美食專欄一抵達廟東夜市 就看到 滿滿的人潮，還以為 人有多少，但一靠近才發現 大家都在等 「菱角酥」，小小一個攤位 擠滿了滿滿人潮，但為了不影響其他攤位營業，請務必抵達時 ，就先去那號碼牌喔！不要傻傻的站在人群後面，都是叫號的，而且自己也要算好時間，超過10號就要重抽啊！
只賣單一產品，大家井然有序一直做著重複的事情，菱角沾麵糊，放下鍋內炸，等他外皮炸得酥脆，也就 差不多撈起，但我發現他們都是用筷子，沒有用撈網，這樣感覺好累啊！
到你的號碼時，就跟老闆說你要的份量
因為 大雨，我還抽到85了，可見他的人潮真的 太誇張
就是一個小小的菱角酥，卻是在地人從小到大的小零嘴，吃的就是一個 回憶味道，外皮酥軟，裡面的菱角也是保有 酥脆度，衝突的口味，讓人忍不住一口接一口
菱角酥
台中市豐原區中正路167巷1號
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本文餐廳資訊：
豐原廟東菱角酥
· 台中市 豐原區 · 24則評論
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