美食專欄你猜這碗龍蝦粥要賣多少錢啊?
這間一開幕就以龍蝦、螃蟹、鮮蝦等滿滿的海鮮粥博版面，就連朋友來豐原都指名要吃這間，也才讓我這道地的豐原人終於吃到這傳說中的海鮮粥，真是汗顏啊…
粥狂就位在以前的向陽地下道旁，現在地下道填平了，路邊的店面整個就是重見光明，也才會有這間粥狂~~
對面有付費停車場，往下走就可以通火車站，地理位置很不錯~~
以前店名叫粥霸，現在改為粥狂，店名叫什麼不重要，好吃比較要緊~~
店內牆面就像是海底世界一樣，各種海鮮都有啦，配上滿間的用餐人潮，整個好活潑熱鬧啊~~
用餐時間人潮滿滿，我們還是等了一下才有位子坐，開放式用餐空間雖然通風，但吃完這熱騰騰的粥品還是滿身大汗的，小缺點…
門口有一隻紅色大龍蝦，來這裡認這隻就好了~~這裡還有一些現烤的鮮蚵、螺肉、蛤蠣等烤物，只要100元就可以吃到，有興趣的可以參考囉~~
檯前全部都是海鮮，主打海鮮粥的粥狂，每天必用的食材的就是這些海鮮料囉，海鮮就怕不新鮮，但就粥狂的翻桌率來看，這海鮮的流動率應該很高，新鮮度比較禁得起考驗~~
只是這螃蟹怎麼都黑黑的啊…
來看菜單囉~~
簡單吃兩百元就可以打發，想吃好一點的龍蝦粥只要390就可以解決了，不算貴~~
重量級的痛風海鮮粥都在這裡啦，服務人員說，這裡的海鮮粥份量適合兩個人吃~~
朋友之前就來吃過了，吃的就是"地表最強"1390這碗，聽說一碗還裝不下，店家直接給兩碗，一碗裝海鮮、一碗裝粥，不過這樣裝成兩碗就沒有霸氣感了，而且這價格換點個390或450的也還有剩，份量還更多，當然給的海鮮貴重程度不同囉，就看你怎麼選擇囉~~
有了朋友的前車之鑑，這次我們五個人只點了三碗，一樣吃得飽喔~~
鮑魚粥 220元
還滿大一碗的，這一個人獨享鐵定會飽~~
鮑魚粥內容物包含了鮑魚、鮮蝦、蛤蠣、花枝、鮮蚵、干貝和扇貝肉，那麼豐富喔，快來看看吧~~
和一般的鮑魚相比，這裡是小size的鮑魚，約五、六個左右，他是連殼下去煮的(殼有洗乾淨吧…)，嚼起來還滿Q的，不會不好咬斷，還不錯，只是小鮑魚份量不多，就嚐味道過過癮囉~~
蝦子有四尾，紅通通的排列整齊看起來是也挺吸引人的，而且感覺size不會太小~~
粥裡頭有著蚵仔、蛤蠣、花枝、干貝、扇貝肉，每舀起一匙就會有些海鮮料在其中，吃起來很像中式的鹹粥，他的米飯已經煮到軟綿了，還滿好入口的，這碗的湯頭比較清淡一點，就是淡淡海鮮的鹹甜滋味，不會油膩，我覺得還不錯吃耶~~
對了，粥可以換成烏龍麵，感覺海鮮烏龍麵應該也抹賣~~
龍蝦粥 390元
龍蝦粥的視覺效果更讚了，除了基本的龍蝦外，光蝦子就給了10尾，愛吃蝦子的朋友一定覺得很過癮，但我們沒那麼瘋狂啦，吃個兩、三尾就很滿足了，而且這碗的蝦子感覺特別肥，嚼起來厚實有彈性，真的有新鮮，這兩、三個人來分這10尾蝦子都沒問題~~
這龍蝦肉也很實在欸，一整個厚實Q彈的口感，想獨享龍蝦粥390就可以吃到了，價格不會高不可攀讓人難入手，喜歡就點吧~~
店家這邊工具很齊全，所以點螃蟹、龍蝦的不用怕殼的問題~~
底下的粥和樓上那碗一樣，也是吃得到蚵仔、蛤蠣、花枝、干貝等，只是這碗的湯頭有清甜一些，可能蝦子比較多隻、還有整尾龍蝦釋放出較多的甜味吧~~
我覺得他粥的份量算不少，如果食量不是很大的，其實兩個人分這一碗是夠的，食量大的獨享一碗應該會很有飽足感~~
雙蟹粥 330元
雙蟹粥的主食就是紅蟳+螃蟹和4尾蝦子，我個人對螃蟹沒什麼興趣，總覺得吃它很麻煩，不過這碗的湯頭卻是最好喝的~~
因為蟹膏、蟹黃都跑到粥裡去了，讓清淡的湯頭多了一味，喝起來比較重口味一點，愛吃螃蟹的朋友看到這蟹膏蟹黃應該會忍不住吧，而且一碗330元，OK的啦~~
海鮮粥的基底一樣有蚵仔、蛤蠣、干貝、花枝、扇貝等，多了蟹黃的調味融合在其中，的確讓湯頭更加濃郁好喝~~
大家一致認為這螃蟹粥吃起來最有味道，湯頭更加甜美，吃過螃蟹粥再去吃鮑魚粥，頓時覺得鮑魚粥清淡許多，不是不好吃喔，只是湯頭的鹹重程度不同而已，我覺得三碗都不錯，就看你喜歡那種海鮮料囉~~
川燙澎湖小卷 120元
這川燙的小卷很軟Q耶，不用太費力嚼就切開了，沾點胡椒鹽增加鹹香滋味，更好入口，沒什麼腥味，一下子就解決了，這小卷可以點~~
本來以為是噱頭店，吃過以後覺得還不錯，算是真材實料，海鮮粥吃起來也都滿接近原味的，吃的到海鮮的鮮美滋味，價格部份還可以接受，畢竟給的都是龍蝦、螃蟹、蝦子、鮑魚這些貴重食材，賣個兩、三百塊我覺得還OK啦，真要說缺點，就是用餐空間沒有冷氣可以吹，吃完汗流浹背的，又讓人想喝飲料了，這樣不行啦…
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【台中西區】August food studio歐式料理餐廳~~豐原好評店家搬到審計新村附近，用料實在，餐點有質感，道道用心，值得推薦~~
電話:0938596875
地址:台中市豐原區向陽路9號
營業時間:11:00-14:00，17:00-24:00
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用餐時間:108年8月
