美食專欄嗑肉石鍋公益店-大份量肉盤再升級，肉霸王套餐CP值爆高又吸睛
嗑肉石鍋推出新的套餐組合囉，全新肉霸王套餐，讓肉盤的肉量一次提升到40盎司，絕對能滿足各位愛吃肉的朋友們。而極致和牛海鮮套餐，則是可以一次吃到最頂級的肉品和海鮮，cp值真的爆高。另外，最特別的是店家提供多種自製口味的沾醬，吃膩沙茶醬就來嗑肉石鍋試試吧。
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嗑肉石鍋 公益店
▋地址 : 台中市西區華美街334號
▋電話 : 04-2321 0068
▋營業時間 : 17:30-02:00(最後收客時間01:00)
▋備註 : 無服務費｜用餐時間1.5hr｜停車場位於忠明公園(公有停車場)，步行至店約7分鐘
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▲招牌非常大，十分顯眼，上面還有類似幾何圖案的設計。
▲店門口還有掛上印有店家名稱的小旗子，另外還有繡上店家的logo，是一隻帶著墨鏡的牛。
▲店內的吧檯座位區，上頭有大大的嗑肉logo，座位間也很寬敞舒適。
▲用餐環境大多以四人座為主，座位寬敞，不會很擁擠，家庭聚會也很適合來這用餐。
▲店家牆上還有掛上牛肉各個部位的分解圖，很可愛。
▲醬料除了傳統的沙茶醬外，還有提供許多不同種店家自製的沾醬，很推薦大家試試。
▲上面三種都是店家熱門沾醬，分別為橄欖油青蔥醬、柚香胡麻醬、特製香辣醬，每種沾醬都各具特色，大家都可以嘗試看看。
▲店家還有提供檸檬紅茶和蜂蜜綠茶讓客人享用。
▲牆上還有掛上各式套餐的示意圖供客人參考。
▲【胡椒雞白湯底 $59】
胡椒雞白湯喝起來帶有胡椒香氣，食材下鍋後，整個鮮甜味十足，很喜歡。
▲【爆炒石鍋湯底 $19】
爆炒石鍋則是用洋蔥絲、蔥花、芝麻、蒜泥、香油、胡麻油爆炒，香氣濃郁，喝得到帶有麻油的清香口感。
▲【肉霸王(雙人套餐) $899】
肉霸王總共有4種肉品，兩種牛肉和兩種豬肉，分別是頂級沙朗牛、安格斯精選牛、頂級雪藏豚和丹麥國寶豬。
▲【頂級沙朗牛(上)】
▲【安格斯精選牛(下)】
「頂級沙朗牛」油脂分佈均勻，稍微帶點筋，下鍋涮至約7分熟即可享用。「安格斯精選牛」帶有較多的油花，建議吃8分熟，可以感受到油脂輕輕地在嘴中化開。
▲【頂級雪藏豚(上)】
▲【頂級雪藏豚(下)】
「頂級雪藏豚」也是富含較多油脂，香氣十分迷人。「丹麥國寶豬」肉質軟嫩，油脂分佈非常漂亮，吃起來也不會那麼膩口。
▲【極致和牛海鮮(單人套餐) $599】
此套餐為單人套餐，內含澳洲9+和牛、阿根廷天使紅蝦、無毒根島蝦、潮鯛魚、智利鮭魚、東石鮮以及有鮮蛤蜊。
▲【澳洲9+和牛】
入口即化的口感，肉質鮮嫩，在嘴巴咀嚼後，散發迷人的牛肉香氣，涮個兩三下即可品嚐，喜歡和牛的朋友一定要來嚐試看看。
▲【阿根廷天使紅蝦、無毒根島蝦】
「阿根廷天使紅蝦」size比一般的蝦子還要再大一些，蝦肉十分Q彈。而「無毒根島蝦」口感也是很彈牙，食材非常新鮮。
▲【潮鯛魚、智利鮭魚】
「潮鯛魚」肉質細緻，輕輕一夾就會散開的那種程度。「智利鮭魚」吃起來口感紮實，好吃。
▲【東石鮮蚵】
非常新鮮，吃起來很鮮甜，同時也能增加湯頭的鮮味。
▲點鍋就會有的菜盤，配料也十分豐盛，有基本的蔬菜和各式火鍋料，在享受鮮美的肉品及海鮮之餘，還是不能缺少一些蔬菜來搭配。
▲【香滷牛三寶 $139】
裡頭有牛腱、牛毛肚、牛筋，經過一定時間的燉煮，牛三寶都已經滷得非常軟爛。
▲其中最愛牛筋軟嫩彈牙的口感，無論是單吃還是配著飯吃都非常適合。
▲【滷肉飯 +$15】
▲【烏龍麵 +$10】
每鍋均含主餐、菜盤、白飯或冬粉或雞蛋擇一，加價則可以換取其他附食，「滷肉飯」滷肉醬汁香氣十足，非常下飯。「烏龍麵」麵條口感Q彈無比，又能吸附湯頭的精華到麵條裡面。
最後，附上店家菜單:
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