美食專欄泰街頭- 泰國庶民飲食特色道地呈現 美味的街頭小吃 @台北台電大樓
發表於：2019/05/18
酸辣檸檬魚飯 $155一上餐 那充滿泰式風情的裝盤就令人胃口大開 魚肉細緻軟嫩無腥味 搭配底層檸檬醬汁與爽脆的豆芽菜 整體口感多層 味道豐富 可惜青木瓜絲與小黃瓜沒有該有的冰涼感 飯也不夠Q彈有咬勁 滷蛋倒是有入味 整體來說還是滿不錯的 清爽無負擔的選擇
泰式酸辣溏心蛋 $25 溏心蛋的口感與一般的相差不大 較特別的是淋上了酸辣醬汁 蛋黃膏的雞蛋香與稠稠的口感 跟醬汁的酸辣並不合拍 但滿新奇的
冬蔭雞腿米線 $175 冬蔭公該有的酸度辣度都到位 湯頭濃郁香滑 也因加了椰奶 使得湯的風味帶有些許奶香味與甜度 整隻雞腿肉份量大又新鮮 肉質紮實還吸滿了湯汁 雞皮Q彈 似乎有先烤過雞腿的外層 多了份香氣 湯料還有半顆皮蛋 番茄 秀珍菇等 自己很喜歡這道餐點的味道 多層次 風味多樣化 好吃
涼拌酸辣滷肝連肉 $55 這道小吃相當有特色 用滷的肝連肉 比一般的水煮來的鹹香 店家也給的大氣 份量十足 肝連肉切的厚身 口感軟Q 搭配底層的豆芽菜 除了增添口感 還能解膩 真是不錯
美斯樂檸檬紅頂紅茶 $55 無法選擇少糖少冰 正宗泰式口味 滿滿的碎冰 少少的飲料 但味道是好的 檸檬香氣有 甜度適中 價格稍微高一點 竟然與肝連同價 不過吃泰式小吃 不來上一杯就少了個味
店家完完整整將泰國街頭小吃的擺設與風味
搬到台北店面 重新呈現當地特色
椅墊是類似tuk tuk的坐墊
桌椅餐盤也都原汁原味的泰式風情
小到連湯匙都是自己在泰國吃路邊攤時用的
桌上的調味料也是源自於泰國
所有的一切都能令人聯想到Thailand
泰街頭採開放式廚房作業
一切烹煮過程都一目了然也讓人吃的安心些
餐點的味道確實滿道地 味道也好
用餐氛圍就像是在泰國街頭
人也不自覺得慢慢呈現放鬆的度假狀態
自己滿喜歡泰街頭的 還會再訪
到時再分享更多的美味料理
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本文餐廳資訊：
泰街頭
· 台北市 大安區 · 187則評論
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