美食專欄赤鬼牛排逢甲店 | 平價沙朗牛排，配菜幾乎是小菜？
不知道從哪一次開始，就愛上吃赤鬼牛排
這一次也不是第一次吃，但這家在五六年前
就曾經吃過了~XD(雖然已經是一段不堪的回憶...
但整體來說，不論是內裝或是餐點、價格、服務來說
去過開在文心路上的分店之後，就有點回不去了XD
文心店真的很大很豪華啊~
這次重操舊夢，回來吃看看許久沒吃的逢甲店
或許又是不一樣的感覺呢~
^ 逢甲夜市人潮總是絡繹不絕
^ 赤鬼的這個三角窗位置很棒，旁邊就是知名的日船與明倫蛋餅
來吃逢甲店有個好處-空間比較小
大概比起其他家分店都來的小許多
而且來夜市的人幾乎不怎麼吃牛排
吃一份赤鬼牛排就可以不用逛夜市小吃了XD
雖然是創始店，但人不多
即便是晚上，但也沒有太多人來排隊~
蠻驚訝的~
進來之後沒意外的，就可以聞到香濃的牛排味
還有濃郁的羅宋湯香氣，以及一絲絲的松露味
三個都是我的最愛XD
雖然空間不大，但座位挺寬敞的
幾乎沒有摩肩擦踵的感覺
覺得赤鬼的用餐環境算是相當的好~
^ 空間不會感到擁擠，還有小包廂的感覺~
^ 赤鬼經典的鬼頭面具
^ 處處都有日本元素
^ 配餐菜單
^ 主餐菜單
雖然說整體跟以前印象中的逢甲店已經不同了
但是是進步的不同，之前的很有一般平價牛排感覺
現在卻沒那個FU了~環境改善不少
而餐點仍舊是很有特色
一般來說很少會有牛排店是附羅宋湯的
而且還是可以隨意取用
也有濃湯可以享用，這裡的濃湯可不是口感一般般的喔
至少喝起來不會糊糊的，且不會過度濃稠無味
雖然說飲料，逢甲店只有提供兩種
之前在公益店吃的，有來個三四種
但這裡飲料我已經滿足了~我也不是一直來這裡喝水的XD
冷泡茶很推薦，如果吃肉太膩
喝點冷泡茶解解油膩感，還可以清爽些~！
這冷泡茶也不會苦澀~
^ 赤鬼
^ 裡面滿滿的料啊這羅宋湯！
^ 麵包角可是隨意取用的
^ 濃湯裡面的玉米也不少喔~
^ 兩個都好喝~還可以自己用兩種茶調甜度XD
雖然少了一般牛排館常見的沙拉吧
但它們還有個特別的東西
平常其他牛排館也看不到的~
那就是有特別為了鐵板麵與肉排出了配菜
這兩個配菜都是我很喜歡的
一個是酸洋蔥，那個調味當小菜也很好吃
沒有洋蔥的嗆辣感，反而像是台式泡菜一般
爽脆又順口
此外還有辣韭菜，真的辣
少少一匙就可以全身飆汗，這個我就比較不常吃
雖然我是個很愛吃韭菜的人XD
身為台灣人，一定吃過的酸菜也有
這真的不馬虎，我平常牛肉麵幾乎都一比一加酸菜
這邊我也可以鐵板麵跟酸菜一比一了~=w=
雖然這的酸菜比較油一些
但我還是覺得超好吃的！
手邊的冷泡茶快拿起來~
^ 所謂的小菜吧XD
^ 酸甜感十足的酸菜
^ 酸味濃郁的洋蔥
不論點哪個排餐，都附有副餐、蛋品及佐餐麵包
大家幾乎都一致推佐餐麵包...的醬XD
滿滿濃郁的松露香，我真的超愛
沾麵包吃完了，還可以拿來沾薯條或牛排的
完全是多功能啊！
麵包脆皮也是一流，剝開來還熱騰騰的
挺喜歡這種法棍感的麵包~
蛋品的話就點了習慣吃的茶碗蒸
茶碗蒸比較普通了些，而且挺燙的
軟度適中，比較偏果凍感~
不像是容易碎掉的~
然後調味很棒~(其他的我就不知道能說甚麼了
至於薯條就...每次來都會點
因為是脆薯，不用沾醬就很好吃
沾了松露醬變成松露奶油薯條，很棒！
^ 覺得麵包的硬度可以當殺人武器了XD
^ 扎實鬆軟的麵包
^ 脆薯
^ 料還算不少的茶碗蒸
排餐應該都是現做的，這段時間幾乎都是爆喝湯
兩種湯都建議喝看看
都超棒的~
大概一段時間，我的排餐就來啦！
加大沙朗牛排 398元+%
沒錯，我真的是餓扁了
而且這次來幾乎就是為了吃赤鬼
直接升級到加大的沙朗牛排七分熟
我只能說這牛排味道真的棒
配上一旁我熟悉的A1紅人醬或是海鹽、胡椒粉
單吃就很美味了
沒有太多的筋，油花比較集中
肉排可能有經過特別的處理，才顯得軟嫩許多~
點加大的都不為過！
上面還特別標示有兩塊，其中一塊比較貼近鐵板
怕過熟要早點吃，真是貼心XD
啊對了！別忘記酸洋蔥跟松露奶油這時候都可以用喔~
^ 調味料隨意用
^ 加上酸洋蔥派上用場了！
^ 單吃也好好吃~看看肉汁粉嫩粉嫩的~=///=
但我個人比較不推它們的麵
可能是因為是細麵而且偏乾了些，口感不是這麼好
有點柴柴的
可以用酸菜或酸洋蔥拌著吃啦~
吃完了~再去夜市買點甘草芭樂~
其實逢甲夜市美食不少
也挺好逛的~
有時還挺感慨的...在這邊有太多的過往與辛酸了...
延伸閱讀：吃肉吃起來！
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