美食專欄日本人開的！士林夜市燒肉丼飯推薦｜台北最好吃的燒肉丼到士林啦！佐藤精肉店 shilin / 劍潭站美食推薦
國內因為外送平台崛起，不但改變了消費者習慣更也讓餐廳營收比例大改變，
這天中午看著士林丼飯佐藤精肉店 shilin內場忙進忙出，一個個的外送員分別前往取餐，
如果中午想找士林商業午餐，內用、外帶都有提供的佐藤精肉店 shilin，可是很受歡迎阿。
*文中附上佐藤精肉店菜單＊
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▲交通位置 · 點餐方式
佐藤精肉店 shilin位於士林夜市二樓的店面，距離劍潭捷運站約莫走路8分鐘。要先走上一段階梯，
用餐空間則一律為單排吧台設計，採自動販賣機結帳方式，結帳後跑出點餐單、找零及發票，
自行選擇入位後，把點餐單放在上層吧台上，服務人員就會依照送單。
▲佐餐冰水 · 用餐空間
每桌上層放上冰塊水自取，與吃拉麵概念一致替味覺解膩，
桌上備有紅薑絲可搭配，藍色抹布則是可以自己擦拭桌面。
佐藤精肉店 shilin出餐速度算是快速，且用餐時也感受不到油煙、設備很給力。
▲套餐湯品｜ 豚汁
升級的套餐中附上一碗豚汁，湯料豐盛有著肉塊、蘭花甘、蘿蔔、
菇菇與馬鈴薯等，淺淺的鹹味搭配丼飯十分剛好。
▲精肉套餐$60｜溫泉蛋套餐$40
如果選擇精肉套餐$60，會多附上小菜豆芽，處理的淨興沒有生味、
口感軟脆適中用少許的香油再提味，喜歡豆芽菜的夥伴應該會被get！
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▲烤五花肉丼($150 $190 $240)
分為三種尺寸，中午是第一餐所以兩碗都直上大的，
尤其這碗招牌我們點了最大碗，醬汁的調配討喜，鹹甘中帶著薑味，
肉肉也略有厚度、油脂在嚼咬後化開有著一定肉香甜，米飯的部分則就比較可惜，
搭配的麥飯續航力雖然較高，但份量多加上部分糾結一塊，
誠意高可惜美中不足就是了。
▲檸味鹽蔥豬肉丼160/190
檸檬、蔥與蒜完全是個人喜愛的辛香料組合，整碗丼飯鹽鮮爽口、
酸度與鹹度取得平衡，流下的豬油滲進飯飯裡頭，再搭配蔥鹽菇菇們、
扒飯可以扒的很順口。肉肉的厚度比前者薄些，但也勝過市場上許多連鎖丼飯品牌，
扎實的肉感、肉量也都讓人相當滿足，不難想像為何外送需求會如此密集頻繁了。
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