美食專欄八玖鼎港式飲茶 台中復興店 7月底新開幕。灌湯包 真是一絕新品 挑起味蕾新感動
八玖鼎港式飲茶
7月底新開幕
美味的蒸籠點心外
更有港式燒臘、飲品一起坐鎮
用餐環境寬敞明亮
一起攻陷這家餐廳吧!!
此行程是與商家合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考，提供更多實用資訊
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搶先看 前情提要
大家看文章之餘
透過影片更能感受當下
歡迎觀賞喔
【八玖鼎港式飲茶】
目前台中有兩家分店
1.復興店
台中市南區復興路一段206號
電話：04 2265 6667
2.豐原店
台中市豐原區圓環東路621號
電話：04 2522 6676
營業時間：
週一至五
11:00-15:00；17:00-22:00
週六日
11:00-22:00
注意事項：需酌收10%服務費
有提供停車場
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相信住在台中豐原的人們
對八玖鼎並不陌生
從豐原起家的八玖鼎
來到台中復興路
依然強打港式飲茶
▼大大的招牌很好辨認
餐廳環境簡潔寬敞
每一桌保持適當距離
讓各組饕客保有用餐的舒適度
▼以4人與6人桌居多
【菜單介紹】
來點餐吧!!
每一樣餐點的價格以及份量
一目了然
以港式點心為主
像是湯包蒸餃、腸粉、煎炸類
也有港式燒臘喔
想吃飽的話
可選煲仔飯或是麵類
等待餐點的同時
餐車飲茶在身邊環繞
一車是蒸籠點心
一車涼拌小菜
都可以直接請服務人員拿上桌
閒著閒著
跑去欣賞廚手們的英姿去
點心幾乎都是當天製作
因此現場正有廚手上演包裹腸粉
捲成一條....很有趣
▼沒猜錯的話，應是鮮蝦韭黃腸粉
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【新品上市】
此次前往八玖鼎
店家跟PJ分享
新推出的幾項商品
➔海鮮灌湯包 105元
➔鮮蝦燒賣3粒 88元
➔金屋藏驕3粒 71元
➔黑糖馬拉糕 50元
海鮮灌湯包
105元(需等候20分)
PJ第一次吃灌湯包
打開時
看見一層外皮被湯水包覆
感到不可思議，呵呵
品嘗之後，一個字
''絕"
高湯深深吸附蔬菜與肉類的香氣
十分鮮甜清爽，很好喝
加了三種菇類
草菇、香菇、杏鮑菇
鮮蝦燒賣
3粒88元
顧名思義
一隻蝦子藏於肉餡中
燒賣紮實飽滿
蝦味鮮明
愛好吃蝦的人可點上一籠
吃起來不會乾乾的
帶些肉汁，很棒
金屋藏驕
3粒71元
名字取得很有趣的炸球
以麻糬包覆流沙餡
沾裹椰子絲(椰酥)下鍋油炸
▼下圖右上角為金屋藏嬌
要熱熱吃才能感受
流沙在舌尖的流動喔
麻糬QQ的，但不黏牙
黑糖馬拉糕
一份50元
原本只有香草口味
如今推出的黑糖風味
一上桌
黑糖香氣立刻擄獲小朋友的視線
份量大，易有飽足感
建議3,4人點一份吃吃看即可
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【餐點推薦】
分享PJ此次點了之後
覺得不錯的餐點
值得一試喔!!
➔蛤蜊蒸燒賣3粒105元
➔黃金流沙包2顆 58元
➔腐皮捲3條 100元
➔三拼 280元
➔味菜蒸肥腸 78元
蛤蜊蒸燒賣
3粒105元
將燒賣從蛤蜊殼取下時
蛤蜊肉即刻現身
整個燒賣的海鮮香氣飽滿
如果你跟PJ一樣
喜歡蛤蜊的鮮味
應該也會喜歡這道餐點
可用''鮮美''兩字形容!!
➔黃金流沙包
2顆 58元
是我與我妹心中第一名
第一口會感覺到流沙的細緻
而後勁帶出的鹹蛋黃香氣
會讓人回味喔!!
如果把黃金流沙包擬人化
可以說是戲劇張力十足XD
看似平凡的包子外衣
內餡驚奇阿!!!(激動)
一樣記得趁熱吃
方能感受流沙的流動喔
➔腐皮捲
3條 100元
之所以推薦腐皮捲
好吃之餘
是因為不常見
腐皮捲整體口感算豐富
可分為三個層次
外脆、內軟、餡料嫩
▼前兩者的口感來自腐皮
➔三拼
280元
想吃蒸籠點心又想吃燒臘
八玖鼎一次滿足你
叉燒、燒鴨、油雞
單點、雙拼、三拼皆可
我家偏愛叉燒
與香港的叉燒相比
八玖鼎的肥瘦比例剛好
▼不會過油過肥，帶些嚼勁
➔味菜蒸肥腸
78元
敢吃的人不要錯過
滷的夠味
屬於越嚼越有滋味類型
其實八玖鼎的港式點心
選擇眾多
味道也都不錯
喜愛喝湯品的人
也可嘗試燉湯或餛飩湯喔
我們家覺得燉湯也是一絕
燉煮的香氣都融在湯中了!!
▲苦瓜排骨湯 61元
▼鮮蝦餛湯5粒 97元
如果覺得吃點心
想搭配不同味道
也有提供涼拌小菜以及飲品
整體來說
八玖鼎提供的蒸籠點心多元
用餐環境品質也佳
當天現做的點心
是吃得出新鮮的滋味
大多數味道都是剛好
不會過鹹的重口味
很適合一家老小來此用餐
如果你看完文章有些無法抉擇XD
推薦灌湯包、黃金流沙包
腐皮捲、蛤蜊燒賣
可先嘗試看看喔!!
介紹完畢
有任何問題歡迎詢問
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的旅遊經驗喔
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