美食專欄
在很愛逛展覽的興趣之下，有時候也會來到南港展覽館，可是每次都是逛完就趕快離開這片區域，總覺得這裡是「美食沙漠」！
對於南港的印象就是：展覽、高樓辦公室、沒有美食，有一度懷疑在這裡上班的人，中午究竟是能吃什麼？原來，要吃美食不是要往南港軟體園區方向走，不然就是要往南港站那邊走，這天與朋友相約來這裡吃飯，一直記得要在南港展覽館下車，到了1號出口，還打電話給朋友說：ㄟ！我到了！一問之下，原來我還要轉文湖線坐到南港軟體園區
，好吧！懶得再坐捷運，就靠著google map慢慢走吧！走到陶膳時覺得離得也不遠啊！
『陶膳日本料理』是這次與朋友聚餐的地點，外觀走日式木質風格，與朋友預約下午一點的時間，沒想到推開門後，在裡面用餐的人還不少。
▲陶膳菜單
▲陶膳菜單
陶膳的菜色餐點算是蠻豐富的，有一份就能飽肚的定食、丼飯、鍋物、蓋飯及壽司&手卷，喝酒少不了的好朋友們，刺身、烤物、炸物及蒸物，更有約會、慶祝必備大餐的無菜單料理，最重要的是陶膳顧及在南港上班的人很多，所以有推出日式御便當哦！
來到日本料理店想要小酌一下，溫熱的清酒一定少不了，喝不了酒的也能點點日本汽水。
不想喝日本酒？沒關係！麻煩翻個面，這邊的酒類也不少，喝不了酒精濃度太高的，也有啤酒可以點！有我最♥的18生啤酒♥♥♥。
▲一個人獨自用餐也不必尷尬的吧檯區。
陶膳的用餐座位大約可以容納四十幾人吧！牆壁還有一面菜單本上沒有列示出的隱藏版料理們。
在這面黑板上的餐點，大多數是跟著季節而變換，想要吃尚青ㄟ！記得可以參考一下這面牆！
蠻喜歡單點的店，可以約好幾個朋友一起來用餐，每人點一道菜，放在桌上看起來就很豐盛！
▲綜合刺身 九切＄380
綜合刺身裡有鮭魚、青魽、旗魚及紅魽。鮭魚與青魽是切魚肚肉，油脂是非常豐富的，吃的時候，記得把哇沙米挖一點點放在生魚片上，在沾些許醬油，醬油務必不能沾取太多，不然會整嘴都是醬油味，吃不到生魚片本身的鮮味。陶膳的綜合刺身還不錯，不同魚種的生魚片口感各有不同，但絕對沒有我討厭的那種軟軟沒有嚼勁，或者是退冰不完全的生魚片啊！
▲炒日式讚岐烏龍麵＄150
大多數都是吃鍋燒烏龍比較多的我，用炒的烏龍麵真的是第一次嚐試，所以覺得特別，從一上桌後就看著烏龍麵上的柴魚片因熱度而跳著舞，到入口後的味道，炒烏龍麵裡的用料還蠻多樣的，最特別的是竟然加了〝美乃滋〞！讓整碗烏龍麵不只有單純的鹹感，口味的層次更為明顯，一開始的鹹味到咀嚼過後，美乃滋的微微酸感帶甜味就出來了，這時候再吃點炒烏龍麵裡的配料，就會更有不同的口感。
▲熱呼呼送上桌時，看著柴魚片正在跳恰恰，覺得可愛！
▲金沙筊白筍＄280
這道餐點友人超級喜歡的，用餐結束後，因為吃不完，還打包回家的那種喜歡♥！造型是波浪狀的筊白筍，每一面都很均勻的被鹹蛋黃包裏住，一口咬下，會先嚐到鹹蛋黃的鹹香味，在嘴裡咬了脆脆的筊白筍後，筊白筍的甜味就出現了，鹹蛋黃的鹹香及筍甜味的交織下，讓友人愛不釋口啊！
▲塩烤赤鯮＄320
新鮮的魚兒最適合拿來塩烤，這樣才更能嚐出鮮甜味，但烤的技術也很重要，若烤太過的話，魚肉的肉質會整個老掉，吃起來也沒有那麼多汁，而這隻赤鯮烤得剛剛好，吃的時候能感受魚肉的結實感，這隻魚最後都進到我的胃裡，誰叫我是愛吃魚的人呢！
▲明太子雞肉串＄140/2串、鹽蔥松阪豚＄180/2串
嫩又多汁的雞肉與明太子的搭配，吃的時候就能清楚明白口裡呈現出鹹甜嫩滋味；鹽蔥松阪豚，鹽蔥的口味較重，松阪豚肉肉質有點過硬，好在油脂豐富，吃起來不會太乾。
▲和風雞唐揚＄240
這一道餐點有附和風醬，雞唐揚本身就有味道了，沒有那麼重口味的人可以選擇不沾。雞肉的肉質是嫩的，麵衣包裏的厚薄度剛剛好，不會一咬下就覺得滿嘴麵衣，炸物吃多了容易膩，旁邊還有水果、生菜及洋蔥可以搭著吃，還蠻貼心的。
▲雪梅純米吟釀 200㎖ 溫酒＄280
用小蠟蠋替雪梅吟釀加熱，喝起來就是溫溫的，一入口可以嚐出它的甘醇味，甘甜、甘甜，酒精的味道會在喝下去後浮現在喉頭。雪梅吟釀的酒精濃度為15％
▲哈密瓜汽水＄100
友人說可以喝酒，結果喝了吟釀以後，告訴我：那濃度她不行！所以，又點了哈密瓜汽水，蠻特別的味道，哈密瓜味加上有衝擊性的汽泡水，最後，卻是我喝得比較多XD。
▲海鮮南瓜濃湯＄160/碗
這碗湯！已快被我歸類成甜湯了！南瓜的甜味也太多了，已壓過鹹味。
湯裡面的配料有干貝、蝦子及牡蠣，干貝和牡蠣還蠻大顆的，而且牡蠣不腥，再喝一口南瓜濃湯，讓味道真的還蠻特別的！
▲飯後甜點：米布丁
這餐後甜點與一開始的毛豆是一進陶膳，無論消費金額多少都會贈送的！一開始還以為是提拉米蘇，越吃越覺得不像是提拉米蘇的口感，一問之下，才知道是米布丁。米布丁上的可可粉及灑上的堅果，配上底下的米布丁，一口接著一口，真的會讓人欲罷不能，因為都會贈送，所以沒得點啊！
▲餐後飲品。
餐後飲品只有在平日中午來消費者才有，晚上或假日的話，則需要消費到每人均消400元以上才有。餐後飲品有烏龍茶、紅茶、奶茶及咖啡可以選擇，想解膩的人，就可以選擇烏龍茶啦！看茶葉在杯底慢慢展開，喝上一口熱熱的烏龍茶，整個就是有被解膩到。
一進陶膳的門口之後，就可以看到靠近門口的兩面牆有著明星簽名牆，仔細看有些名人來訪的時間已是滿久以前的了，才發現陶膳開蠻久的，之前是在信義區，在2011年時，才搬家來南港，再仔細注意一些，會發現陶膳盛裝餐點的容器都非常有特色，這就是陶膳想要表達陶與膳食的結合。
陶膳位於南港軟體園區1號出口附近，旁邊有南港老爺行旅，臨近中國信託金融園區及新光銀行大樓，那剛好在附近上班或者經過洽公的人，中午不知道吃什麼的話，就可以來陶膳吃午餐哦！陶膳是有收10％服務費的，若是你所任職的公司剛好與陶膳為特約，就可以免收10％服務費哦！結帳時，看牆上一片公司的名字，實是太多了，無法一一寫出來，去消費時，不妨問問你家公司是否與陶膳有特約唷！
【陶膳日本料理】
營業時間：1100~1400、1700~2100
預約專線：02-26511008
地址：台北市南港區三重路47號
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