超多汁の去骨炸雞腿排～近台中火車站～大魯閣新時代！六樣炸物值得嘗試～｜承錠ChengDing

半開放式的油炸台與製作空間，讓每位顧客都可以看到油鍋的品質，油炸過程皆有使用手套，十分乾淨衛生。

炸雞排、炸魷魚等炸物有經過一道脫油程序，多了這一步驟，讓炸物吃起來更少油健康！

鮮腿排 $65聽老闆說，球客道的雞排都是選用「當日新鮮」活體電宰的雞腿排，因此不需要經過醃製的程序，保留食材的原汁原味，裹上「特製炸粉」後放入油鍋內油炸就行了！

炸嫩腿排炸到呈現金黃酥脆的顏色，沒有裹上過多的粉皮，將這塊鮮腿排切開，就能夠看到厚實飽滿的雞腿肉。

承錠建議大家到【球客道精緻炸物復興店】絕對不要切，才不會讓這肉汁都流到袋子內。

趁著雞排剛炸好熱呼呼時，一口咬下真的超多汁！咬下去滿滿的肉汁在口中噴出，雞汁鮮香讓人回味無窮！

承錠真心覺得球客道的炸嫩腿排太好吃啦～號稱是「上帝的雞排」絕對是實屬有名的啦！

魷王炸 $60

來自深海巨魷的「魷王炸」，一份大約有六塊這麼多！

【球客道精緻炸物復興店】的炸魷魚和一般吃起來很不一樣，外酥內軟中卻還保有魷魚的Q彈口感，在嘴裡咀嚼時都是滿滿的鮮甜與海鮮香。

鱈在燒 $60

三大條「炸鱈魚」淋上番茄醬，旁邊一樣有搭配玉米生菜沙拉。

炸鱈魚吃起來特別軟嫩，魚肉軟嫩鮮甜、帶有滿滿的鱈魚香氣，是不管是大人還是小孩都會愛的精選炸物。

營業資訊

地址：台中市東區復興路四段156-1號

電話：080-022-5155

營業時間：16:00-23:00

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