義大利米蘭手工窯烤披薩Milano Pizzeria

被譽為台北最好吃的披薩，披蕯界的LV，米蘭手工窯烤披蕯的店面開在2樓

全台首家雙窯餐廳，一進門就能看到櫃台和完全沒有玻璃阻擋的開放式廚房，座位區以廚房為中心呈ㄈ字型圍繞。

義大利米蘭手工窯烤披薩強調手工+窯烤，手感揉麵皮，放進石窯烤爐烤，動作一氣呵成！

好喜歡陽光透過窗紗灑下的感覺，牆上精緻面具畫龍點睛，讓整個空間有著異國風情的浪漫。

店裡還有華麗化妝舞會面具可以戴。

槍烏賊火箭沙拉這道沙拉相當道地，食材有槍烏賊、進口芝麻葉、風乾蕃茄、黑橄欖、櫻桃蘿蔔、現刨帕米吉亞諾起司。

米蘭韃靼蝦披薩上頭滿滿的蝦仁，附窯烤蝦頭和辣油。

義式披薩追求的是清新自然的食物原味，上頭舖滿新鮮蝦仁和水蜜桃，搭配上清爽的韃靼醬，美味少負擔是許多女生的最愛。

披薩怎麼吃？用姆指與中指拖著披薩，食指下壓後，送入口中。

爐烤蝦頭超好吃！烘烤8小時以上的烤蝦頭口感激似酥炸，但是完全不油膩，吃起來味道像就蝦味先一樣，沾點辣油吃更爽！

廚師拿起測溫槍測試爐內溫度，裡頭竟然高達700度！（大驚）每次烤牛排時都要測溫度，高溫烤出來的牛排才好吃！

牛排直接送到烤爐裡接受高溫烘烤。

丁骨牛排又被稱為紅屋牛排，T字型兩邊分別是菲力牛排與紐約客牛排，可以同時吃到菲力及紐約客，份量比較大，建議親朋好友一同分享。

紐約客牛排有一些油筋，瘦肉也蠻有咬勁，牛排當然是越生越好，同桌有人不吃太生的牛排，所以我們的牛排熟度大概是3到5分熟，整體肥瘦比例挺完美的，咬下去鮮甜肉汁就在嘴中四溢，沾一點海鹽提味更是完全襯托出肉質鮮甜，這時如果能來上一瓶Dry的紅酒配大塊牛排，人生至高享受！簡直爽到翻了。

牛肉最嫩的部位就是菲力牛排，是許多老饕指定要吃的牛排，肉質相當細緻，你看他的顏色，焦糖色牛排內在藏著一抹粉嫩，美到不行！我比較喜歡菲力的口感。

美國熟成Prime帶骨沙朗牛排，表面烤到焦焦的就是霸氣，深黑的烤痕點綴半透明鹽花，美呆了！

已經熟成的牛肉窯烤，看似過熟，一刀切下，肉色像生魚片般粉紅，吃進嘴裡牛肉味更濃、肉汁更飽滿，我喜歡帶有焦香味的骨邊肉，吃來特別香。

米蘭炸雞外皮乾爽，但肉汁完全都鎖在雞肉裡頭，雞肉超嫩的還帶有類似酒香味，忍不住想一吃再吃。

威靈頓肉派看起來像甜點的正餐，派皮裡頭包著調味過的牛肉漢堡排拿去烤，切開時，肉汁都流到盤子旁。

他是有改良過，所以比較符合現代年輕人的口味。

加入美味濃郁的起司，不僅好吃也好拍。

6"草莓堅果蜂巢蜜披薩，草莓堅果蜂巢蜜披薩完全就是視覺系甜點，上桌時，底下乾冰一直往外流，好美！

像寶石一樣發光的蜂巢是從國外進口，切碎的草莓好香喔！冰披薩皮吃起比較扎實，整塊吃完不會膩。

夏天來上一盤可以吃飽又透心涼的冰披薩，感覺很不錯呢！