王子神谷日式厚鬆餅- 平價高CP值雲朵鬆餅/ 舒芙蕾鬆餅推薦

王子神谷日式厚鬆餅 | 台中市北區育才街19-1號

12:00-21:30 (假日22:00) | 0976 481975

台中一中商圈, 因為附近學校很多關係

有非常多年輕人逛的店在這邊展店

也有很多厲害創意小吃

像王子神谷日式鬆餅~

輕鬆平價,

就可以享用高品質的日式厚鬆餅

有時候訂單多, 等超過一個小時都不稀奇

馬上就來朝聖看看

店家的位置非常顯眼

因為就在台中一中學校正門對面

傳說中台灣每家人多的高中,

對面永遠都是滿滿小吃真的不騙人XD

光是這個小角落就已經有五六家

各有不同特色

來自台南國華街的王子神谷

提供東西很簡單,

就是口感細緻的日式厚鬆餅

口味提供上五-六種左右

全部都是現點現做

一個小時內要吃完才最新鮮

當天來到現場,

包含限定芒果口味總共有5種不同選擇

如果第一次來想吃打卡款,

直接點焦糖口味就對了

不想太甜口味太重? 可以試看看法式香檸

畫單交給服務人員順便結帳

第一次看到小吃攤的點菜單用5種語言標示

對於遊客來講蠻友善的

每份都有兩塊厚厚的鬆餅

日式厚鬆餅特色就是它的口感很綿密

要做到這種效果需要用低溫來烤

所以製作時間上其實還蠻長的

一次出爐要花不少時間~

剛好如果前面有人點的比較多,

等個20分鐘到半個小時算很正常

附近蠻多地方可以逛不一定要站著

算是優點之一XD

剛好我們前面有個大單,

可以看到服務人員非常忙碌卻很有規則的出餐

招牌焦糖口味

會在鬆餅上面淋上綿密的奶油

撒上焦糖後用火炙燒, 製造出熔岩的感覺

最後還會加上台灣特色珍珠

不管是份量或者視覺效果都有很不錯的表現

今天我們點了三種不同口味來試看看

標準程序店家會蓋上蓋子再把鬆餅交給客人

不過蓋上去後就不好拍了~~

所以先排請店家給我們拍照

原味焦糖 $100

拿到這份原味焦糖時就覺得他很香

烤過焦糖就很像布蕾一樣的效果

增加了爽脆口感

很推薦如果有開車或者騎車,

可以回到車上先吃口感上會比較完整

這個珍珠量真的不誇張,

比平時點的珍珠奶茶還要多

口感上很Q不會粉

都是店家當天現煮,

在等的時候有看到他們在煮珍珠哈哈

本來覺得這份可能會滿甜,

不過我覺得甜度上有調整還算很平衡

可以吃到奶油焦糖香

鬆餅的品質真的蠻讓人驚艷

軟綿的口感很柔順

也不會讓人覺得像是麵糊沒有熟的, 口感很平衡

我覺得完全不輸外面咖啡廳2- 300塊水準

真的不誇張

芒果瀑布 $140

如果喜歡水果朋友,

店家限定款式是以當季水果出產為主

剛好來是芒果季, 提供的是芒果瀑布

大量新鮮切顆芒果加上芒果醬

每口都是滿滿的芒果香

芒果品質真的有挑過很甜

叫芒果瀑布份量當然也不會讓人失望

除了上層外每個角落都塞滿滿非常有誠意

法式香檸 $110

如果喜歡較清爽口味的朋友,

可以試看看香檸口味

檸檬皮微酸感也有一點脆度很特別

是外面比較少見的舒芙蕾款式

整體來講王子神谷的厚鬆餅口感是我喜歡的

再搭配上不同醬料算各有特色

而且只要百多元就能享受到餐廳品質真的划算

喜歡吃舒芙蕾多吃幾分都不會心疼

絕對是大大推薦~

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