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不管平假日，人潮都大爆滿的台中人氣茶館，整顆西瓜杏仁銀耳露超吸睛，每日限量！新品高麗菜乾創意料理超驚喜～

Item: 有春茶館 大智店
Author: 糖糖's 享食生活 ♥

發表於：2020/07/02

有春茶館大智店
4.4

台中市東區小吃

地址: 臺中市東區大智路55號

電話: 0422220618

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台中人氣茶館有春茶館又推出新品囉！這次夏日新品除了超吸睛的整顆西瓜杏仁銀耳露，還多了高麗菜乾創意料理，每一道料理都讓糖糖愛不釋手，不僅好吃，還能讓你食慾大開呢

有春茶館目前在台中共有兩間分店，一間在大智路上，另一間大墩店在大進街上，糖糖這次是來到大智路上的總店，鄰近台中火車站及大魯閣新時代購物中心，交通非常便利，吃完還可以去逛逛台中火車站或是大魯閣新時代購物中心

有春茶館的店面很大一間，門口處有個大大的春字，非常顯眼，戶外也有設置座位區，採光明亮，天氣好時坐戶外還挺不錯的

店裡頭裝潢充滿濃濃的復古風，撥放著懷舊音樂，讓人彷彿回到九零年代，採挑高設計，空間寬敞又舒適，裡頭的座位數很多，不管是情侶約會還是朋友或家庭聚餐都非常適合，是說想要來用餐的朋友建議事先預訂，因為每到用餐時刻都會大爆滿

糖糖很喜歡這個座位區，有種在樹下用餐的愜意感，周圍環繞著濃濃的中國風氛圍

有春茶館的品項非常多樣化，想要吃主餐、小點、甜點或單純喝飲料這裡通通有，在餐點及食材上也一點也不馬虎，不僅用料實在，吃過還會讓人意猶未盡，回訪率超高

高麗菜燒軟排 230元

這次有春茶館新品推出了高麗菜乾系列的創意料理，是說糖糖剛開始聽到高麗菜乾入料，想說應該就是很古早味的料理，沒想到一吃讓糖糖驚豔，一上桌就聞到香味撲鼻而來，裡頭滿滿的軟骨排，加上燉煮入味的高麗菜乾，單吃會比較重口味些，配上白飯絕配，整個超下飯，會讓你一瞬間就把白飯給嗑光光了

高麗菜燒軟排套餐裡頭除了主角高麗菜燒軟排，旁邊還附上了空心菜、小菜、白飯及湯品，小菜的部分會依當天食材做更換，糖糖這天來吃到的小菜是黃金泡菜，口感清脆，偏小辣

糖糖很喜歡有春茶館的高麗菜乾，鹹香中帶著高麗菜的清甜及微脆口感，一吃就讓人胃口大開

軟排骨也好吃，燉煮的非常入味，肉質軟嫩不柴，帶著脆脆的軟骨，吃起來層次更豐富，加上些許高麗菜乾配上白飯一絕！

夏暑眷味拌麵 165元

擺盤帶著濃濃的古早味，以竹篩圓盤盛裝，裡頭套餐包含高麗菜拌麵及兩樣配菜，配菜部分一樣採當天食材而訂，這次配菜除了黃金泡菜，還多了滷豆干，切成骰子的模樣下去滷製，口感紮實帶Q勁，會讓人越吃越香呢

剛開始看到拌麵時以為上頭鋪上滿滿的菜圃讓糖糖退卻，後來仔細一瞧，原來是高麗菜乾，旁邊還附上碗豆，吃的時候記得先拌均勻，將高麗菜乾拌入麵中，喜歡吃辣的朋友可以加點10元麻辣醬，跟著拌麵享用，多了迷人的麻辣香氣

有春茶館的麵條是帶有厚度的寬扁麵，Q勁十足，拌著古早味高麗菜乾，多了高麗菜乾的微甜鹹香及爽脆口感，看似簡單卻如此美味，很適合夏天來上一碗，好吃又開胃

高麗菜乾雞湯 130元

高麗菜乾除了麵拌及軟排飯，還有高麗菜乾雞湯可以選擇，用了可愛的木桶造型鍋盛裝，用湯匙一撈，裡頭滿滿的雞肉，肉質非常軟嫩，吃起來不乾柴，加上高麗菜乾讓湯頭變得更加甘甜好喝

呷涼ㄟ滷鳥蛋 70元

從小到大糖糖最愛吃鳥蛋，尤其是滷過的鳥蛋糖糖更愛，有春茶館的鳥蛋是用冷滷的方式，跟豆干一樣滷得相當入味，口感Q彈，滷汁鹹中帶點微甜的滋味，讓人一顆接著一顆停不下來

紅豆紅龜粿 100元

想吃紅龜粿不必等廟會拜拜，在有春茶館隨時都能吃到，將紅龜粿做成可愛的mini版，傳承古早味作法，外皮相當Q軟，內餡是紅豆沙，紅豆香氣迷人，甜度適中，吃起來不會太過甜膩

除了mini版的紅龜粿，有春茶館也有拇指小發糕，之前一推出就造成轟動，除了單點，有春茶館還推出了三小福四秀仔的組合，價格是135元，內容物包含果乾、紅龜粿及發糕，另外還有會員套組只要265元，多上一壺熱茶唷，詳情圖片可參考有春茶館官網

西瓜杏仁 S 85元／翡翠西瓜 S 75元

夏天到了就是要吃西瓜！有春茶館除了高麗菜乾系列創意料理，這次也推出了許多西瓜系列的新品，像是飲品的部分多了西瓜杏仁及翡翠西瓜，翡翠西瓜就是西瓜汁加上綠茶，入口喝的到西瓜的香甜交織著綠茶清香，另一杯西瓜杏仁糖糖覺得更特別，從來沒想過西瓜跟杏仁可以結合在一塊，除了西瓜的香甜，還多了杏仁的香氣，兩種搭在一起完全無違和，超好喝