美食專欄
上次在到默爾台北信義誠品店用餐過後就留下好印象，不管是環境或是餐點美味度都很不錯，台中店也收進口袋
這次的台中親子旅行就到MORE 默爾-台中北屯店用餐，在台灣民俗文物館附近剛好可以帶兒子放風
MORE 默爾台中北屯店在這裡開了十多年，帶點異國風的裝潢在巷弄內挺顯眼，不管是平假日都是人潮滿滿啊
開車來的朋友可以把車子停在台灣民俗文物館停車場，走過來只要5分鐘，吃完就走回去逛逛，當作一個點剛好
門外真的很有異國的鄉村風格，雖然是在地老店，裝潢都維持得很棒
餐廳一共分成兩層樓，一樓的部分都是多人的隔間座位，一個座位可坐4~6人，很適合朋友或家庭聚餐
原木打造的用餐環境帶著沉靜的氛圍，牆上的手繪插圖更添俏皮感
半開放式的廚房就可以看到手工窯烤爐，廚師在揉製麵糰跟烤比薩的景象通通呈現在你眼前喔
B1座位配上花磚地板跟一樓又有不同氛圍，座位鰻寬敞的，動線規劃也很順
默爾的手工窯烤比薩都是用義大利進口caputo麵粉，利用義大利傳統作法呈現香酥口感，我吃完第一次就愛上
菜單品項也很豐富，義大利麵、比薩、手做料理、開胃前菜、甜點，還可升級選購A、B、C、D四種套餐喔
A套餐+99元 今日湯品+飲料
B套餐+139元 今日湯品+飲料+手工甜點
C套餐+188元 手作料理+飲料
D套餐+279元 手作料理+開胃小點+飲料+手工甜點
飲品$60、手工甜點$65、手作料理$169任選，超過補差額喔
線上菜單點這裡:http://www.morepasta.com.tw/catering/index.html
湯品
今天供應的是紫薯湯，淋上些許奶油，細緻綿密的口感喝起還很像南瓜湯
餐前麵包
軟法抹上特製的羅勒奶油醬，甜甜的好吃不膩口
MORE脆薯 80元
薯條是孩子的最愛，炸到酥脆不含油，會讓人忍不住多吃幾根
明太子義式香料炸雞 169元
明太子香料醃過的雞肉帶著淡淡的清香，外皮的炸衣帶有酥脆的口感，卡滋卡滋很好吃
雞肉依然保有鮮嫩的咬勁，最特別的是上面還淋上明太子醬，整個風味更提升了
清炒綜合海鮮 348元
以前吃到海鮮義大利麵都是搭配香濃的醬料，這次點清炒的反而更能吃到海鮮原本的鮮美
淡菜、鮮蝦、蛤蜊、軟絲都下鍋，跟蒜頭一起爆炒去腥，微微的辣度吃起來好涮嘴
麵條還有細麵、筆管麵、細扁麵三種可以選，想要什麼口感的麵條都可以自己挑，很不錯吧~
蝦子肉質吃起來彈牙美味，主廚還貼心地幫蝦子先開背，讓你吃蝦子更優雅啊
軟絲更帶有軟Q的口感，咀嚼在嘴裡彈牙的滋味，真的讓人捨不得吞進去呢
爐烤盤克夏紅櫻豚 480元
精選主餐有豬、鴨、羊、鮭魚的特製料理，本來還想說怎麼沒有牛肉，吃完這道後~我懂了~~
盤克夏紅櫻豚這個品種源自美國愛荷華州，盤克夏黑豬搭配杜洛克白豬所生產的豬肉油花細緻
經過爐烤後的豬肉真的太嫩了，吃起來跟牛肉沒兩樣，可能還比很多牛肉還要滑順嫩口
外面淋上一層巴薩米克醋，酸酸甜甜的滋味襯托紅櫻豚的肉香，這道完全擄獲我這肉食女的心啊
一旁還搭配烤鮮蔬還蠻解膩的，一整盤的份量超足，男生也能吃很飽喔！
陽光夏威夷 288元
全世界的小孩都愛夏威夷比薩吧！！這比薩一端上來兒子的眼睛就亮了，上面波滋波滋的起司也太誘人
培根、鳳梨、番茄醬當基底，最後再鋪上大量的莫扎瑞拉起司烤到牽絲，這模樣誰受的了
南義式手工比薩內薄外厚帶著軟Q的嚼勁，邊邊烤到焦脆，配上厚實的內餡，光看就在流口水了~
這個比薩大概是2~3人的份量，一群人來聚餐一定要點一份來share
兒子也超愛夏威夷比薩的味道，一個人吃了半個比薩，也直誇好吃捏
蘑菇雞肉造型麵(貝殼麵) 210元
小朋友也有兩款兒童餐選，裡面搭配時蔬或麵包、濃湯、薯條、雞塊、飲品(蜜茶/紅茶/奶茶)
光是可愛的造型餐盤就很能吸引小朋友的注意力，貝殼麵也很方便讓孩子自己拿起餐具用餐
雞腿肉煎至上色，拌炒裹上奶油醬香甜滋味很有日式風味，比起一般的嫩雞肉更有層次，我自己愛吃得不得了
飲料部分也貼心的蓋上蓋子，讓小朋友不容易打翻飲料喔
原味拿鐵 130元
黑炫冰沙 165元
香甜的巧克力冰沙完全擄獲孩子的心，味道不會過甜，每一口都喝的到香濃的巧克力風味
巧克力布朗尼 105元
冰火交融的布朗尼超對媽媽的胃，布朗尼保有濕潤口感，綿綿的甜在心裡啊
提拉米蘇(含酒精) 135元
中間層的麵包有點萊姆酒的香氣，夾上馬斯卡彭起司讓每一口都能嘗到香滑滋味
它們家的提拉米蘇也是店內超人氣，來到默爾絕對不能錯過這美味的餐後甜點
雖然是下午時段還是有很多客人陸續來用餐，就可以知道默爾在這裡的名氣有多高啦~
而且門口也是超級好拍，吃完美食再到附近公園走走晃晃，一整個行程非常完美呦
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