美食專欄咕咕咕嚕大安店｜東區美食結合火鍋與銅盤火鍋｜2020東區巷弄鍋物推薦
又到了吃火鍋的時間，今天要介紹的是台北大安區的鍋物，
位於在東區忠孝復興站4號出口步行約五分鐘，咕咕咕嚕不只有賣火鍋也有賣韓式銅盤鍋
能烤又能煮一次滿足，店內有許多貓頭鷹作為裝飾，看到後一整天疲累的心都被療育了 ~
菜單
如需看完整菜單請到
首先先上桌的是牛奶鍋與火鍋菜盤，菜盤內容物有多種蔬菜以及火鍋料
我跟朋友說我是超級會煮牛奶鍋的高手 !!!
又要來跟大家說明如何煮牛奶鍋了! 就是不要讓牛奶鍋大滾~~
就能保持牛奶鍋跟高湯不會分離 ! 這就是我要分享的秘訣
再來是銅盤~咕咕咕嚕的銅盤連配料都給得很多!!
不過我們想快點清掉上面的配料才有空間烤肉
所以就把它丟去牛奶鍋煮了
銅盤烤肉
濕式熟成PRIME肩小排
銅盤烤肉的牛安格斯PRIME牛小排是已經有醃過的肉
所以放上去烤的時候要注意一下火侯以免黏住燒焦
吃的時候不須另沾醬料，因為本身已經夠有味道了
我覺得咕咕咕嚕的銅盤肉很吸引人，不像外面的銅盤烤肉
肉都是碎碎的吃起來沒有口感可言 ! 但這邊的肉一看就知道是新鮮的
鍋物
頂級安格斯PR級無骨牛小排
鍋物我們選的也是安格斯牛小排 兩種肉雖然都是安格斯但是因為等級不同
所以油花分布也不相同 ! 但相同的點就是肉都很嫩!!
我喜歡把肉放入湯裡但不要涮! 直接放幾秒翻面在等待幾秒就撈起
這樣才是最棒的吃法
肉盤都比較大所以服務人員會拿個放肉的架子來給我們放
就不會佔到太多個空間
不知道大家跟我一樣吃火鍋都先煮菜再喝湯嘛 !?
肉品都是留到最後才煮~ 畢竟我是一個愛喝湯的人
先煮肉那湯就會壞掉 !! 對身體也不好
銅盤火鍋要煮前也是要先加入高湯再開火喔 ! 不然火鍋料跟蔬菜會燒焦
喝我最愛的牛奶湯喝到滿足後就開始開始煮肉了，不用煮到太熟
牛肉煮到全熟就不好吃了，肉會很柴
朋友是負責烤銅盤這一鍋~~ 分配工作 !!!
光是店家醃好的肉就很夠味了這時後很想吃一碗白飯但是...我們還是忍住了
用餐環境
醬料是自助式自己調配自己想沾的醬不要浪費喔
提供三款飲料無限暢飲 ，附餐的部分白飯是無限享用還有滷肉可以使用
冰淇淋也是無限享用四種口味
店內都是療育的貓頭鷹為主題
還有個貓頭鷹燈牆可以一起拍照呢
活動
店家資訊
咕咕咕嚕-大安店
地址:臺北市大安區大安路一段19巷6號
電話:02 2776 2557
臉書:https://www.facebook.com/Gugugulu.hungry.Daan/?epa=SEARCH_BOX
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