可麗亞 石頭火鍋專賣｜台中 西屯.50年老字號火鍋.爆炒石頭鍋.麻油燒酒雞.食材健康讓人安心～

火鍋在台灣真的是層出不窮，不管是料理本身或是店面裝潢，一直不斷在創新，

但今天要帶大家來到的是已經營50年火鍋店的老字號品牌【可麗亞 石頭火鍋專賣】

雖然是50年老店，但不管是食材上或是湯頭都有跟著時代與時俱進，豐富程度不輸現代火鍋店

他們就位於青海路上接近文心路，明亮的燈光照射在白底黑字的招牌上格外的顯眼有質感，

店家旁邊往西屯方像小路轉進去有六個停車位，在這車水馬龍的路段有提供車位真的方便許多！

踏進店裡的瞬間，跟我腦中老店的形象完全差了十萬八千里，有著現代U字形的吧檯以外，

每張桌子的空間都相當寬敞，讓人用餐的同時不會有壅塞感，除了多人聚餐以外，一個人來吃火鍋也不尷尬

他們這邊有基本的飲料無限暢飲，還有白飯可以吃到飽，另外冰淇淋也是吃到飽

火鍋基本的醬料這邊都有提供，加湯的部分也可以自己來相當方便～

【可麗亞 石頭火鍋專賣菜單】

湯頭除了本身的招牌石頭湯底以外，還有四種口味可以做選擇，而肉品與海鮮的部分選擇真的相當多，

如果食量較大的朋友可以翻到背面，這邊有許多不同的套餐可依照自己的喜好做選擇，CP值真的相當高阿！

除了基本的石頭火鍋以外，他們也有提供台式的麻油燒酒系列，喜歡吃麻油雞的朋友我非常推薦！

另外他們也有收振興卷。有配合外送平台外送！本月主推牛魔王系列！

▲【菜盤】

他們家的菜盤相當豐富，主要以蔬菜為主，像是火鍋料加工食品的部分較少

▲【麻油燒酒雞】

先倒入麻油，他們家的麻油是特地從北港送上來的手工麻油，經過滾燙的燒鍋，

麻油的香氣慢慢飄散了整個空間，再丟薑片下去爆香後，土雞腿與些許的中藥材，

最後就看每個人喜歡吃全酒還是半酒，來做調味，點火後將酒氣整個燃燒殆盡，

湯頭入口時，麻油與酒的香氣直衝鼻腔，舌頭能夠嚐到土雞腿肉散發出些許的甜味，

土雞腿肉較為扎實，咬下的瞬間能夠嚐到肉質些微的彈性，先經過炒鍋時，還有淡淡的焦香

這道麻油燒酒雞呈現出多種不同層次的香氣，土雞腿肉的部分也相當入味～

▲【牛魔王ＩＩ】

這是他們目前最為主推的套餐項目牛魔王系列，主要是以大份量的牛肉，喜歡吃牛肉的朋友非常適合

牛魔王２是以牛五花搭配上沙朗牛下去做拼盤，總共400克的份量，吃下去真的相當有飽足感！

牛五花滿滿的油脂，入口即化的口感搭配上親民的價格，總是讓人愛不釋手

可以很清楚的看到沙朗牛與牛五花呈現了相當大的對比，沙朗牛的油脂較少，

入口時反而是較為扎實有嚼勁的另一種口感，不會讓人整盤吃完感到膩口，恰到好處

▲【小三元套餐】

他們除了牛魔王系列與豬八戒系列以外，也有推出小三元套餐，這個部分有牛肉、豬肉、羊肉，

不喜歡單吃一種肉品的朋友，我相信這個小三元套餐會是一個好的選擇，裡面主要是以豬五花、

牛五花、羊五花三種來搭配，豬五花跟牛五花相較之下，豬五花除了油脂豐富以外，還有些許嚼勁的口感

平常不怎麼吃羊肉的我，這還是我第一次吃羊五花！入口時能夠嚐到些許的羊肉味，

但並不是那種會讓人懼怕的羊騷味，口感上也有著些許的嚼勁

【可麗亞 石頭火鍋專賣】

電話：   04-2317-8528

地址：     台中市西屯區青海路二段58號

店的側面 從青海轉入西屯的方向 有6個停車位

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營業時間：

週一 ~ 週五  11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 12:00

週六 ~ 週日  11:00 ~ 12:00

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