美食專欄偈亭泡菜鍋一中店|超濃郁激推的『偈亭起司奶豬肉鍋』
偈亭泡菜鍋一中店
台中市三民路三段106巷14號
營業時間：12:00-22:00(最後收客22:00；可用餐至23:00)
04-2227-2377
#採用先買單制，最低消費為2人共用1鍋，以此類推。
#可依據個人喜好調整辣度。(若3人共用一鍋則加收30元)
用餐日期：2020/10/02(四)
偈亭泡菜鍋曾經是我和大學同學的用餐回憶，
這天來到一中街，決定前來偈亭回味吃過就很喜歡的牛奶起司鍋。
偈亭一中店的店面位置不多，老實說空間不大和低天花板是略有壓迫感，
不過當天還是高朋滿座，入店先拿號碼牌，在門口等約五分鐘就入座了～
不知怎麼，一直覺得偈亭泡菜鍋帶有一點古早味，
或許是偈亭的魚鬆飯，可是一般火鍋店鮮少看到的呢！
另外，偈亭火鍋採用酒精膏點火持續加熱，上鍋後要特別注意喔！
偈亭起司奶豬肉鍋$180
我點了最愛的偈亭起司奶豬肉鍋，
偈亭火鍋的份量真的不少，除了送上魚鬆飯，火鍋裡還有冬粉呢！
另外，除了豬肉，其他料頭還有火鍋餃類、高麗菜、油條、芋頭等，
這樣一鍋吃下來非常飽，所以偈亭最低消費可以兩人1鍋呦～
偈亭的牛奶起司鍋真的很厲害，裡面放了一整條的起司棒，
加熱後半融的起司搭著牛奶湯頭，非常濃郁好喝，
可惜當天天氣有點熱，靠門邊的位置冷氣吹不太到，默默吃到流汗，
我想天冷一點來吃偈亭小火鍋一定更讚。
偈亭招牌牛肉鍋$180
相較前面的牛奶起司豬肉鍋，這偈亭招牌牛肉鍋的口味較重口，
牛肉似乎有用黑胡椒炒過，帶點微辣和鐵板牛柳的香氣，
火鍋的料也非常澎湃，還吃得到蝦子和魷魚，
湯頭有蒜香及牛肉的黑胡椒香氣，喝起來也還OK，
不過個人還是比較喜歡牛奶起司鍋！
泡沫紅茶$20
因為偈亭沒有飲料吧，當天點了一杯泡沫紅茶來解膩，
菜單上還有許多飲品可以單點，像綠茶類、奶茶類、珍珠奶茶、冰沙等．．．
大家有來一中商圈也可以來試試台中人也愛的偈亭囉！
