美食專欄黃家香腸:台北必吃排隊名店 鮮嫩多汁又彈牙-台北古亭
發表於：2020/10/30
香腸 $30
肉質彈牙新鮮 肥膏部分不少但不油膩
均勻的分佈在香腸裡 一口蒜頭一口香腸
更能帶出香腸的肉質甜味
光看那粉嫩色澤 併排在烤盤上吱吱作響
彈力十足的轉身跳躍就知道口感不會差 美味
創立於1990年只有泉州街這家店，只賣一種小吃香腸，能賣到需要五人在小小攤位邊合力烤香腸，受歡迎的程度可見一般。店家標榜自製現烤，從絞肉 灌腸 成型 烘烤全都自己包辦，有許多報章雜誌介紹，最近最出名的就是韓國街頭美食鬥士的白鐘元推薦。
自己覺得味道及口感真的是不錯，只吃一隻還會有點不過癮，所以大部分的人都是買一包。店家有提供蒜頭，強烈建議一定一定要配蒜頭一起吃，整體風味會大大提升。
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本文餐廳資訊：
黃家香腸
· 台北市 中正區 · 64則評論
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