美食專欄
▎TokuToku-matcha & coffee。漫步到台中勤美裡的小京都，用小倉土司和日本傳統手刷抹茶，好好懷念日本的美味。▎
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▎位在台中勤美巷弄間的𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞，外觀是不太起眼的木造磚砌建築，但踏進𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮能感受到濃濃的日式氣息，暖暖小小的空間，竹簾、榻榻米、木樓梯、滿室咖啡香與日本傳統手刷抹茶器具，慢步調及暖橙色氣氛讓人回想起京都的旅行，重新感受溫暖舒適的日本旅行回憶。
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〘 𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 〙
△水泥牆、紅磚、木椅、木製吊牌，濃濃的復古風格和熱鬧的勤美商圈有著顯著的落差，在紅磚中鑽出的植物也顯得可愛。
△門口旁的紅磚牆有個木板，寫明了𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮的店內用餐須知。
△真的好喜歡𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮的設計，還沒踏入店內就能感受到濃濃的日本氣息，從木窗往內看到料理區，擺著一個個餐具、手刷抹茶、手沖咖啡用具，讓人迫不及待想入內用餐。
△今日店內只剩吧檯的位子，入座之後向我們簡單介紹餐點和點餐方式。(因工作人員都在吧檯區料理，所以不能拍攝唷~這一區能近看到手刷抹茶、手沖咖啡和烤吐司，覺得很新鮮，桌上的器具也好專業，彷彿置身日本傳統的抹茶店呀)
△木門口的擺設，好喜歡!陽光灑進木窗內的竹簾好不愜意，復古木製五斗櫃上擺著陶器與植物，上頭的燈飾讓人覺得小巧溫暖。
△料理吧檯對面的擺設也很有日式氛圍(若黃昏時分夕陽斜灑也一定很美)，吊燈旁的地圖、木板上的雜誌、台階上的花飾與木牌，顯得隨意擺放卻又處處精緻具有巧思。
△很想入座𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮的這一區，在通往後庭之間有小小3人座位區，這裡燈光較幽暗別有另一番氛圍。
△造訪這日後庭有秋裝的展示與販賣，在等待餐點的同時還能走走逛逛，好舒心。
△沿著階梯爬上二樓，少少的座位人一樣坐滿滿。二樓的擺設也是濃濃日本氛圍，木製小櫥窗裡擺著小茶具、玻璃杯，上頭有陶器小菓子，精緻小巧。
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〘𝙼𝚎𝚗𝚞〙
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〘𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞/選食〙
𝚂𝙴𝚃(茶+菓子𝗡𝗧$𝟯𝟬𝟬):抹茶拿鐵+原味小倉吐司、手作檸檬氣泡飲(𝗡𝗧$𝟭𝟲𝟬)
△手刷抹茶淋在牛奶上，不甜的抹茶牛奶是大人口味，喝起來的口感順口滑順不會沙沙的。原味小倉吐司是紅豆泥與奶油的經典組合，厚厚的厚片吐司經由烤麵包機烤得外酥內軟，紅豆泥不會太甜，整體口感表現中上，可能因為我放了一下才吃，導致吐司熱度不夠，奶油及紅豆沒辦法很完美的與吐司結合(建議大家趁熱趕快品嘗唷!)
△手作檸檬氣泡飲帶著淡淡的檸檬和甜味，雖然沒有抹茶拿鐵出色，不過對於不想攝取咖啡因的朋友來說，是很不錯的選擇。
△很喜歡在𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞感受到的濃濃日本氣息，從店外的設計到店裏頭的擺設裝飾，都讓人回想起日本的旅行，日本傳統的手刷抹茶與烤吐司更能將舌尖的味覺感受拉回日本。
⸝⸝因為疫情無法出國，就到𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮重溫日本的美味。⸝⸝
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〚關於〛
𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞
◍每週三、四公休，營業時間13:00~19:00
◍只接待耐心等候的朋友，建議不趕時間的人再過來喝茶，因為會等很久很久
◍少部分特殊手作和菓子，依食材及製作工時的不同，需搭配飲品
◍菜單上都有寫價錢，或者可詢問清楚再點沒關係
◍沒有接受預約，因安全考量，只接待10歲以上的朋友
◍餐點的搭配(飲品+甜點)如果沒有事先告知，會依照出餐速度最快的組合或顏色的協調性來做搭配
◍低消為一杯飲品，禁外食，有wifi
◍因為座位數有限，使用時間為兩個小時
𓏭⚲【𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞】⚲𓏭
∎地址:臺中市西區中興四巷13號
∎營業時間:週五至週二13:00-19:00(週三、週四公休，每月營業日請見FB)
∎𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 :𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮-𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 & 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞
∎𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 :𝐓𝐨𝐤𝐮𝐓𝐨𝐤𝐮1628
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