美食專欄咕咕咕嚕日式昆布火鍋 | 韓式銅盤烤肉 - 精選肉品、生猛海鮮，特色火烤兩吃，台北大安美食推薦
店名 : 咕咕咕嚕 - 大安店
咕咕咕嚕是一間有很多貓頭鷹元素的火鍋、銅盤烤肉複合式餐廳，地點位於忠孝復興捷運站走路約5分鐘的距離，而火鍋與烤肉尺寸屬於單人用大小，因此建議多人用餐可以各點一種，互相交換吃，火鍋湯底選擇非常多，肉品的品質也不錯，以餐點價格與份量來說是一間CP值滿高的餐廳，很推薦想吃銅盤火鍋的朋友來享用喔 !
菜單
用餐環境
餐廳內到處都可以看到可愛貓頭鷹的裝飾和圖案，內用座位約可容納8組客人，還有自助吧可以享用
自助吧
自助吧有飲料、醬料、滷肉飯以及冰淇淋
滷肉基本上肥肉佔比較多，但吃起來肥而不膩，滷汁包裹著每粒白飯，口口都是滷肉香氣，吃火鍋與烤肉一定要配上一碗 !
冰淇淋是使用明治冰淇淋，口味有巧克力脆片、 北海道牛奶、夏日鮮芒果和花生口味，一旁還有甜筒可以取用
明治冰淇淋吃起來滿濃郁的，尤其是巧克力碎片口味廣受顧客的喜愛，北海道牛奶也不錯，吃起來真的是濃醇香~ 另外花生口味與北海道牛奶也非常配搭 !
飲料也是去油膩路線，蘋果醋個人覺得有點太濃，可以加一點水來稀釋一下
#海鮮大四喜 $420 + #經典昆布鍋
四喜包含兩尾天使紅蝦、四尾白蝦、多利魚塊和蛤蜊，海鮮的肉質與新鮮程度約中上，吃起來沒有腥味，蝦子的蝦殼也很容易剝離
火鍋湯底我們選擇經典昆布鍋，使用昆布進行熬煮，湯底清澈甘醇，用來煮海鮮最能吃出原味，店家提供的菜盤也非常豐富，內容物有火鍋料、香菇、南瓜、番茄和大量蔬菜，份量十足
#美國Prime霜降牛+濕式熟成Prime安格斯嫩肩小排 $430
肉品的部分使用Prime等級的霜降牛和安格斯嫩肩小排，肉片都有淋上一些醬汁，讓牛肉在銅盤上與醬汁融為一體，吃得到Q彈肉質，也吃得到醬香，特別說一下，咕咕咕嚕的烤盤火力分布滿均勻的，中間烤肉的區域不會出現溫度過高的情形，讓不是專業烤肉的我都能烤出完美的肉片喔 !
銅盤烤肉的菜盤事先就擺在上面了，加熱後，蔬菜和火鍋料們會慢慢變小退至一旁的湯汁凹槽，這時候中間就可以開始烤肉囉 ! 烤肉的過程中，肉片本身的油脂會慢慢流入湯汁內，建議如果要喝湯的朋友在烤肉前先盛一碗喝比較不會油膩喔 !
銅盤烤肉的油煙比我想像中還少，幾乎是沒有任何煙霧的產生，肉片也不會黏在烤盤上，讓身為烤肉手的我體驗非常好~
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店家詳細資訊 :
營業時間 : 11:30–14:00、17:00–23:00
電話 : (02)2776 2557
網址 :https://www.facebook.com/Gugugulu.hungry.Daan/
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