美食專欄
要來台中之前，朋友上網爬文
說想吃傳說中的「小六鍋貼」
面前這些人潮都是在排隊
此刻是下午1:30分
店家有準備一個外賣窗口
如果你趕時間無法久等
外帶會快很多
店家非常的囂張!
就只賣你眼前這三樣東西
沒錯就三樣~要再多也沒有!
靠著這三樣打天下~強!
用餐區的座席不多
難怪想要內用的人們只能在外頭久候
醬料區
店家引以自豪獨門特調醬料
像纖茹一樣愛吃帶點小辣的朋友
推薦微辣
無辣不吃的朋友推薦麻辣
麻辣纖茹也有小嚐...真的是有麻有辣喔!
粉有後勁的!
鍋貼 95元
一份10顆，一顆平均9.5元
真的不便宜...
小六鍋貼最厲害的地方
每顆鍋貼底都部都有酥脆如花的麵衣
吃來真的是咔滋咔滋，香脆如餅乾
小六鍋貼聽說吃了會爆開的湯汁
我們吃的時候是有湯汁
可也不至於到「爆多」
只能說比一般的鍋貼來的多而已囉~
皮不會很厚、內餡料很多
吃的到肉和蔬菜的甜
第一顆吃原味、第二顆沾著店家的獨門醬料吃
層次、口感差粉多喔!
酸辣湯 40元
湯倒是很大一碗
早知道湯那麼大碗，兩個人點一碗就好了!
豆腐、豬血、蔥花、木朵、蛋花
料多滿滿，湯喝來酸比辣更明顯
入口的酸還會回韻
牛肉麵 150元
湯匙飛去喝了一口湯
不濃不淡，中間值的表現
使用細麵
細麵的好處可以更容易吸附湯汁
麵不爛帶Q，好入口!
牛肉的部份採用牛腱肉
半筋半肉最優質
肉吃來不柴不乾、筋滷透QQ彈牙
每一塊牛肉不但大還很厚喔!
有圖會說話~
一個女生如果吃這一碗可能會有點撐...
表現雖不出色~但中規中矩
朋友吃到了他最想吃到的小六
個人覺得鍋貼雖然表現不俗
但不會讓我產生來台中「必吃」的念頭
沒有吃過的朋友建議自己來吃一次
說不定它會是你愛的那一種口味喔~
店址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話： 04-2316-0520
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本文餐廳資訊：
元金小六鍋貼
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