美食專欄
小鮮肉赤肉羹位於台中第三市場裡頭，這裡也是很多傳統美食小吃的集散地，加上緊臨著忠孝路夜市所以不管白天來還是晚上來這區域覓食都沒有問題啦~除此之外也可以到一旁的台中文創園區走走拍拍美照，小鮮肉赤肉羹餐點主要以赤肉羹為主可以搭配米粉、飯，除了可以在現場吃之外也可以買現做的赤肉羹回家自己煮，冰在冷凍裡頭不管是煮泡麵還是煮火鍋都可以加蠻方便的。
小鮮肉赤肉羹
營業時間08:00~21:00
電話 0422858805
地址402台中市南區信義南街368號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
小鮮肉赤肉羹的位置在民意街跟信義南街口這裡，如果是白天過來的話因為第三市場是早市所以車就要停在市場外再走進來，如果是晚上來吃的話因為市場是休息的所以直接開進來路邊都可以停車啦！
店內大約一共有四十個座位左右，小鮮肉赤肉羹蠻多客人是來外帶的，內用的話直接拿點餐單找到位置劃單就可以。
點餐單在入口處記得先拿單子再去找位置喲~
小鮮肉赤肉羹菜單2020年12月版本（實際營業資訊依店家公告為主）
冰箱裡頭也有豆干絲、涼拌小黃瓜、韓式泡菜、黃金泡菜、皮蛋豆腐跟飲料…等等可以選購。
醬料跟餐具是自助式的，店內沒有廁所小鮮肉赤肉羹還特別做了一張附近公共廁所的位置圖在這裡讓客人可以看。
【滷肉飯】
小鮮肉赤肉羹的滷肉鹹香味有在水準不會死鹹，但如果是喜歡重口味的朋友就會覺得稍淡了一點，唯一比較可惜的是當天小金來吃時米飯煮的很濕軟所以蠻多都是糊在一塊兒的了> <
【赤肉羹湯】
小鮮肉赤肉羹的赤肉羹湯是傳統口味，裡頭加了蛋花跟蘿蔔下去熬煮，小金自己蠻喜歡這個風味的，特別是在上頭還加了蒜頭酥所以風味又多了一個層次蠻不錯的。
赤肉羹本人也很不錯吃完後小金就想買些回家可以吃火鍋或泡麵時可以煮，外面包裏的漿不會太多裡頭的赤肉條也處理的很好口感軟嫩，湯頭的芡粉也適中還不賴。
【乾麵】
小鮮肉赤肉羹用的是傳統的黃麵，小金比較偏好這種麵條，只要再加一點東泉辣椒醬進去拌一拌就覺得很棒~哈哈！
【油豆腐】
小鮮肉赤肉羹的油豆腐小金蠻推薦的，方型的油豆腐滷煮的很入味裡頭的豆腐口感很嫩，這個我可以自己來一份沒有問題。
【燙青菜】
小鮮肉赤肉羹的燙青菜份量給的蠻足，淋上一點鹹香的肉燥在上頭再加一點油蔥酥，拌一拌涮涮涮的幾口就掃盤了^ ^
小鮮肉赤肉羹
營業時間08:00~21:00
電話 0422858805
地址402台中市南區信義南街368號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
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