美食專欄
老爸說今天要帶我們去吃台中老字號的豬腳
他只要來台中出差必吃!
「阿水獅豬腳大王」
用餐區有濃厚的中國古典風+台式風味
讓人備感親切
餐廳裡服務的阿姨都很熱心
送上菜單還不斷為我們介紹
對於餐廳的認同度和優越感都很高
阿姨們推薦我們吃
「個人商業簡餐」
價格優惠、菜色豐富
那就聽阿姨的建議
聽內行人的話準沒錯!
阿姨們開始在前台忙了起來
餐廳都可以聞到好香、好香的滷汁
纖茹詢問是不是可以拍照
店家「超」熱情
告訴我盡量拍
可以幫他們做廣告有什麼不好？!
呵~~~寫部落格那麼久
還是第一次遇到那麼大方給拍的小吃餐廳
真心感謝!
呃....
這鍋子驚訝到讓纖茹說不出話來
這應該就是人家說的「陳年老滷」
鍋邊已經厚到不能再厚的一圈
可仔細看看鍋內異常的乾淨
豬腳一隻隻都腿在鍋裡
真的是太神奇了~
可口豬腳簡餐 150元
白飯上面還淋了滷汁
如果想吃麵線可以補差額換
店家的豬腳是不可指定部位
一開始覺得這樣不好，人都有自己偏愛的部份
回頭想想~
或許店家對自己的豬腳很有信心
無論什麼部份都好吃吧~
滷白菜/筍絲/豆乾
前兩樣可是吃豬腳飯最好的配菜
換個角度來看
份量都給的很大方
滿到都要掉出來了~
白菜滷到軟爛、筍絲細嫩不含粗絲
豆乾入口Q香
沒有不好吃的
主角-豬腳登場
纖茹本人並不是很愛豬腳
最怕豬腳沒有處理好
不夠軟Q、悶的不夠透爛
最怕有一股沒有處理好的豬腥味
安啦、安啦!
擔心的事一件都沒有發生
豬腳的膠質超多，嘴唇都要黏在一塊了!
滷大腸頭 120元
內臟是老爸和老哥的最愛
老爸牙口不好
大腸頭有沒有滷到透？有沒有處理乾淨？
跑不了老爸的金口
老爸說大腸已經滷到非常透爛了
萊豬議題最近很熱門
阿水獅跟我們保證
他們都有長期合作的台灣豬竂
直接運送過來
保證豬肉百分百的台灣豬
來用餐的客人就安心吃吧!
更多 阿水獅豬腳大王 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
阿水獅豬腳大王
· 台中市 中區 · 9則評論
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