美食專欄
台中宵夜推薦！這間渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯應該是最近讓我們感到最害羞的一家餐廳了！走進店裡完全不敢亂看～不過這裡可是營業到凌晨兩點半，除了有著好吃夠味的和牛燒肉燥飯，還有咖哩飯、各式串烤、海鮮、炸物、小菜與飲料，最棒的是有著豐富的美、日、台嚴選精釀啤酒，微醺的夜晚氛圍最迷人！【更新：開工日期更動為2/21（日）】
渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯環境
渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯位在台中育德路上，距離科博館與植物園相當近，外觀有著頗有個性的招牌字樣，如果經過沒仔細看的話，可能還會以為是哪間刺青店呢！店外更有一整面滿滿渣女渣男的留言板，可以相揪來……吃飯跑步之類的我猜XD
對了，老闆還大力支持腳踏兩條船，每月10日只要是1男2女、1女2男的組合來店用餐，主餐還有買二送一的優惠哦！
雖然店內空間不到非常大，不過點綴得還挺有餐酒館的氛圍，絢麗的霓虹燈搭配上些許綠意，重點是店員也很漂亮，連魚編看到後都忍不住臉紅、不太敢說話了哈哈哈～
一樓除了吧台的空間之外，另一邊為沙發座位區，牆上還能看到多國元素的掛飾，濃濃的異國風情結合了壞壞的調性，不使點壞、多點些邪惡美食肯定對不起自己啊～看著牆上寫著「不拒絕」、「不認真」、「不記得」、「不負責」就知道有多渣XD
店內的飲料、湯品與餐具都是可以自取的，如果想要點餐，只要劃好單再到櫃檯確認即可。
由於我們這天比較晚來，剛好剩下二樓的座位，一走上來才發現真的不得了啊！絕對不是座位有多高級、多華麗這麼簡單，而是牆上有著不同顏色、款式的小褲褲，讓魚編眼睛完全不敢亂瞄～
不過隨便一想也知道這肯定不是本人穿過的啦！男生們肯定都懂的～二樓整體的空間也很適合包場，比較具有隱私感；有趣的是這裡也有親子客群會來用餐，但魚編私心建議還是先在一樓用餐就好，長大了再自己走上二樓XD
渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯酒單
其實渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯也有獨立的餐點菜單，不過餐點近期會稍作調整，加上酒單的質感真的很美，所以這裡先提供渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯的酒單給你們參考！除了每日限定的生啤之外，還有日本原裝清酒，不喝酒的朋友也有多種口味的日本進口汽水能夠選擇。（未滿18歲請勿飲酒）
另外還有日式精釀與美式精釀，酒名旁邊還有貼心地標示出酒精含量，如果實在不知道該如何挑選的話，也可以像魚編直接到櫃檯請店家幫忙推薦介紹。
這天美女店員推薦魚編的是台式精釀的「小滿」，坦白說魚編平常比較愛喝調酒，不太喜歡一般啤酒的苦味～但是這裡的精釀啤酒都有事先經過老闆的嚴格挑選，覺得好喝才會拿出來賣，難怪「小滿」讓魚編也是一喝就愛上！
渣男極致日本和牛燒肉燥飯$220元
既然店名裡有出現「和牛燒肉燥飯」，那麼我們當然不能輕易錯過～我們這天點的是渣男極致日本和牛燒肉燥飯，不敢吃牛也有松阪豬能選擇，也有不少客人會選擇和牛與伊比利豬雙拼的口味，甚至將和牛與生食級干貝、赤海膽搭配的海陸組合也能吃得到～
鮮嫩的和牛底下不但藏有獨家秘製的和牛肉燥，而且大部份的主餐套餐都可以客製化，像是蛋想要半熟或全熟、飯量多寡、辣度、是否要蔥花等等，加飯、加蔥、加蒜片也能另外加購；魚編自己還蠻喜歡他們家選用的蒜片，特別香酥脆口，直接單吃下酒或是搭配和牛都很對味～
碗緣還會插著「渣渣語錄」，我們拿到的是「我渣我驕傲」，聽之前有來吃過的朋友說還曾經拿過「今日我最渣」；忍不住讓人聯想到下班後就想軟爛當個小廢渣，來碗幸福的和牛燒肉燥飯來撫慰一下心靈肯定最有效的啦！
愛吃半熟蛋的我們劃開了雞蛋，金黃誘人的蛋液傾洩而出，不但讓和牛肉燥與米飯的香氣結合得更加緊密飽滿，搭配上鮮嫩欲滴的日本A5和牛也很享受！肉質油脂含量十分豐厚、油花分布均勻，口感表現格外細緻，吃得到和牛細膩的油脂香氣，加上價位算是平價，特別推薦沒吃過和牛的朋友可以試試！
口爆和牛漢堡排咖哩飯$260元
看到這品名真的是有點害羞啦！渣女渣男除了招牌和牛肉燥飯，咖哩飯也很受歡迎，這碗口爆和牛漢堡排咖哩飯除了有著黃金炸蛋、香濃咖哩之外，還有頗厚的酥炸和牛漢堡排與份量不少的和牛肉燥，一碗就能享有雙重享受哦！
和牛漢堡排的厚度十分有誠意，光是切開來就能看到粉嫩的肉質，入口感受到滿滿的和牛肉汁在嘴裡四溢，外酥內軟的口感也很有層次！
對了，口爆和牛漢堡排咖哩飯的蛋是限定全熟，但是油炸的火候與時間掌握得很好，炸蛋呈現酥脆又不失Q彈的口感，同時還帶點韌性，即使直接沾著咖哩一起吃也很涮嘴。
這裡的和牛肉燥與前面的渣男極致日本和牛燒肉燥飯相同，選用了和牛肉質細緻又不失彈性的部位，以傳統的作法與調味製成台日合併的和牛肉燥；雖然調味方式鹹香鮮明，但並不掩蓋和牛的肉質香氣，油脂豐滿卻不膩口，非常下飯～
咖哩的口感滑順柔和，香氣濃郁又不失圓潤，特別推薦你們一定要搭配隨盤附上的自製辣椒，表現出的香氣會更有衝擊力！連我們都忍不住想問老闆有沒有在單賣辣椒了呢！
櫛瓜煎餅$60元
在一般日式居酒屋應該都點得到櫛瓜，櫛瓜也是魚編每次必點！不過我們還是第一次看到櫛瓜煎餅。香煎的櫛瓜外表裏了一層薄薄的的金黃蛋皮，緊緊地把甜味和微苦都鎖在裡面，表面再撒上些許辛香料提味，小朋友應該也會喜歡～
明太子雞翅$150元/2支
明太子雞翅烤得特別香嫩可口，雞皮還帶店香酥的口感，而且裡頭還包裹著大量的明太子，同時可以感受到雞肉的鮮甜、明太子的鹹香微辣，也頗有飽嘴感，直接單吃或下酒都不賴～
酥脆伊比利松阪$100元
酥脆伊比利松阪豬入口香嫩、又不失Q彈的迷人口感，本身的調味其實不重，建議你們可以搭配旁邊香酥的蒜片一起享用！比較可惜的是伊比利豬的成本頗高，所以在份量上真的比較精緻一些囉～
渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯飲品
這款「小滿」是由台灣的啤酒頭釀造所生產，同時也是啤酒頭賣得最好的一隻酒！獨特的冬瓜茶風味也很適合不習慣酒感太重的朋友～ 不過這開瓶器是怎麼回事啦XD 魚編整個超傻眼，但是聽說這開瓶器可是老闆的「珍藏」，市面上並不算好買呢！
「小滿」雖然是冬瓜茶啤酒，但冬瓜茶糖大部份的甜味，都已經被酵母轉化為酒精，所以聞起來偏甜，喝起來卻完全不甜膩，細緻的蜜香與啤酒的麥香交織在一起超順口！另一款濃情蜜液鮮奶茶喝起來也很爽口，無法喝酒的話也是不錯的選擇～分享給你們參考喲：）
渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯
營業時間：週一至週日 18:30-02:30
電話：04 2203 8209 (2人以上建議先來電預約)
地址：台中市北區育德路209號
打卡活動：凡Google五星評論、IG.FB打卡或限動，立即招待伊比利松阪豬一份
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