美食專欄
幸和殿手作料理位在內科的西湖站附近的巷弄中，小有名氣的日式料理店吸引不少周遭上班族想在中午的時候來上一份豐盛的日本料理。
店裡的風格很有日式的風格，樸實又低調的風格，沒有華麗的外觀，讓人專注在料理上。
簡約明亮的環境，保持得非常整潔，寬敞的動線設計，還擺上大圓桌，如果公司有聚餐也非常方便。
平日周四中午店裡高朋滿座，已經找不著空位，慶幸我們有事先預約，中午休息的時間不長，非常建議事先向店家點好餐點，這樣上菜的速度會比較快。
店家的食材都是使用新鮮的食材下去料理，沒有使用半成品，因此在準備上更加花費心力，所以要稍等一下餐點，所以如果想要在中午吃的開心又不想吃的很趕的話，推薦提早向店家預定。
首先是比目魚鰭邊魚卵丼，豐盛的定食套餐，炙燒過後的比目魚香氣四溢，配上鹹香的鮭魚卵，一湯匙吃進嘴哩，讓人感覺非常幸福。
炙燒比目魚給的份量算豐富，吃完一份丼飯讓人覺得相當過癮。
愛鮪魚的人推薦點這份青蔥鮪魚丼，滿滿的鮪魚泥鋪滿了整碗丼飯，配上一點山葵和醬油，不知不覺就把白飯嗑了精光。
如果喜歡覺得醋飯不夠配的話，丼飯套餐的味噌湯和冷醋飯都可以免費再續的哦！可以吃得很飽足又沒有負擔。
除此之外，我們還點了幾樣小菜一起分食。招牌的綜合刺身非常新鮮，有五種魚類，分別是鮪魚、鮭魚、加拿大牡丹蝦、青甘和海鱺魚，每一種都切厚厚的三大片，吃起來很有口感也很新鮮。
明太子玉子燒是店家人氣招牌料理！聽店家說還有上過電視教別人怎麼料理這道明太子玉子燒，第一次來絕對是必點小菜！蓬鬆中帶有紮實的玉子燒，中間包著的是鮮甜的明太子，兩種不同的口感在嘴裡融合，讓人非常驚豔。
鹽烤現流中卷選用新鮮的中卷，沒有多餘的調味，簡單的燒烤更能吃出食物新鮮的美味，吃的到Q彈的肉質和海鮮的清甜。
特別選用雞腿肉製作的唐揚雞，雞腿肉有豐富的油脂，彈性和口感上都勝過雞胸，裹上特調的麵衣，每一口都非常酥脆。
沾點酸甜的塔塔醬，除了酸甜的味道讓人吃起來有解膩的效果之外，還讓唐揚雞吃起來多了一些濃郁的風味。
還有特別選用純手工魚漿去製作的手工甜不辣，厚實有彈性，吃起來口感特別好，外層酥脆的外皮，越嚼越香，非常涮嘴。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：幸和殿手作料理
▲電話：(02)8751-9785
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinhoten/
▲官網：https://www.shinhoten.com/
▲營業時間：
週二至週三 18:00–23:00
週四至週六 12:00–14:30, 18:00–23:00
週日至週一 公休
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