美食專欄1%bakery乳酪蛋糕 ｜台中職人級乳酪蛋糕，宅配美食、網購甜點首選
台中最近知名的伴手禮已經不再是太陽餅了，2021年最新的台中伴手禮，早已被乳酪蛋糕插旗啦
多個品牌的乳酪蛋糕，到底該選擇哪一款才不會踩雷呢，台中朋友大推的品牌就是1%bakery乳酪蛋糕！！
"此圖、文是由哪裡人，你說呢。創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !"
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1%bakery乳酪蛋糕│
facebook：https://www.facebook.com/1percentbakery/
官網：https://www.1percentbakery.com/
1%bakery乳酪蛋糕-公益店
電話：04 2310 7900
時間：12:00–20:30
地址：403台中市西區公益路371號
1%bakery乳酪蛋糕-黎明店
電話：04 2254 2525
時間：11:30–20:00
地址：407台中市西屯區黎明路二段920號
來自生活靈感的蛋糕，以感受生活，找尋靈感。選擇拋棄繁瑣的外在，挖掘食材純粹、可能的樣貌。
生活因此，有了不同的溫度！「1%或許微小，卻是所有靈感來源」
1%bakery 來自生活靈感的蛋糕「蛋糕」不只是傳遞幸福的媒介，
更藏著創作者的靈魂與生活體驗，往裡頭挖掘，會發現寫著不同的故事。
透過放入口中，你會看到我們經歷過的旅程，歡迎與我們一同旅行！用好蛋糕，記憶美好生活
很喜歡1%bakery上述在他們臉書的文字，享用美食不再只是一飽口腹之慾而已，
更是傳遞幸福、尋找生活靈感、感受生活存在的嶄新定義！
熱愛乳酪蛋糕的哪裡人，從小到大的生日蛋糕一定都是乳酪蛋糕，
綿密的口感、濃郁的奶香氣、百搭的乳酪基底，太多優點說不完的美好！
這次想分享目前最愛的乳酪蛋糕，打趴很多最近很紅的店（噓）
就是1%bakery，主要以乳酪蛋糕為主軸，分為奶味濃郁的重乳酪、清爽綿密的輕乳酪！
不同的選擇、口味，紮實地感受到想努力滿足不同消費者的心！
對於這個品牌的認真、用心，從包裝、宣傳、行銷等等都能完全感受！
1%的蛋糕都是純手工製作絕不添加防腐劑與香精，另外還附提袋、直立蠟燭、6入叉盤，各一組！
還能加購生日蠟燭或是客製手寫卡片，超級貼心！！
特濃芋頭重乳酪蛋糕
使用產地直送屏東、大甲芋頭，挑選品質最好的屏東高樹、大甲芋頭，切開芋頭後裡面是自然的淡紫色
再以手工蒸煮法烹調出天然的芋泥、芋塊，芋頭獨特的香氣最適合製作健康不甜膩的蛋糕
將芋頭發揮到最大化，特濃芋頭重乳酪蛋糕使用雙層濃"芋" 高含量芋泥與芋塊，
以日本海藻糖手工熬煮特選檳榔心芋頭，烤焙後的芋頭散發香甜與獨特魅力
配上北海道香濃鮮奶油，讓舌尖深深著迷，是每一口都能嚐到綿密飽滿芋泥與，高質感乳香的雙層濃芋美味！
兩種口感的芋頭，先是芋頭切塊鬆軟綿密的，讓口腔裡充滿著芋頭香氣，
再來是濃郁的芋泥，口感甜而不膩，搭配上乳酪蛋糕基底，奶香、芋香，怎麼這麼配，
重點是不會太甜，整體口感超對味，一口一口吃，超適合下午來一塊配杯茶！！
濃烤．香草布丁重乳酪蛋糕
這個口味是1%獨家自創口味蛋糕，一樣使用產地直送大溪地頂級香草莢
嚴選產地直送最好品質的天然香草莢，切開後裡面刮出滿滿的香草籽拌入蛋糕，
散發出只有自然香草莢獨有的濃醇香氣
蛋糕的甜是選用日本海藻糖可以取代一般約20～40%的砂糖量，並有低糖度、爽口不膩的特性哦!!
布丁焦糖的部分是採用手炒台南傳統黑糖，以最佳火侯手炒臺南60年傳統手工黑糖
直到將黑糖的蜜香甘甜全部釋放，並以職人繁瑣工序層層堆疊！！
濃烤．香草布丁重乳酪蛋糕除了會讓人誤會是不是真的在吃一塊大布丁之外，
焦糖的香氣，真的是選用好的材料真的會差好多，濃郁的蔗糖香氣，
除了口腔的感受之外，入口時鼻腔也都是黑糖的香氣
好好吃，這款身邊吃過的朋友都給他打上100分的無可挑惕！！！
甜點，不是只是甜膩的口感吸引人而已，在享用後甜點，發自內心的愉悅，
所有的不開心都能因為這一口拋諸腦後，享用當下的輕鬆於外、自在的心情！！
你們也是吧？！
1%bakery乳酪蛋糕│
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官網：https://www.1percentbakery.com/
1%bakery乳酪蛋糕-公益店
電話：04 2310 7900
時間：12:00–20:30
地址：403台中市西區公益路371號
1%bakery乳酪蛋糕-黎明店
電話：04 2254 2525
時間：11:30–20:00
地址：407台中市西屯區黎明路二段920號
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