美食專欄
Rainbow Bistro /FB粉絲頁—2021台中最新打卡餐廳，手拿網美系飲品，拍照打卡一波啦！
Rainbow Bistro位於台中市西區美村路一段，近台中知名景點-勤美誠品綠園道
這天跟朋友從勤美誠品綠園道往Rainbow Bistro的方向走，走到附近就看到特~大的彩虹馬，還有RAINBOW的招牌。
招牌蠻顯眼的，附近也有停車場可以停車。
門口都會放置該時段的提供的餐點菜單給路過的朋友參考。
11：00~17：00 早午餐
17：00~22：00 晚餐
22：00~00：00 炸物
18：00~03：00 調酒/酒類
打開Rainbow Bistro的大門，就像打開任意門般，場景直接轉換到適合跟好友們享用美食敘敘舊的高質感餐廳。
擺放著當季季節水果的水果冰櫃、調酒吧台。
緊鄰門口的這一區，有一桌適合8人聚餐的大橢圓桌，搭配紅絲絨布的高質感沙發。
往裡面走，迎接著我們的是一大片通滿綠意的空間。
來到Rinbow Bistro蠻驚豔的，所到之處都是可以拍照打卡一波的網美場景。
Rainbow Bistro的象徵，彩虹馬的投影~
在晚上8點以前，顧客們都可以在明亮的燈光下，與充滿綠意物件點綴的空間，舒適、自在地享用美味餐點，與朋友話家常。
每張桌上，都備有小垃圾桶*1、餐具、紙巾、調味品，方便顧客就近取用。
這個視角看過去，不說，各種熱帶植物點綴的空間，真的蠻像在南邊海島國家度假的感覺XD
通往2F的階梯。
1F &2F是兩個截然不同的風格。
走進簡約工業風設計的空間。
以空酒瓶加上燈飾妝點的牆面。
生機勃勃的香草類植物~
這次點了：
舒肥紐約客牛排附爐烤時蔬
剝皮辣椒菲力清炒義大利麵
巴薩米克香料炒菇
瑪格麗特鮮蝦盅(附香蒜麵包)
藍莓優格
阿拉斯加海灣
以新鮮番茄、羅勒、乳酪，及數種香料熬煮的鮮蝦，佐以色澤漂亮的生菜點綴擺盤。
吸收酸甜迷人匠之香氣的鮮蝦，每一隻的口感都是如此地紮實、Q彈，且帶有相當濃郁的鮮味！
鮮蝦皆已先人工去殼，方便顧客食用，蠻貼心的。
塗好塗滿瑪格麗特醬汁的香蒜麵包，一入口便感受到濃郁瑪格麗特風味的香氣，加上酥、香、脆口的香蒜麵包本體，蠻涮嘴的，吃完一個還想再吃> <
屬於較清爽型的風味義大利麵，添加主角：剝皮辣椒、數種新鮮食材，拌炒爆香，加入義大利麵將醬汁的精華通通鎖入麵體中，每一口都可以嚐到醬汁特有的清香感，搭配添加在裡頭的時蔬所增添的軟嫩、清甜口感，蠻多層次的。
這道料理的另一個重點，就是上頭的菲力，烹製熟度恰到好處，不會太生、也不會太熟，還保有著許多肉汁，剛好一口一塊的大小，感受菲力的極佳風味，軟嫩口感與烹煮後的油脂香氣。
選用的是帶有一條筋路的部位，軟嫩的口感中帶有嚼勁，沒有過多的油脂感，吃完也不覺油膩，風味蠻豐富的，搭配一點紅酒醬享用或沾一點玫瑰鹽都不錯。
旁邊襯托的爐烤時蔬們，每樣的口感都蠻不錯的，烤製後時蔬昇華到另一個層次的甜味。
舒肥紐約客牛排蠻多汁的，完全不乾柴~
酸香、鹹香兼具的多層次風味料理，多汁飽滿的炒菇酸甜爽口，蠻適合搭配酒一起享用的~
來到Rinbow Bistro少不了的肯定就是：網美系飲品！
經典的琴酒雞尾酒，以琴酒為基酒搭配附熱帶感的水果，最後在杯緣放置一塊現切鳳梨 + 一隻小傘，營造出在海灣的感覺。
帶有水果果香味的阿拉斯加海灣，喝起來蠻順口的，酒精濃度稍高，後勁有一點點強> <
以大量新鮮水果搭配優格打製而成的藍莓優格，裝好裝滿後放上一支藍莓 + 乾燥鳳梨、柳橙果乾，超美！
超愛這杯藍莓優格，入口的清爽感、果香、微酸微甜，每一種風味彼此搭配完美，喝完整杯也不膩口，大推！
零缺點果汁就封給這杯！
4月連假周的第一天，跟好友們約好到近期試營運中的Rainbow Bistro嚐嚐鮮，喝一波超多人分享的網美系飲品，美味餐點，順便拍一波美照。
這次點選的：舒肥紐約客牛排附爐烤時蔬、剝皮辣椒菲力清炒義大利麵、巴薩米克香料炒菇、瑪格麗特鮮蝦盅(附香蒜麵包)、藍莓優格、阿拉斯加海灣，兩道開胃菜、主餐、飲品，大家一起分享著吃。可以從餐點的口感中感受到主廚對於每一道料理的用心，包括了食材的選用(蔬菜、水果們的甜度都很高！)、料理的手法襯托出的食材風味等，除了炒菇的鹹度稍微高了一點外，其他料理的調味都蠻剛好的，沒有過多的調味掩飾調食材原始的風味，感受到的美味在心裡默默給主廚一個大大的讚。
整體來說，以餐酒館的用餐環境氛圍，桌子間的距離都很大，給人舒適、放鬆地感受，可以在這裡輕鬆享受Chill之夜；餐點的美味程度、價格的表現也算中上，日後的小周末會選擇再來這裡試試其他餐點，分享給大家。
Rainbow Bistro 早午餐菜單 (攝於2021.04)
Rainbow Bistro 晚餐菜單 (攝於2021.04)
Rainbow Bistro 果汁單/酒單 (攝於2021.04)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5🌕️
美味：4.5*🌕️
價格：4*🌕️
CP值：4.5*🌕️
服務：4.5*🌕️
再訪：4.5*🌕️
推薦：4.5*🌕️
停車：5*🌕️
用餐日期：2021.04
付款方式：現金、信用卡
Rainbow Bistro
⏰ 營業時間
一~日 11：00~03：00 (週二公休)
📍 台中市西區美村路一段137號
📞 0982-486-988
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