美食專欄
「東沐。食在」在英才路上，離科博館不算太遠，但沒有大大的扛棒，並不是非常的顯眼，
要不是朋友推薦，平常經過還真的不會注意到這間小小的店家。
店內的裝潢走文青風，簡單不複雜，
用餐環境很乾淨又整潔，且有冷氣可以吹，若夏天前往用餐不需要擔心會汗流浹背。
▲簡單的自助吧檯，要茶水、醬料、碗等，都可以自行取用
▲有吧檯式的座位，裡面就是店家的烹煮空間，有點日式小餐館的感覺
▲坐吧檯的座位可以看清楚到店家烹煮食物的過程
▲可愛的招財貓和小公仔們
▲店內的座位數不多，很容易客滿
▲「東沐。食在」的菜單，賣的餐點品項很單純 (已經有換新菜單囉~ 如下)
▲店家110/11/10提供調整後的菜單請我更新，主食的部分有稍微調漲
[每日湯品(冬瓜金菇燉軟排湯)45元]
每日湯品幾乎每天都不一樣，
鳳梨苦瓜燉軟排湯、竹筍香菇燉軟排湯、冬瓜金菇燉軟排湯、肉骨茶燉軟排湯都是有出現過的，
在官方粉絲團有公布提供的湯品是什麼(每週公布一次)，點餐當下問店家也是可以的哦！
▲金針菇、冬瓜、軟排，灑上一點芹菜做提味，配上大骨熬的湯底，是碗清爽好喝的湯
[季節小菜-涼拌黑木耳40元]
▲微酸加上木耳的清脆，配上一點薑絲，是道開胃的小菜
[紅油抄手5顆50元]
▲抄手5顆，再配上季節青菜，不會過鹹過油的口味
[清燉酒香鴨肉湯麵(土番鴨、九層塔、米酒、薑、海塩)80元]
▲看起來十分乾淨清爽的湯麵
微微酒味的濃郁湯底，配上薑絲及九層塔的香氣，
厚度適中的鴨肉片，很嫩不柴，條條分明的細麵條，沒有過多的調味，吃起來清爽且不油膩。
另外，這邊的鴨肉片都已經去好骨了，吃起來很方便，不用一直挑骨頭，加分！
[油蔥醬香鴨肉乾拌麵80元]
▲拌麵還會加上份量不少的季節青菜
淋在鴨肉上的油蔥醬香氣撲鼻而來，不喜歡湯湯水水麵條的人，可以點乾拌麵來品嘗；
油蔥淋在鴨肉上真的很香，不需要過多的調味，這樣簡單吃起來就很美味，
除了鴨肉及麵條外，加上蔬菜讓餐點看起來更豐盛，吃乾麵的同時也可以吃到份量不少的蔬菜，這點很加分。
[紅油蒜味鴨肉乾拌麵80元]
▲整齊的麵條讓人看了很療癒
若不喜歡油蔥醬的味道，也不喜歡湯湯水水的麵條，可以選擇「紅油蒜味鴨肉乾拌麵」，
一樣可以吃到鴨肉、乾麵、青菜，只是用不一樣的醬料，品嘗不一樣的味道。
[燙青菜-菠菜40元]
▲燙青菜上也有店家的招牌油蔥醬，拌一拌吃很香
[隔間肉切盤45元]
▲隔間肉淋上醬油，撒上蔥花及薑絲，這樣就很美味了
▲「東沐。食在」的門口
▲「東沐。食在」的小小招牌
「東沐。食在」是間非常用心經營的小店，環境乾淨整齊又有冷氣，但座位很少容易客滿；
送上來的餐點色香味俱全，讓人看了食指大動，招牌的油蔥醬搭配什麼都對味，真的很香很好吃！
鴨肉很嫩很好吃，重點是鴨肉都已經去骨了，不需要費力挑骨頭，湯頭也都是用大骨熬煮成的乳白色；
口味較清淡，吃起來爽口不油膩，且份量不算大，走精緻小巧的路線，我們食量不大，所以覺得這樣的份量吃起來剛剛好~
喜歡他們的乾拌麵都有配上份量不少的季節青菜，就算沒有點燙青菜也是可以補充點營養，這點我覺得滿加分的！
另外就是店內的餐具碗盤都是使用陶瓷的，質感加分，對健康也較無傷害。
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「東沐。食在」
營業時間：11:30 ~ 19:00 (周日、周一公休)(營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：0976 509 191
地址：台中市北區英才路317號
付款方式：現金
店家FB：東沐。食在
到訪時間：110年03月13日 中午
