陸羽軒｜米其林必比登推薦餐廳陸園新品牌，主打平價中式點心，高CP值，上海菜飯推薦～

陸羽軒是米其林必比登推薦餐廳陸園的新品牌，主打平價中式點心，還有少見的上海菜飯、薺菜料理，價格親民，用料實在，喜歡吃中式料理的朋友可以試試～

陸羽軒位在台中北區漢口路上，靠近崇德路，距離台中捷運文心崇德站不遠，附近也有公車及ubike，交通非常便利

陸羽軒的用餐空間非常寬敞，採光明亮，座位以四人座為主，非常適合家庭或多人聚餐

小菜的部分在櫃檯旁，採自取，每盤小菜都用了保鮮膜包起來，避免小菜直接接觸空氣

涼拌小黃瓜／滷花生

陸羽軒的涼拌小黃瓜還不錯，口感清脆，吃起來偏酸，感覺裡頭醋加的不少，滷花生糖糖也好愛，偏硬脆口感，不是軟軟的那種，滷的非常入味

醬豬肉夾燒餅 68元

陸羽軒的燒餅有醬豬肉跟醬牛肉兩種口味，燒餅都是現點現烤，糖糖點的是醬豬肉，採用台灣豬肉，接近三層跟梅花的部位，滷製數小時，上頭淋上特製肉凍，吃的時候將豬肉夾進燒餅中

豬肉肥瘦勻稱，搭配特製肉凍，多了迷人鹹香，建議要趁熱吃，燒餅才會脆口唷

香炸雞腿菜飯 188元

陸羽軒的煲飯除了白米飯，還有上海菜飯，主餐糖糖搭配的是人氣招牌香炸雞腿，旁邊搭配小菜及溏心蛋

上海菜飯裡面有青江菜、培根、豬油及三種菇類，吃起來不會讓人覺得油膩，口感豐富，帶有香脆的鍋巴

陸羽軒的炸雞腿是採用古早味炸法，跟台中知名草袋飯的炸雞腿很像，採用電宰現宰雞，先醃過後裹粉下去炸至金黃酥脆的模樣，外皮香脆不油膩，裡頭的肉質鮮嫩又多汁，糖糖還蠻喜歡陸羽軒的雞腿

紅燒半筋半肉牛肉麵 228元

陸羽軒主食除了煲飯，牛肉麵也是必點，糖糖點的是紅燒半筋半肉牛肉麵，這裡的紅燒湯頭偏山東口味，採用醬油、香料下去燉煮，香料味比較重，湯頭喝起來偏清甜，不像台灣牛肉麵比較重鹹重辣

裡頭的牛肉跟牛筋的份量還不少，牛筋燉煮了六個小時，口感軟嫩又入味，牛肉是採用軟嫩的牛腱肉，燉煮四個鐘頭，費時又費工

牛肉麵的麵條可以選擇細麵或粗麵，糖糖選的是粗麵，口感非常Q彈，吸附著紅燒湯頭的精華，每一口都令人吮指回味

湖州鮮肉粽 85元

陸羽軒的湖州鮮肉粽偏古早味，採用圓糯米加入米酒及豬油下去炒過，搭配醃製過的台灣豬梅花肉，用料單純，口感紮實

蟹黃小籠湯包 120元／5入

來到陸羽軒必點的人氣招牌就是這道蟹黃小籠湯包，一份有五顆，皮薄餡多，咬下去裡頭的會噴汁的，湯汁非常多，上頭還加了蟹黃點綴，讓湯包多了蟹黃的鮮甜味

上海薺菜肉包 70元／2入

外面比較少見的上海薺菜，在陸羽軒也吃的到，一份有兩顆，包子外皮Q彈，吸附著肉汁，中間肉餡採用台灣豬肉搭配上海薺菜，吃起來帶有上海薺菜的獨特香氣

芝麻小包 70元 ／2入

如果你是芝麻控，那你一定不能錯過陸羽軒的芝麻小包，將包子剝開，裡頭的芝麻餡可是會爆漿的，採用炒過黑芝麻製作而成的芝麻醬，裡頭還添加了豬油，整體吃起來不甜膩，帶有濃郁的芝麻香

蘿蔔絲酥餅 80元／2入

陸羽軒的蘿蔔絲酥餅是採用暗酥做法，外皮香脆，鋪上滿滿白芝麻，吃起來多了迷人的芝麻香氣，中間的蘿蔔絲經過過水、炒製，做工繁複，用料非常實在，除了蘿蔔的香甜，還帶有濃濃的胡椒香

爆漿奶黃包 80元／2入

外表平凡撲實，剝開一樣是會大爆漿，內餡採用鹹蛋黃製作，黃澄澄的模樣，鹹甜交織，好吃不膩口

冬瓜檸檬茶 40元／秘製烏梅汁 40元

冬瓜檸檬汁是採用現壓檸檬汁加上冬瓜，裡頭還特別添加了黑糖來中和冬瓜的甜味，帶有淡淡的焦香氣，另一杯秘製烏梅汁，採用話梅、烏梅、甘草、洛神及冰糖長時間熬煮，喝起來酸酸甜甜的，清爽又解膩

陸羽軒主打平價中式點心，價格非常親民，品項多樣化，還有少見的上海菜飯、薺菜料理，糖糖還蠻推薦他們家的小籠湯包、芝麻包及爆漿奶皇包，用餐氛圍也很棒，非常適合家庭聚餐～

《店家資訊》

店家：陸羽軒

電話： 04-22383315

地址：台中市北區漢口路四段383號

時間：11:00~14:30； 17:00~22:30

臉書：https://www.facebook.com/LuYuHsuanTw/