美食專欄主觀廚房 |勤美美食推薦，台中美式餐廳首間賣台灣牛漢堡，搭配邪惡花生醬，咬下去大噴汁！
最後更新時間 2022-02-07
台中美式餐廳選擇不少，不過隱藏在台中西區勤美美食商圈的主觀廚房，賣的漢堡超狂，是全台首間台灣牛漢堡專賣店，主觀廚房菜單主打漢堡自選特製醬汁的吃法，必推花生醬組合，鹹甜滋味搭配濃郁台灣牛漢堡肉，一咬下去大噴汁又鹹香四溢，超級好吃！覺得吃漢堡太飽足，也有生酮飲食早午餐、聚餐必推的水牛城辣雞翅等多種選擇！
主觀廚房停車資訊
主觀廚房座落於台中西區公正路上，
正處勤美美食商圈、Part2草悟道廣場這一帶，
位置還算好找！
來勤美的主觀廚房吃漢堡，
這一帶停車有很多汽機車停車格和停車場，
停車上都蠻容易也不遠～
主觀廚房隱藏在騎樓內，
低調質感的工業風裝潢，
外觀說不上特別醒目亮眼，
但卻是人氣頗高的台中美式餐廳！
主觀廚房環境
主觀廚房的空間很寬敞，
走簡約工業風的設計，
營造出悠閒自在的用餐環境，
而且櫃檯連接半開放廚房，
排煙系統做的不錯，
吃飯不會吃到滿身油煙味～
室內每一角落都有小巧思，
想是牛牛的燈飾和擺設，
拍起照來其實很好看！
想找台中美式餐廳推薦 主觀廚房，
但強烈建議先訂位比較保險，
平日中午來用餐的我們，
沒想到客人還蠻多的說，
一下子內用座位就快客滿了～
主觀廚房餐點推薦
來全台首間賣台灣牛漢堡的主觀廚房，
一定要吃他們的漢堡搭配自製醬料，
整個風味層次100分！
除了漢堡深受大眾喜愛之外，
他們的水牛城辣雞翅、生酮早午餐盤，
還有套餐配菜等都相當澎湃好吃哦～
牛魔王雙層牛肉堡$350
喜歡吃漢堡的你們，
來到台中一定要吃主觀廚房，
他們是全台唯一的台灣牛漢堡店，
這道牛魔王雙層牛肉堡可以任選醬料，
再加50元升級套餐，
配上現炸薯條、生菜沙拉，
吃起來超有飽足感又不會太膩口～
主觀廚房台灣牛漢堡中的漢堡排，
是和尚牛二館聯名合作的台灣牛漢堡排，
用烤過外酥內Q的漢堡麵包，
再夾入切達起司、番茄、洋蔥與芝麻葉，
咬下去口感層次相當豐富，
讓我一吃就愛上這滋味了～
台灣牛肉漢堡排的熟度很剛好，
還看得到粉嫩的牛肉色，
咬下去裡面的肉汁超飽滿，
肉質扎實又帶嚼勁，
重點牛肉的香氣濃郁但不騷，
每一口都是滿滿肉香超滿足的～
搭配的醬料可四選一，
有墨西哥、花森、歐霸、起司，
艾薇選了超邪惡的花生醬，
一口要下花生醬中帶有顆粒口感，
花生的香甜和台灣牛漢堡排的牛肉香，
鹹甜滋味交織的相當迷人，
讓人一口接一口停不下來～
飢酮鴨槳(生酮餐盤)$340
除了熱門的台灣牛漢堡外，
主觀廚房生酮早午餐盤也很受歡迎，
顏色搭配很吸引人，
餐點份量也很有飽足感，
對於正在執行健身、生酮飲食的朋友來說，
也能和朋友一起聚餐不餓肚子！
鴨胸選用宜蘭櫻桃鴨，
表皮煎的金黃酥脆，
把鴨肉的肉汁完全鎖住，
淋上輕盈酸甜的油醋醬，
入口香氣迷人又不會太油膩，
鴨肉口感很嫩不乾柴，
每吃一塊都很享受耶！
生酮早午餐盤搭配的生菜沙拉，
裡面用料很實在，
吃得到酪梨、番茄，
搭配上手作的百香果醋醬，
清爽滋味讓不太愛吃生菜的艾薇，
也吃得津津有味的～
中間的歐姆蛋也很驚人，
軟軟綿綿的還裹著起司，
香濃味道很不賴～
布魯水牛辣雞翅$200
布魯水牛辣雞翅是聚餐首選，
一份有五隻每隻都炸的金黃，
淋上特製的經典美式醬料，
讓我們兩個人啃到忘我！
布魯水牛辣雞翅的雞翅本身，
肉質軟嫩又有啃骨的涮嘴感，
澆上的藍紋起司醬、水牛城醬，
兩種醬料搭配在一塊，
鹹香又帶點微辣酸甜，
真的越吃越有味道！
草莓奶奶$120/原味拿鐵$110
草莓奶奶超好喝，
酸甜現打的的草莓牛奶，
吃得到新鮮草莓果肉，
好療癒幸福～
拿鐵香醇濃郁很好喝。
主觀廚房評價
在還沒來吃過主觀廚房之前，
以為漢堡就是那樣沒什麼不同，
沒想到和尚牛二館聯名合作的台灣牛漢堡排，
味道、香氣、肉質口感，
完全贏過以往吃過的美式漢堡，
雖然價位不算低，
但食材用料和手作醬料，
都讓人吃得很過癮！
若你喜歡吃漢堡早午餐，
推薦你試試藏在勤美美食商圈內的主觀廚房！
主觀廚房菜單
每人低消一份餐點須滿150元
用餐時間90分鐘
無服務費
用餐完畢需自收餐盤
主觀廚房 店家資訊
地址：台中市西區公正路126號
電話：04-23020699
時間：11:00–16:00、17:00–21:00
