美食專欄一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦！傳承新竹老店好手藝，紅燒、川味麻香湯頭超濃郁，加上溫泉蛋更迷人～
這間新開的台中牛肉麵很有意思，把新竹竹東牛肉麵老店的好手藝帶來台中！開在台中南屯一碗牛肉麵，店名好記又好念，裝潢走簡約復古，讓你吃牛肉麵也能很舒服！一碗牛肉麵菜單主打4種湯頭的牛肉麵及牛肉乾拌麵、煙燻滷味，牛肉選用軟嫩有口感的牛頰部位，牛肉麵推薦必點紅燒及川味麻香湯頭，溫和麻香味道超好喝，還有絕對要加點20元溫泉蛋，濃郁蛋液會讓整碗牛肉麵層次更豐富哦～假日建議早點去一碗牛肉麵台中南屯店，不然賣完就會吃不到了！
一碗牛肉麵台中南屯店 位置/停車資訊
一碗牛肉麵台中南屯店
就在永春東路上，
斜對面就是永春國小、台中歐遊旅館，
這裡也離costco南屯店、文心秀泰不遠，
吃完牛肉麵可以到附近逛逛消食。
來台中一碗牛肉麵停車蠻容易的，
店前和國小旁都能停機車，
開車則可停到豐富停車場，
半小時收費平日$20元、假日$25元，
也可以搭乘台中捷運到豐樂公園站，
走路過來4分鐘而已～
店面裝潢相當新穎，
有別於其他台中牛肉麵，
素雅簡單又不失質感的風格，
看一眼就吸引我！
台中一碗牛肉麵 內用環境
一進門就是開放式廚房與櫃檯，
內用拿菜單就能找位置了，
當然也有提供外帶、外送服務，
不想出門也有UberEats外送～
台中一碗牛肉麵人潮超乎我的想像，
距離關門時間不到一個小時才來的我們，
沒想到用餐人潮誇張的多，
完全不像就要打烊的牛肉麵店！
在座位區的最後面，
可免費自取手作酸菜和辣椒。
一碗牛肉麵沒有收服務費，
因此吃完要自己收餐盤，
就放在醬料區的正對面。
最晚離開我們，
剛好拍到空景的環境，
不得不說裡面的裝潢風格我超愛，
用純淨的白瓷磚和木色調搭配下，
整個氛圍感相當舒適！
一碗牛肉麵推薦
台中一碗牛肉麵來頭不小，
把新竹竹東一碗牛肉麵搬到台中，
把街邊小店變成輕鬆自在的內用空間，
牛肉麵湯頭傳自媽媽的好手藝，
還創意加入溫泉蛋的吃法，
讓大家吃到不一樣的牛肉麵！
慢燉牛肉麵(原味紅燒)$110+溫泉蛋$20
一碗牛肉麵的紅燒牛肉麵，
這碗只要110元而已，
一上桌就能聞到紅燒湯頭的香氣，
份量超值又能吃得飽，
再配上一顆$20元溫泉蛋，
實在太迷人了～
牛肉本來以為是常見的牛腱，
沒想到用牛頰肉的部位，
每一塊都切的蠻厚的，
燉煮的燉煮的相當軟透，
但又吃得到牛肉和筋絡的口感，
這牛肉讓我吃的好愛哦！
紅燒湯頭表現讓我超滿意，
裡面用多種蔬果、牛骨慢燉，
還加入獨門配方，
喝起來香氣十足，
不會有太濃厚的中藥味，
很順口很溫和，
是我喜歡的味道！
吃牛肉麵怎麼能少酸菜這個最佳拍檔，
一碗牛肉麵的自製酸菜，
酸香氣味很足，
搭配牛肉麵一起吃，
會增添豐富的滋味！
艾薇比較偏愛細麵條，
麵條沒有被泡爛，
口感依舊很彈牙，
多了紅燒湯頭的香氣，
會忍不住一口接一口吸！
半筋半肉牛肉麵(川味麻香)$170+溫泉蛋$20
川味麻香牛肉麵，
也是一碗牛肉麵的招牌，
湯頭帶著陣陣的麻辣香氣，
上層的半筋半肉鋪滿滿，
這畫面看起來也太誘人了～
牛頰肉軟嫩無比，
牛筋也燉煮的很透徹，
吃起來軟綿帶一點點黏，
對牙口不好的長輩或小孩，
是輕鬆好入口的牛肉部位！
川味麻香湯頭，
加入青花椒、大紅袍調和，
本以為會很辣口，
沒想到是走麻香小辣的路線，
很溫和不會太過重鹹，
讓只接受幼稚園等級辣度的艾薇來說，
是可以整晚喝光光的哦～
重辣味的朋友也別桑心，
店家自製的辣椒醬，
絕對能滿足你們對辣的喜愛，
一點點就辣的我嫑嫑的～
一碗牛肉麵絕對要加溫泉蛋，
半熟溫泉蛋切開，
蛋黃液瞬間流出來，
佐上牛肉增添香氣，
和在湯裡層次感更豐富！
滷花生$35
花生口感偏軟綿，
調味道滷的很剛好，
花生香氣和醬料很對味～
煙燻豬耳朵$35
煙燻豬耳朵千萬不能錯過，
先滷過再煙燻的味道，
非常入味很好吃，
且不混豬頭皮，
吃起來更清爽不油膩！
黃金泡菜$35/柚香白玉蘿蔔$35
小菜價格都是35元，
點的黃金泡菜和柚香白玉蘿蔔，
一個輕盈爽口、一個酸甜鹹香，
清脆口感越吃越開胃～
一碗牛肉麵台中南屯店評價
不得不說台中一碗牛肉麵讓我印象太深刻了，
牛肉麵的價格很實在，
一週吃兩次負擔感也不會太重，
他們選用少見卻軟嫩的牛肉部位，
口感軟嫩帶很入味，
還有獨家配方的湯頭，
不管是紅燒或川味麻香都好喝，
會讓我吃過想再回訪的台中牛肉麵！
喜歡吃牛肉麵的你們，
可以來一碗牛肉麵台中南屯店，
享受他們的舒適環境，
及好吃的牛肉麵哦～
一碗牛肉麵台中南屯店 菜單
一碗牛肉麵台中南屯店 菜單價位，
主打番茄、原味紅燒、蒜味紅燒、川味麻香湯頭，
麵條可以選擇寬、細，
還有牛肉泡飯、無肉湯麵可選，
價位落在$110~220元！
想要吃點不一樣或飽足點，
可以加麵、加溫泉蛋或是牛肉。
除了牛肉麵以外，
也有煙燻滷味、小菜、滷肉飯哦～
一碗牛肉麵台中南屯店 店家資訊
地址：臺中市南屯區永春東路363號
電話：04-24730299
時間：11:00-14:00、17:00-20:00
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