阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽台中總店 中友百貨旁韓國老闆進口原汁原味炭火燒肉饗宴

阿豬媽아줌마韓式烤肉 | 台中市北區育才北路59號2樓

04 2225 0500 | 訂位:inline.app| 11:00–22:00

台中韓式燒肉吃到飽現在可以說是百花齊放年代

阿珠媽韓式烤肉是台中少數由韓國老闆經營,

原汁原味炭火烤爐用道地韓式醬汁,

不輸單點等級的美味,就在中友百貨後方,

交通地點非常方便~

一樓另外一家是韓式餐廳兩餐

阿珠媽韓式燒肉位於二樓

超厲害的抽風系統,

幾乎不會有太厚重油煙味

這邊爐子, 抽風系統, 餐具都韓國原裝進口

復刻最傳統的韓國風味~

空間非常不錯,

桌子間距離不會太近

還有韓國烤肉必備的油筒椅,

可以用放包包外套不會沾染味道

用餐方式採用肉類海鮮點餐火烤兩吃,

韓式熟食, 飲料泡菜, 蔬菜採用自取

取餐需要戴手套, 區域保持整齊乾淨

提供多種熟食可以搭配烤肉

經典韓式炸雞海鮮煎餅,

炸雞醬料一吃就知道是韓式口味,

完全不輸專賣店非常驚喜

韓式炒飯還有韓式冬粉,

也是很經典韓國料理,

這邊先說廚師每天都會做一點變化,

所以自助吧餐點可能會因季節而輪替喔~

一律提供火烤兩吃,

可以搭配韓國進口泡麵~

沾醬推薦韓式醬油,

可以自行搭配喜愛款式~

完整熱飲冷飲選擇

碳酸飲料加上氣泡水

搭配燒肉非常適合

夏天必備可爾必思冰沙

分別有水蜜桃跟芒果口味增加清爽感~

一鍵製作的咖啡熱飲,方便衛生選擇多,

有時候跟長輩吃飯, 他們不習慣喝冰飲料,

尋找一間可以提供熱飲就顯得很重要~

火鍋除了可以無限點火鍋肉片

也可以自取新鮮蔬菜,

完全不輸火鍋吃到飽水準,

蔬菜都處理得很新鮮乾淨 ~

泡菜可以說是各種韓式料理靈魂,

在燒肉方面,不管是作為餐前小菜,

還是跟包肉生菜搭配肉品一起享用別有風味,

韓國老闆的泡菜水準絕對頂級,

和外面台式泡菜很不一樣,

同時提供季節水果做為餐後享用~

開始先請服務人員上基本盤,

分別是招牌的豬五花 +梅花肉

牛肉提供牛五花跟牛板腱,

海鮮, 蛤蠣可以煮火鍋也可以用來燒肉

最值得一提,阿珠媽總店提供的是碳火烤爐,

並不是一般瓦斯爐在韓國燒肉中非常少見,

搭配全套韓國進口設備烤起來更有肉香~

大推韓式煎餅還有炸雞,

尤其是韓式炸雞加入脆穀甜蒜口感去骨吃起來方便,

醬料也復刻韓國正統口味,

很多吃到飽炸雞都有醬料不足問題,

在這邊完全不會發生~

醬料有分火鍋跟烤肉沾醬 ,

招牌韓式沾醬, 醬油醋, 蒜泥個人都覺得很不錯

搭配起來很有立體層次感

韓式豬五花

原味 | 辣味 | 蒜味 | 椒鹽

招牌韓式豬五花總共有4種不同口味可以選擇

採用統一厚度切法,

油脂跟瘦肉的比例很均衡,

不會是一坨油脂 ,品質非常不錯

不鏽鋼烤盤加熱速度非常快

所以用餐時間100分鐘,

整體來講不會感到太倉促

梅花豬肉 BBQ

如果喜歡吃肉片烤肉的話,

梅花豬肉加上韓國進口BBQ醬口感不會太厚重

牛板腱 BBQ | 辣味

板腱牛肉屬於較低脂肪的選擇

兩種不同口味呈現,

吃起來不會這麼單調 , 厚切很好烤

牛五花 辣味 | BBQ

兩種口味牛五花很推薦可以用來搭配起司,

整個雙重香濃口感更突出, 同樣是油脂分佈平均

超越一般韓式吃到飽標準~

每桌兩份免費起司,

開鍋時服務人員就直接上兩份份量

可自由發揮沾肉享用~

季節包肉生菜

爽脆的季節生菜清洗得乾淨也很大片

包肉包起來很過癮

火鍋湯底有多種不同口味可以選擇,

今天選擇韓式大醬味噌

味道很夠外,提供一整壺湯底可自行添加

個人覺得用來煮韓式魚板, 還有蔬菜都非常適合容易入味

蛤蠣 | 蝦子

火鍋

韓國魚板 | 貢丸 | 魚丸 | 豆腐

豬肉片 | 牛肉片火鍋專用

鍋物的部分會提供專屬的肉片

分別是五花牛肉和梅花豬肉

肉質和燒肉肉片一樣很不錯

直接喝湯頭的口感也不會油膩

一般在火烤小火鍋很少會去碰,

不過在這邊, 大概有3分之一都在吃火鍋XD

還蠻喜歡這種帶有異國風味獨特感覺~

在外面韓式料理單點吃不夠盡興? 就放肆烤吧~

最後稱讚服務人員幫忙換烤盤的頻率還蠻高的

堅持使用原汁原味韓式不鏽鋼,

不會像現在市面上比較流行的烘培紙

加上碳香十足 , 平日午餐500元有找還有學生優惠非常划算

有網路訂位方便安排時間,

下次跟朋友聚餐, 知道要去哪裡了吧~

阿豬媽아줌마韓式烤肉 | 台中市北區育才北路59號2樓

04 2225 0500 | 訂位:inline.app

營業時間：11:00–21:30 (最後進場時間為20:00)

----------------------------------------------------------------------

需要開車前往?  不想搭車? 但又不想租一天車?

使用和運irent自助租車服務就最適合

按照小時計費/ 110元起, 高雄上百取車點

PriusC 日本原裝油電車

24小時隨取隨還喔~安全自在

首次用戶輸入【ir1225264】

可以獲得免費一小時時數

irent 介紹請按我

記得要來追蹤一下湯姆仕的 Facebook 喔