美食專欄
每到中秋節，月圓人團圓之際，
當然要應景吃一顆月餅，
罪惡感什麼的就拋到一邊吧
這回推薦台中知名老店，老饕心目中的碧羅莎麵包坊
不管你是要吃蛋黃酥、綠豆椪還是各家特色商品通通有
中秋節快到了你準備好了嗎？
今年中秋不如就送這家，把祝福與美味一起傳達出去
碧羅莎麵包坊手感烘焙以「堅持原味，時時新鮮」
「堅持手感，傳遞溫暖」為製作的準則，
讓您每一口都能感受到溫暖與幸福
大人小孩都會喜歡的麵包，食材新鮮、口感軟綿，
讓您感受米塔滿滿的心意與創意～
今年中秋節，碧羅莎麵包坊
給您最好的質感、精緻的禮盒包裝中
精選不同口味的月餅，手作的職人風味，甜而不膩，
充滿手工的溫度與熟練的功夫，
為您點綴繽紛、多樣的中秋色彩
新穎的口感，讓愛吃甜點的您驚豔萬分！
通通可以幫你宅配到府，讓你省去排隊購買的心力與時間
碧羅莎麵包坊 全新推出中秋禮盒包裝
從外到內都很有特色，會讓拿到的人眼睛為之一亮
搭配典雅質感的包裝，優雅大氣及高貴品味
雙層正方形禮盒除了尊貴大方的白色
三層裡面就有多種招牌商品，超適合送禮
中秋將至，給您的親友一個不一樣的日式月餅禮盒
碧羅莎麵包坊中秋月餅禮盒，
可自由搭配的，以三層或兩層，單層
挑選三層禮盒，送禮真的很大氣
2022中秋禮盒，碧羅莎麵包坊
蛋黃酥禮盒、綠豆椪禮盒、日式和菓子禮盒
蛋黃酥禮盒一盒５入裝，8/26前預訂還享75折
碧羅莎堅持用整顆蛋黃及安佳無水天然奶油製作
蛋汁呈現的金黃色紋路酥皮，蛋黃酥還蠻大顆的
一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥
油油亮亮的月餅彷彿在逼我一口把它送入嘴裡
外皮酥脆噴香，層層餅皮下是香滑綿密、甜度適中的紅豆餡
包入整顆新鮮的鹹蛋，外綿內略帶咬勁的微沙口感，
搭配使用台灣在地紅豆製成的紅豆餡，
甜而不膩，交織著鹹蛋黃的迷人鹹香，好吃不油膩
不論是送長輩或是年輕人都很適合，
每一種口味都讓人想搶著放入嘴裡啊！
綿密的紅豆內餡甜而不膩，
與鹹蛋黃交織的恰到好處，
本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃，
後來用門牙啃了一小口，居然滿濕潤的，
而且也不會死鹹，搭在一起吃還不賴
讓蛋黃酥吃起來不會過乾難下嚥，
雖然很罪惡，但還是停不下來！
碧羅莎麵包坊 ，綠豆椪 4入/盒
分別有豆沙、滷肉兩種口味
綠豆椪月餅，薄透的餅皮偏白，
層層堆疊數十次，才能讓口感酥鬆有層次
綠豆椪滷肉，用多層次的千層酥皮包覆，
內餡綠豆沙與魯肉的結合，份量很實在，
魯肉肥瘦都有不會太過油膩，
尤其紅蔥頭香氣將層次往上提升；
甜豆沙的鬆軟綿密，兩者越咀嚼更加濃郁，
鹹甜鹹甜的滋味比例恰到好處，
不管是配一杯茶或咖啡都很絕配。
綠豆椪豆沙，純綠豆沙餡入口微甜，
有濃濃的綠豆沙香氣、口感濕潤，
重點是甜度剛剛好，不會過甜
綿密細柔的綠豆仁為餡，
再裹以千層酥皮，完美的組合擄獲饕客的心
碧羅莎麵包坊，日式和菓子禮盒一盒４入
獨立密封包裝，有四種口味，傳統月餅玩新味！
那超萌心的兔子、招財貓造型真的卡哇伊到不行，這誰捨得吃啊！
花朵造型，烏梅餡口味，如蛋糕口感的酥薄外皮，
予人驚艷的舌尖饗宴，內餡為綿密細緻的烏梅，
咬下去香氣在口中慢慢出現，香甜微酸滋迸雙層口感
兔子造型，黑芝麻麻糬花生口味
咬開後依序是餅皮、濃郁芝麻香
以及中間夾帶麻糬Ｑ彈牙
爆流心花生內餡，三層製成
吃起來甜中帶點鹹味，流心三部曲
能嚐到濃郁的香氣，愈吃愈涮嘴
內外都討喜的濃郁花生醬流心月餅，亮晶晶流心爆漿的療癒瞬間～
卡哇以喵喵分別有北海道厚奶麻糬／紅豆麻糬奶皇口味
北海道厚奶麻糬，以奶香更為醇厚， 口感軟嫩柔滑
從酥香餅皮中流出，帶來豐厚不膩的奶香風味
一口下去，彈牙~吃在口中層次豐富，
有一種非常奇妙而又獨特的感覺，
完美比例組成，口感分明有層次
一入口濃郁的奶香就在口中瀰漫開
紅豆麻糬奶皇，香脆的外層及餡料
一口咬下，香甜濃厚紅豆的味道直接在嘴裡散開
麻糬被甘香醇厚、香氣撲鼻的奶皇重重包裹著
加上軟韌綿糯的麻糬，口感層次豐富
外層與餡料口感融為一體，實在是完美的結合
流心的內餡兒，俘獲了超多吃貨們的味蕾～
吃起來口感豐富，唇齒留香
經典不敗的美味，您一定不容錯過！
2022 TOP10 網友票選最夯碧羅莎麵包坊月餅禮盒之一
送禮包裝應景又大方，不用跑門市，網路下單直接送到家
不過中秋節前後宅配貨量一定會爆增，只怕送禮的心意被耽擱，
8/26 前預訂月餅禮盒有嚐鮮價享75折
8/27 滿10盒享85折；滿20盒享8折；滿30盒享75折
宅配是滿4000免運費，月餅宅配4000免運
碧羅莎麵包坊的官方網站提早推出早鳥價格，不怕消費者買貴
碧羅莎麵包坊
地址：台中市南屯區大墩路924號
電話：04-23250451
營業時間：08:00-22:00 （週六休）
粉專專頁：https://www.facebook.com/birosabakery
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以上內容皆為本人實際體驗心得
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