美食專欄善導寺美食｜連5年米其林必比登推薦《雙月食品社》健康養生雞湯、新鮮鱸魚湯、油飯｜雙月食品青島店
想喝雞湯的時候，第一個想到的就是雙月食品社，沒有過多調味、堅持嚴選台灣在地好食材，以烹煮給家人的那份心意，用心製作健康營養的料理，多年來對餐點品質的把關始終保有初心，2022年已經是雙月食品社連續第5年蟬聯米其林必比登推薦了！
雙月的客人幾乎都是一試成主顧，我自己也是 😆 真材實料的好店家，只要吃過一次就會念念不忘，整理照片的時候，看著青島店限定的手工拌炒油飯、滋補養生燉雞湯、新鮮鱸魚湯、不加防腐劑的吹風滷味、每天新鮮直送的東石鮮蚵，口水都快流下來了，一直喊著好想再去吃 😆
這些傳統、純樸的台灣在地美食，雙月堅持少油、少鹽、無添加，讓客人吃得健康又有幸福滿足感，不但是外食族福音，也很適合做為術後養生餐和月子餐。
雙月食品社青島店｜交通位置
雙月食品社青島店在青島東路上，最近的捷運站是善導寺站，交通很方便，從善導寺站3號出口步行大概3分鐘左右就到了，雖然2號出口比較近一點點，不用再過馬路，但2號出口要爬樓梯，所以我都會走3號出口。
雙月食品社青島店｜店家資訊
《青島店》
電 話：02 33938953
地 址：台北市中正區青島東路6之2號
營業時間：11:00－14:00，17:00－20:00（週日公休）
官方網站：雙月食品社
粉絲專頁：雙月食品FB粉專
雙月食品社青島店｜店內環境
我們還滿常外帶雙月食品社的雞湯回家喝，這次是第一次在店裡內用，雙月食品社每一間門市都不提供訂位服務，內用只能現場排隊，這天我們是晚餐時段去用餐，青島店晚上是5點開始營業，還不到5點就已經好多人在外面排隊了。
不喜歡排隊的話，可以透過UBER EATS或FOOD PANDA外送，也可以先打電話、或用LINE線上預訂取餐，外帶回家吃一樣好吃。
青島店的空間比較小，內用的座位不多，有可能會和其他客人併桌用餐，每一組客人中間都會用透明隔板做好防護。
▲ 結帳櫃檯旁邊就是雙月食品社特製的吹風滷味
吹風滷味放在櫥窗裡看起來更誘人了，不添加防腐劑的吹風滷味，來雙月食品社絕對必點！
沒想到雙月食品社連餐具都這麼用心，筷子使用醫療級不鏽鋼，是日本食品級的筷身。
▲ 桌上都有醬料可以自己加
排隊點完餐之後，櫃檯會給一個號碼牌，把號碼牌放在桌上，服務人員會依號碼牌送餐，建議大家一次點完想吃的東西，如果還想加點的話還要再重新排隊點餐。
雖然店裡客滿，而且還有很多外帶和外送餐點在準備中，但上菜速度還是超快，餐點一下子就全部上桌了，還有一點必須要提，雙月青島店的服務人員都超級好！看得出來他們內外場都很忙，但他們都保持笑容，和客人說話態度也都很親切，完全不會急躁和不耐煩。
▲ 這裡全部都是外帶、外送的餐點
雙月食品社青島店｜菜單
雙月食品社推薦必點養生湯品
金鮮鱸魚蛤蜊湯 $170
雙月的鱸魚蛤蜊湯是用台灣在地的金目鱸魚，產地冰鎮直送月光食材，是外銷規格的整片魚排，超級新鮮！
金目鱸魚含有豐富的蛋白質和膠質，對於產婦調理保健或是術後傷口修復、補充營養都很有幫助。其實很多餐廳都會用冷凍魚排，但雙月堅持用新鮮鱸魚排，讓術後客人吃到溫和營養的餐點，而且還貼心地做去刺處理，將大刺去除，但吃的時候還是要多注意有沒有小刺。
鱸魚肉質細嫩沒有腥味，蛤蜊也很新鮮，沙吐得很乾淨，新鮮的鱸魚和蛤蜊、高山高麗菜搭配雙月雞高湯熬煮，讓湯頭更加鮮甜，營養又好喝！
之前都是喝雙月食品社的雞湯，這是我們第一次喝鱸魚蛤蜊湯，一上桌就讓我們驚呼「料好多啊！」
鱸魚上鋪了滿滿的薑絲，底下是一座蛤蜊和高山高麗菜堆起的小山，這樣竟然只要 $170，現在一個鱸魚便當就要 $180了！真的CP值很高！
雙月的湯裡都會加滿滿的高麗菜，主要是希望讓客人在喝湯的時候，也能保持均衡飲食，高麗菜特別選用成本較高的高山高麗菜，不僅讓湯頭更鮮甜，也不容易因為燉煮而變得軟爛，真的很用心！
阿甘剝皮辣椒雞湯 $170
雙月嚴選肉質肥厚的剝皮辣椒，讓鮮甜的雞湯口感更豐富有層次，好喜歡阿甘剝皮辣椒雞湯，微辣的湯頭喝起來很順口，夏天喝超級開胃。
雙月的雞湯都是用市場直送的『溫體仿土雞雞腿肉』，不是用冷凍雞肉，溫體仿土雞需要花較長時間飼養，肉質Q彈有嚼勁，而且只用大雞腿肉，每一鍋湯都是大雞腿切塊，燉煮後不會軟爛無味。
雞湯的熬煮也是非常耗時、費工，雙月堅持用「湯肉分離煮法」，每一鍋湯都是現點現煮，雞湯預先用雞肉和雞骨長時間熬煮，在客人點餐後才會加入新鮮的溫體雞腿肉一起煮，確保客人可以吃到多汁、香甜的雞肉。
剝皮辣椒吃起來甘甜、脆口，雞肉配上剝皮辣椒一起吃更好吃，溫和的辣度和雞肉的鮮甜越嚼越香。
靈芝白首烏燉雞湯 $220
青島店限定的靈芝白首烏燉雞湯，嚴選上等靈芝和白首烏，一端上桌就聞到香氣濃郁的中藥味，喝的時候不會有中藥的苦澀味，調味比較清淡一點，夏天喝也很清爽。
雙月食品社的雞湯都是用大雞腿肉切塊，底下鋪了滿滿的高山高麗菜，讓湯頭喝起來更鮮甜。
雙月食品社推薦必點主食
青島店限定《雙月油飯》$35
雙月油飯是青島店獨家販售，從泡米到炒料都是手工拌炒，料理程序比較繁複，為了堅守品質，所以採每天限量販售，早晚只會各炒一批，賣完就沒了，一碗雞湯最多只能搭配兩碗油飯。
加入台灣豬肉、香菇、蝦米滿滿的配料和粒粒分明的油飯，看到照片就好想再吃一碗！口感鹹香細膩，彈牙飽滿的糯米吃起來很有嚼勁，一點都不油膩，我個人喜歡吃原味，喜歡微辣口感的話，可以拌一點甜辣醬也很好吃。
愛恨椒芝醬拌麵 $70
愛恨椒芝醬拌麵是芝麻醬＋椒麻醬，採用日曬麵體，偏粗的麵條Q彈帶勁，麵條上吸附滿滿的醬汁，每一口都香醇濃厚，超喜歡愛恨椒芝醬拌麵！
雙月獨家特調的雙拌醬，芝麻醬香氣十足，花椒香麻微辣，辣度很溫和，不會辣到滿頭大汗，吃起來很開胃。
愛恨椒芝醬拌麵是我吃過一次就愛上的麵，比麻醬麵清爽不膩口、又有花椒的麻香味和微微辣味，讓人忍不住就一口接一口，吃完之後還想再多買幾包袋裝乾拌麵回家囤貨！
雙月滷肉飯 $40
滷肉飯是台灣的國民小吃，帶皮的滷肉肥瘦比例適中，滷得非常入味，白飯搭配滷汁拌著吃剛剛好，不會死鹹也不油膩，尾韻還帶有淡淡的中藥香氣，喜歡吃辣的話可以拌一點雙月特製的獨家辣醬，層次更豐富。
雙月食品社推薦必點配菜/飲品
吹風滷味
耳聞很久的雙月吹風滷味，之前一直很好奇什麼是「吹風」滷味，原來是因為雙月滷味都是每天早上現滷，而且滷湯底是用雞高湯加純釀醬油，不是廉價的化學醬油和滷味粉，因為沒有添加化學食材和防腐劑，所以滷完之後，冬天要吹電風扇、夏天吹冷氣，才能確保滷味不會壞掉，因此稱為吹風滷味。
我們這次吃的每一樣滷味都好好吃，沒有太多的調味料和化學添加物，吃完不會口乾舌燥。大腸、粉腸、生腸都處理得很乾淨，完全沒有腥味，滷得很透，軟嫩Q彈，搭配薑絲真的超好吃！這是我第一次吃月亮骨肉，外型像上下弦月一樣，吃起來脆脆的口感帶有一點Q彈的骨邊肉，超級推薦必點！
東石產地直送鮮蚵 $120
東石鮮蚵又被稱為「海中牛乳」，有豐富的鋅含量，非常營養。每天新鮮進貨的東石鮮蚵也是推薦必點！連不太喜歡吃蚵仔的我都覺得好好吃，每一顆都又大又肥美，完全沒有腥味，不過如果是冬天來吃的話，蚵仔可能不會這麼大顆，但份量會是一樣的喔！
▲乾蚵底下鋪滿了酸菜，搭配酸菜一起吃口感更豐富，不用再另外加醬就很好吃！
紅燒金鮮鱸魚排 $120
紅燒鱸魚排也是使用新鮮的台灣在地金目鱸魚，一整片鱸魚排已經做好去刺處理，用紅燒手法烹調鱸魚，鹹香入味，非常下飯。
地瓜葉 $40
雙月社的地瓜葉超好吃，吃起來非常嫩，不會澀澀的，川燙後淋上雙月特製醬汁就很好吃，不需要再另外加調味料。
檸檬愛玉／冬瓜愛玉 $35
夏天很需要來一杯冰涼的愛玉消暑，酸酸甜甜的檸檬，甜度不會太高，配上天然愛玉非常順口。喜歡喝甜一點的話可以選冬瓜檸檬，冬瓜茶配上愛玉，清甜不膩口。
雙月食品社｜品牌理念
真的很喜歡真材實料、願意為客人著想的店家，也很佩服雙月一直以來堅持初心不變，所以特別把雙月食品社的理念寫出來和大家分享 😊
雙月取名源於傳統月圓人團圓的概念，意味著雙雙對對、圓滿之意。
以純樸的餐點提供全家人在不同階段的營養補給，是雙月的使命，就像媽媽烹煮給家人那樣的溫暖和用心。
嚴選上等溫體仿土雞腿肉和台灣在地新鮮食材，主打燉湯、各種養生料理，為年長者養生、小孩補充營養、青壯年補充精力，營養健康的食材，是華人養生湯品第一品牌，也是家人營養補給第一首選。
雙月食品社分店
❶ 青島店【內用店】
地 址：台北市中正區青島東路6之2號（善導寺3號出口，立法院附近)
電 話：02-3393-8953
營業時間：週一～週六：11:00-14:00／17:00-20:00（週日公休）
❷ 濟南店【內用店】
地 址：台北市中正區濟南路一段7號（開南商工對面）
電 話：02-3393-8952
營業時間：週一～週日：11:00-14:00／17:00-20:00
（14:00-17:00 只開放外帶取餐）
❸ 八德店【內用店】
地 址：台北市松山區八德路二段447-1號（台安醫院對面）
電 話：02-2771-6862
營業時間：週一～週日：11:00-14:00／17:00-20:00
❹ 森林公園店【內用店】(試營運中 目前只開放外帶外送)
地 址：台北市大安區和平東路二段50號52號
營業時間：週二～週日：11:00-20:30（週一公休）
❺ 光復店【外帶店】
地 址：台北市松山區光復北路60巷42號1樓 （小巨蛋捷運站，博仁醫院巷子內）
電 話：02-2579-5881
營業時間：週一～週日：11:00-20:30
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