美食專欄H.YEN 個人甜點工作室:台中/超驚艷可頌專賣店、鹿寮商圈、海線美食
營業時間:13:00-18:00，一二休
停車場:有
短評(僅代表個人主觀感受):
1.可頌系列的都很不錯、口味選擇也多
2.內用低消一杯飲料
我很久沒有跑去喝下午茶了，最近都吃正餐比較多，上個周末決定來沙鹿拜訪這間口袋名單:H.YEN個人甜點工作室。
它不是新店，不過之前都是外帶型式，今年才轉為能內用的下午茶店，停車超方便，店家正對面有一處空地，可以停十幾部車不是問題。
H.YEN個人甜點工作室無開放訂位，但可事先私訊官網保留甜點品項，可頌基本都在百元內。
內用低消是一杯飲品，所以不少人會選擇外帶回家享用。飲品菜單如下，供參考，價位在100-150元，僅收現金與台灣pay。
我們點了紅茶拿鐵(130元)、蜂蜜檸檬氣泡飲(130元)、四種起司火腿可頌(80元)、巧克力可頌(70元)、抹茶可頌(85元)、香草FLAN(140元)，共花635元。
抹茶可頌(85元)
會來這間店就是被這個抹茶可頌燒到，翠綠色的外皮，一秒就被抓住視線。
頗面是滿滿的抹茶餡，會爆漿，餡微苦抹味濃，可頌外皮有另外刷上糖，有點像泡芙口感，吃起來微甜，很推薦。
四種起司火腿可頌(80元)
想說其他三塊都是甜的，來點鹹的，轉換一下味道，內餡有火腿片跟起司，外皮酥脆，回烤後上桌，很讚。
香草flan(140元)
除了可頌，店內也有一系列甜點，我本來想點聖多諾黑，但看到這個香草flan的外觀就改變心意。
布丁本體冰涼滑順，除了外皮是可頌，底部是餅乾基底，類似千層酥，糖度對我來說剛好，平常不吃甜的人建議搭配飲品。
巧克力可頌(70元)
先說，這款也是不錯，但它其他兄弟表現太厲害了，巧克力可頌內餡使用60%黑巧克力，糖度不會很高。
紅茶拿鐵(130元)、蜂蜜檸檬氣泡飲(130元)
蜂蜜檸檬氣泡飲滿酸的，紅茶拿鐵順順喝過去。
我還外帶三個回家，有人可能會說阿不是店內吃過巧克力了，怎麼還點巧克力，可頌是只剩下我選的這三種口味……如果有想吃的品項務必提前預留喔!
拜訪H.YEN個人甜點工作室感想是如果有來台中海線遊玩，可以一起安排進行程內，是外縣市朋友來訪，我會想帶她們來的一間店。
P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢
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