美食專欄咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳，現場演場氣氛好棒@鯊魚大口咬
台中美食推薦《咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳》，位於台中國美館對面的綠園道旁，榮獲米其林必比登推薦，朋友來吃過，覺得氣氛很棒，食物也很好吃，我們今天來也是覺得東西還不錯，氣氛也是超好，但是價錢還蠻高的，五大三小花了一個人大概七百多塊還吃不飽，食物很精緻但份量頗小價位又高，只能說貴不是它的問題，是我的問題，我檢討！如果是喜歡聽現場演唱又不喜歡吃太飽的朋友，或是剛認識、曖昧期、剛交往之類的，倒是真的很推薦可以來用餐，現場演唱很好聽，氣氛好，吃東西又不用太拘謹，台中國美館咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳推薦給你喔！
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳店家資訊
地址：台中市西區五權西四街13巷2號
電話：+886 4 2378 3128
營業時間：11:30–14:00, 17:30–00:00
食記：【台中美食】咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳，現場演場氣氛好棒，台中米其林必比登推薦（菜單）
粉絲團：咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
來這種餐廳，真的可以點個小酒，不過我覺得咕嚕咕嚕餐廳的酒也不太便宜呢！
外面有個涼亭，蠻有氣氛的，不知道能不能到外面用餐。
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳環境
座位分成這種沙發類型跟餐桌類型，餐桌布很有原住民特色～
達悟族的船嗎？
整間店真的超有氣氛，從一樓往上看，挑高的二樓天花板也有佈置～美嘎～
二位原住民歌手真的超會唱啦，連我們這桌的小孩都聽得很開心
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳菜單
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳菜色推薦
大武山石板烤肉+烤餅＄480
大武山石板烤肉原價是$420，加烤餅要多$60，有六小片。不過上桌後是用鐵盤盛放，鐵盤高溫，下面墊了洋蔥，一片片厚薄適中的三層肉很有藝術感的堆疊在上面。
原味的石板烤肉是三層肉，肉質不錯沒有豬腥味，鮮軟肥嫩，外皮微微金黃焦酥，而下面的豬肉卻很軟嫩，一點都不油膩，很好吃。
烤餅乾乾的，口感稍微扎實，但是因為很薄，深嚼有烘焙麵香，本身就有鹹味，單吃就很好吃，烤餅幾乎被同桌小小孩們解決掉了。
部落放山春雞＄680
部落放山春雞就是很小很嫩的雞，我想應該不是真的放山雞啦，只是應景取名吧，不過調味真的非常的香非常好吃，醬香鹹鹹甜甜的，和烤過後微微酥香的雞皮有夠搭！
石板特級牛＄680
石板特級牛的牛肉吃起來很像松阪豬的口感，切法也是松阪豬的切法，吃起來還帶有清脆感，本身調味不重，肉質很好，只用洋蔥放到高溫的石板和簡單的鹽味就帶出了牛肉的香氣。一上桌石板真是爆炸高溫，上面的地瓜細條一接觸到石板就焦了，我們還拿來炙烤一下三層豬肉ＸＤ
排灣族傳統月桃粽＄280
月桃粽是屏東一帶及原住民常使用來包粽的葉片，略帶特殊清香味，也說不上是什麼味，但是和傳統竹葉香氣不同。咕嚕咕嚕餐廳的月桃葉應該是經過處理，吃來柔軟，纖維細緻，更像紫蘇葉去掉纖維的口感，雖說是粽子，我倒覺得更像壽司？
月桃葉裡面包著小米，黏滑清甜，醬汁有點像甜辣醬的感覺，幸好不多不重，稍微有點干擾味道。最上面的紫色山藥口感細緻黏滑，沾醬好像是甜辣醬，蠻促咪的。
黃金豆腐＄320
黃金豆腐是店員大力推薦，是老闆拿手好菜。真的是很好吃耶，帶有鹹蛋黃的沙沙口感和特殊香氣，鹹香超下飯。
勇士湯＄780
勇士湯就是好喝的蛤蜊山茼蒿雞湯，雞湯真是又香又濃，山茼蒿本來的特殊香氣讓湯頭更甘醇了，還有蛤蜊提鮮，湯是好喝的，很適合有孩子的客人，但是我覺得太貴了。
紅藜飯 2碗\＄70
除了一些有碳水的餐點外，可以點的就是紅藜飯了，飯煮得不錯，粒粒分明，紅藜的量也算多。
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳用餐心得
只能說氣氛真的很不錯，東西很好吃有特色但不會說很驚艷，要說是原住民特色料理也還好，就當特色料理餐酒館或是現場演唱餐廳的話，這價位倒是可以接受，畢竟覺得貴不是它的問題，是我的問題啊！！！！！台中米其林必比登美食推薦咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台中市西區五權西四街13巷2號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
店家電話： 04 2378 3128
備註資訊：
11:30–14:00, 17:30–00:00
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