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爆量海鮮看不到粥！豐原宵夜美食推薦，這碗太鮮！台中海鮮粥推薦+1菜單

Item: 江湖客棧龍蝦海鮮粥（湯飯）
Author: 冠婷｜美食趣

發表於：2023/03/04

江湖客棧龍蝦海鮮粥（湯飯）
4.8

台中市豐原區小吃

地址: 臺中市豐原區西勢路336之2號

電話: 0963010550

均消價位: $200

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豐原宵夜美食推薦-江湖客棧豐原店─台中海鮮粥推薦，享受鮮味爆擊！一碗看不到粥的擺放滿~滿~滿各式海產的澎派系海鮮粥，爽嗑帶有新鮮海產自然鮮美的8款海鮮，宵夜時刻來一碗暖呼呼現煮海鮮粥，太~滿足！附菜單

目錄索引

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「豐原宵夜美食推薦」

江湖客棧豐原店在哪裡？

江湖客棧豐原店位於台中市豐原區西勢路336-2號，主打各式以極鮮海產為主角的澎湃系海鮮粥品，近合作國小、栗林火車站、潭雅神綠園道，附近有汽車收費停車場、機車停車空間，停車蠻方便的。

江湖客棧豐原店餐點特色

「極鮮海產海鮮粥」

「堅守新鮮：當天供應海產為主」

交通 / 停車資訊

大眾運輸：公車-合作國小、三村里

機車：店門口可暫時停放機車

汽車：大明路公有停車場 (距700公尺)

外部環境

2月底平日的晚餐時間，安排到已收入台中海鮮粥探店名單已久的江湖客棧豐原店用餐，品嚐深獲海鮮控朋友們推薦的超人氣海鮮粥的極鮮海味。

江湖客棧豐原店招牌

用餐當天，從栗林火車站騎u-bike前往，大約5分鐘左右就看到了江湖客棧豐原店相當顯眼的招牌。

店門口

江湖客棧豐原店的店門口可暫時停放機車。

製餐空間

很特別的是，每一碗澎派系海鮮粥都是在餐車上的爐台完成的，剛好當天用餐人潮較多，均採現點現煮需等候一段時間，聞著飄散在空氣中的鮮香，有夠餓> <

用餐空間

在簡單擺設的空間裡，擺放幾張餐桌椅，大約有30個座位。

自助區

自助區備有湯匙、筷子、剪刀等餐具用品；芥末、胡椒粉等調味料，均可自行取用。

現點現煮

以嚴選秘境-屏東澄清湖水為底，熬煮青龍蝦。

煮製過程中飄散在空氣中的鮮香，聞著聞著就餓了XD

青龍蝦 / 小卷 / 鮮蝦 / 鮮蚵 / 扇貝 / 淡菜 / 蛤蜊 / 生食級干貝 /

隱藏版爆料系海鮮粥4ni！

以嚴選秘境-屏東澄清湖水為底，加入青龍蝦熬製湯頭，經過時間、火侯淬鍊，龍蝦精華化於湯中，加入白飯熬煮成海鮮粥，擺放新鮮現煮的各種級鮮海產：小卷、鮮蚵、扇貝、淡菜、蛤蜊、生食級干貝等，最後灑上芹菜末、薑絲，美味上桌！

第一口先喝含有青龍蝦精華的醇厚湯頭，入口的自然鮮味，讓人一口接一口吃起來，捨不得放下手中湯匙；接著吃存在感特別高的青龍蝦，口感特別紮實，可仔細嚐嚐化入嘴裡的自然鮮甜；比50元還大的鮮蚵，綿密細緻口感裡的鮮；Q彈滑溜的小卷，可以吃到新鮮海產專屬的甜；扇貝、淡菜、生食級干貝的新鮮也可以從入口的自然甜味、無腥味感受到。