美食專欄麵処佐藤北海道ラーメン，專營北海道口味拉麵一生懸命的日本少年 @ 哈比Ju
進入店裡坐下後每個位置前麵都有一張拉麵菜單。一覽無遺還有照片很棒！男生的話推薦豪華版，因為肉肉大滿足！女生的話推薦一般版本，要不要加麵看個人
店單在座位前的櫃檯上，跟水放在一起！填好你的需求後就可以把單子給店員囉~
店家的點餐叮嚀！要認真看喔！
近期的限定菜單是札幌雞SOBA，店家統計每月的第一名則是小樽雞白湯拉麵。兩種照片也都很誘人，下次再傷腦筋吧！
小菜也一律有圖，點餐不用怕像拆盲盒玩具
店家很有心的把從道南到道北跟這些相關拉麵的地點都標出來了。這些地點我都去過囉~~很喜歡北海道ㄟ
麵粉袋介紹一下，是日本的百年製粉商鳥越
旭川醬油，高湯：日本，麵條：細，麵：硬，吃起來的話我是建議小朋友可以選台灣，日本的口味真心讚！
配菜是醬筍、兩片豬叉燒、兩片雞叉燒，還有一小團菠菜、半顆糖心蛋
菠菜& 豬叉燒。豬肉雖然是背景還是很搶鏡頭的！斷面瘦肥肉完美輪廓而且不油膩感！波菜好吃跟拉麵湯很搭這樣的口感不多見！
糖心蛋
北海道的拉麵，麵體比較像是台灣的油麵屬於鹼水麵的味道，相較博多細麵的口感略軟就是選了硬麵也是外軟內Q。推薦一定要選硬！不過跟博多不同的是，博多的麵沾附湯汁、北海道的麵卻是吸附湯汁。吃起來麵裡有湯的味道！
肉肉的主場，上面是嫩雞肉，下方是豬肉叉燒。我覺得口感跟熟度都不錯！喜歡肉多些的可以選豪華版
炸雞$100，有4大塊，分量不錯
有發現表面的鬚鬚嗎？炸雞滿多汁的但味道有點特別帶有一種薑絲的香味與黑醋的香氣。吃起來很不膩口還有點涮嘴！北海道還是跟記憶裡一樣，什麼食物到了它這裡都會倍它獨創口味出來，期待再去北海道！
推薦指數：5顆星
推薦原因:北海道口味的拉麵在台中不多見，旭川醬油味是我記憶裡的味道非常順口，麵體是軟中帶Q的黃麵與博多系的口味不同很有特色，炸雞微酸帶有薑絲香氣的口味真的獨樹一格。下次再來挑戰第一名的雞白湯！
營業時間：週一到週五 17:00~22:00 週六~週日11:30~14:30, 17:00~22:00(無定休，不定休請關注FB公告)
電話：X
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