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最近在幫家人找適合慶生、家族聚會的餐廳,看到這家位於台中的知名的五星級裕元花園酒店「喆園鮑魚中餐廳」,離高速公路交流道很近,有停車場交通十分便利,喆園鮑魚中餐廳主打中式精緻合菜、特色港點、粵式料理,將傳統與創新的菜色完美融合的中華料理,典雅的用餐氛圍與精緻菜色,絕對是全家大小都會喜歡的優質聚會餐廳首選。

裕元花園酒店

「裕元花園酒店」是台中知名五星級酒店,裡面也有多家不同的美食餐廳:喆園鮑魚中餐廳、玫瑰烘焙坊、溫莎咖啡廳、元膳鐵板燒、映景觀餐廳,鄰近朝馬轉運站、高速公路交流道,不論是開車或是搭乘大眾交通工具都很方便抵達。

喆園鮑魚中餐廳

「喆園鮑魚中餐廳」位在「裕元花園酒店」的二樓,也是許多出遊、商務旅客、宴會聚餐的好選擇。

餐廳空間的牆面選用高級黑檀木紋搭配玉碟梅壁畫,用餐氛圍舒適典雅。

桌子部分保留中式的傳統圓型桌,象徵團圓的概念,桌椅搭配素雅的灰色系,襯托出低調的奢華新感受。

「喆園鮑魚中餐廳」內也有設置多間包廂,四人以上即可預訂,也可以打通包廂變成小宴會廳的空間。

私人包廂內選用紫色系地毯,提升了尊榮與高貴的舒適感受,也新增了電視、投影機等影音設備,可變身成專業的會議空間使用。

低調又隱密的包廂空間,非常適合商務會議或家庭聚餐聊天。

餐具部分有準備濕紙巾、餐巾、茶杯、湯匙、兩種不同顏色的筷子,一雙可以當成公筷使用,非常貼心。

菜色介紹

「喆園鮑魚中餐廳」主打中式菜色、粵式料理與多元菜系結合,這次點了三人份桌菜宴席 2980元 (需另加10%服務費),菜色有明爐燒味雙拼盤、櫻花蝦高麗菜、翡翠炒玉帶、花菜乾炒松板肉、薑蔥中蝦粉絲煲、番茄豆腐雞片湯,另外也可以單點海鮮、煲湯、米飯麵食、港式燒臘、點心等菜色。( 點此看最新菜單介紹 )

首先上桌的是「櫻花蝦高麗菜」,我很愛櫻花蝦的鮮美香氣,搭配大火熱炒過的鮮甜脆口高麗菜,讓人吃第一口就會深深愛上,絕對是經典必吃的下飯菜色之一。

「明爐燒味雙拼盤」一上桌就讓我驚呼師傅的細緻刀工,港式燒臘系列也是「喆園鮑魚中餐廳」的知名菜色,非常吸引我想馬上吃看看。

這道明爐燒味雙拼盤,那個金黃色光澤的皮實在太誘人,每個肉片都切成一口可吃下的黃金比例,一次就可以吃到兩種不同的口味真的非常超值。

招牌的明爐燒鴨肉質軟嫩多汁,真的是太好吃了,蜜汁叉燒也非常的入味,比例恰到好處,深受同行用餐友人的大大讚賞。

「翡翠炒玉帶」這道裡面有大顆的干貝、搭配紅蘿蔔、綠花椰菜,干貝的口感很鮮美軟嫩,大口吃非常的過癮。

干貝非常的大顆又厚實,口感很清爽又好吃,綠花椰菜也有煮透不會太硬,是長輩也能輕鬆入口的一道經典菜色。

「花菜乾炒松板肉」吃起來有點微辣,也是一道很適合配飯的美味菜色。

我跟家人都很愛吃松板肉,所以這道一定會想點來吃看看,除了松板肉外,還有加了辣椒、蔥、搭配了花菜乾一起拌炒,這個也是我第一次吃到這種料理方式,花菜乾煮的非常入味,也增添了整體豐富的口感,吃過一次就會回味無窮。

「薑蔥中蝦粉絲煲」這道上桌有使用砂鍋保溫,裡面使用了鮮美的厚實中蝦、薑、滿滿的蔥段、底層有吸飽湯汁的粉絲。

這個也是家人聚餐很愛吃的一道菜色,有滿滿的鮮蝦海鮮味,搭配吸飽湯汁的入味粉絲,一上桌大家就會搶著吃光。

中蝦的肉質鮮甜厚實,搭配底層的Q彈粉絲一起吃更夠味,忍不住一口氣吃了好幾碗,是今天料理裡面我很愛吃的一道菜色。

吃完上面多樣的桌菜料理,很推薦搭配這個「番茄豆腐雞片湯」,吃得到滿滿的番茄味道湯頭,搭配軟嫩的雞片、絲滑的雞蛋豆腐,口味清爽又好喝。

另外也推薦可以來吃點港式小點心,這道「金華焗燒餅」是「喆園鮑魚中餐廳」的經典熱門菜色之一,幾乎每桌都會點這一道。

金華焗燒餅外層有滿滿的白芝麻,搭配香酥的餅皮,裡頭可以吃到飽滿的金華火腿肉、三星蔥內餡,入口即化的口感實在太令人喜歡。

「香煎花枝餅」,也是身為花枝料理愛好者的我一定要吃的一道菜色,兩面煎得金黃香酥飽滿的花枝餅,嚐得到滿滿鮮味,搭配專屬調製的酸甜醬汁,吃起來味道更深得我心啊!

「喆園鮑魚中餐廳」的茶水部分,選用台灣在地南投阿里山等知名茶品,目前有七款茶品可以選擇,有貼心使用小蠟燭加熱,隨時都可品嚐到溫熱茶飲,茶資會依據用餐人數計價,有阿里山果香、烏龍、金萱、菊花、普洱等不同的選擇,這天選了產地在南投的「鐵觀音」,茶香中帶有花果香氣,味道屬於比較厚實回甘的滋味,很適合搭配今天的料理一起享用。

吃完正餐後,想點個小點心來吃,這道「招牌蜂巢糕」,採用天然蜂蜜手工製作而成,從側面看真的很有蜂巢的感覺,吃得到軟嫩Q彈微濕潤的口感、裡面有滿滿焦糖、蜂蜜香氣撲鼻,是一款大人小孩都會愛的小點心,這道屬於季節性的菜色,只販售到5/15止,想嚐鮮的朋友要把握時間囉!

「油條杏仁茶」也是很多人喜歡喝的,「喆園鮑魚中餐廳」的杏仁茶有附上兩個小油條,可以沾著杏仁茶一起吃,口感香醇濃郁,不會太甜膩,很適合當成飯後的小甜湯食用。

「喆園鮑魚中餐廳」的櫥窗內也有展示伴手禮禮盒、還有來用餐的名人簽名紀念等等。

4月份「喆園鮑魚中餐廳」也有舉辦開幕慶活動,消費滿1000元即可獲得摸彩劵乙張,獎項包含免費點心兌換劵、臘味蘿蔔糕禮盒、免費豪華客房、雅緻客房住宿乙晚、商業午餐劵等等,真的蠻吸引人的,超級想抽到裕元花園酒店的住宿啊!!還有一個好康優惠,在4/15起,只要消費滿NT$6,666元,還會贈對杯乙組(送完為止),兩個合併起來真的是太超值了,很推薦趕快約家人朋友一起來這聚餐吧!


喆園鮑魚中餐廳

官網Facebook最新菜單

◆營業時間:11:30–14:00 / 17:30–21:00

◆聯絡電話:04-24656555

◆地址:台中市西屯區台灣大道四段610號2F


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延伸閱讀:台中法式料理-裕元花園酒店-映景觀餐廳-全新推出法式午間套餐-約會慶生氣氛佳的高空景觀餐廳


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更多 喆園鮑魚中餐廳 (裕元花園酒店) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5d5ffddf8c906d0a79a48b86
本文餐廳資訊:
喆園鮑魚中餐廳 (裕元花園酒店)
4.5
· 台中市 西屯區 · 8則評論

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