暗巷烤雞復興總店。台中烤雞老饕吃這間！限量奶油蒜香爆汁手扒雞、隱藏版豬肋排尬雞汁飯超對味

你問我好不好吃？問問你的嘴巴，他會告訴你真相——《暗巷烤雞》

台中烤雞就吃這間了！暗巷烤雞復興總店在復興路三段297號，鄰近國光路和復興路三點的交叉口，在這裡雖然開幕剛好一個月，但老闆其實已經深耕十甲多年。當初在市場旁的巷弄中開始了烤雞的小生意，因此取名為暗巷烤雞，不只在地人許多外縣市朋友也聞香而來，為了就是這熱騰騰的限量烤雞！現在暗巷烤雞復興總店在水湳、英才、南屯、苗栗頭份都有分店，除了招牌烤雞，老闆陸續研發不同產品，期待新菜單上線啦

🔥🔥 最新國內外旅遊優惠資訊 🔥🔥

👉2000元有找逢甲平價住宿、更多逢甲美食

👉高鐵國旅限時優惠

👉大台北熱門景點排行榜

👉台中在地人這樣玩

👉日本交通新幹線/JR PASS最划算

快來加入我的粉絲團👇

目錄

1. 台中烤雞暗巷烤雞復興總店訂購方式

2. 台中烤雞暗巷烤雞復興總店餐點推薦

2-1 台中烤雞暗巷烤雞推薦／烤全雞 蒜香 NT.450

2-2 台中烤雞暗巷烤雞推薦／豬肋排

2-3 台中烤雞暗巷烤雞推薦／雞油飯 手撕雞肉飯

2-4 台中烤雞暗巷烤雞推薦／手撕餅 黃金泡菜

3. 暗巷烤雞復興總店在哪裡

暗巷烤雞 復興總店

地址：台中市南區復興路三段297號

電話：0980960898

營業時間：12:00-21:00

FB：暗巷烤雞復興總店

LINE：wow0824

檢視較大的地圖

▲暗巷烤雞復興總店在復興路三段297號，鄰近國光路和復興路三點的交叉口

台中烤雞 暗巷烤雞復興總店訂購方式

因為老闆只想賣最燒燙燙的烤雞，暗巷烤雞主要是預約制，可以透過電話或LINE訂購，一個小時出爐最多15隻全雞，想訂購要趁早！不想出門也可在Foodpanda和UberEats外送平台上訂購，不過數量有限，可遇不可求呀

復興路三段297號這一帶車流量不多，臨時停車算是比較方便的，假日附近也會有市集擺攤，剛好要等烤雞也可以去逛逛！

台中烤雞 暗巷烤雞復興總店推薦餐點

烤全雞 蒜味 NT.499

還沒出爐，就被這烤雞的味道迷死！暗巷烤雞選用沒有生蛋的年輕母土雞，每隻雞都經過非常精細的處理，去除了所有會影響食用體驗的組織，在肚子中塞入奶油和蒜頭，再以特殊醬料醃製，涮醬後進爐烘烤呈金黃酥脆的模樣

登愣！傳說中暗巷烤雞出爐啦，每隻雞都是完美的琥珀色，出爐後會再涮上一層醬汁和烤蒜酥，噴香的濃郁撲鼻而來，讓人忍不住想就地開吃

暗巷烤雞可真寶貝了這烤雞，連包裝都不馬虎，使用了特製的厚實紙箱，蓋上後再用膠帶封口，手提方便，以能盡可能地保持雞隻溫度，送禮也大器得體，方方面面都考量到

回到家後暗巷烤雞雞隻還是熱騰騰的，表皮微酥脆微焦又有彈性，絕對不是那種軟軟爛爛的態度。才剛開始扒雞，燙手的熱氣和汁水便傾瀉而出，裡頭的蒜香奶香肆無忌憚的蔓延，不管是腿肉或雞胸肉質都是細緻鮮嫩的，在鮮嫩之中肌理更保留了扎實與彈性，是有生命力的雞啊（笑

很喜歡雞隻的濃濃奶香和蒜味，搭配著吃果然極品，豐潤而不膩口

豬肋排

豬肋排是暗巷烤雞的另一款隱藏版美味，抹上特製醬料醃製再放入爐火低溫烘烤，緩慢穩妥地將甜美肉汁鎖在裏頭，吃起來帶點美式風格的甜味，外層微微焦脆，肋排本身鮮味飽滿，肉質好咬，一隻隻用手啃也很痛快

底層附上脆麵，不管是想吃原本的脆感，或是想吃沾點濕氣後的脆軟，都任君選擇啦

雞油飯 手撕雞肉飯

不得不說暗巷烤雞的雞油飯和手撕雞肉飯讓人印象深刻。簡單的米飯淋上雞油、醬油和油蔥，再加上手撕烤雞、雞汁和簡單兩朵花椰菜，味道樸實中有鹹香激情，米飯煮得好，粒粒分明又香Ｑ，熱吃佳，後來發現冷吃口感更Ｑ彈，好適合拿來做冷便當或御飯糰，和熱熱烤雞搭配更顯得特別而不膩

手撕餅 黃金泡菜

暗巷烤雞將Pita口袋餅放入烤爐中烘烤，單吃外表酥韌，咀嚼之中充滿麵粉甜香，撕開口袋放入烤雞和沾滿奶油的蒜頭，成為本日MVP吃法！黃金泡菜也是老闆手工製作，酸甜濃郁，爽口解膩

烤雞配可樂最讚了！

暗巷烤雞復興總店在哪裡

暗巷烤雞 復興總店

地址：台中市南區復興路三段297號

電話：0980960898

營業時間：12:00-21:00

FB：​​​​​​​暗巷烤雞復興總店

LINE：wow0824

成為我的IG友👇美食直話直說｜女性成長

breakfastgirl.fooddiary

延伸閱讀

逢甲25行館。2023台中旅館逢甲平價住宿！落地窗綠蔭2000有找、周邊美食一次滿足

胖爹幸福蔬食早午餐。超大份高麗菜蛋餅加豆紅茶只要50元！台中南區大慶早餐早午餐推薦

298Nikuya燒肉台中復興店。台中車站燒肉新開幕！專人代烤、私人包廂，靈魂音樂陪你聊到深夜