美食專欄茶六燒肉堂 中清店｜上等牛肉雙人套餐，台中必吃知名日式風好吃燒肉店
終於吃到台中知名燒肉品牌之一「茶六燒肉堂」啦！這次選擇離住宿處往交流道方向最近的一間分店「茶六燒肉堂 中清店」，比起北部主打吃到飽的燒肉店，台中燒肉則走起高級套餐制，提供舒適精緻空間、熱情細緻的服務、漂亮擺盤和美味肉質。
最常聽見三大家台中燒肉品牌「巫馬」、「茶六」和「風間」，我和朋友品嘗過「巫馬」覺得普通就沒有特別介紹它，有興趣可以到我 Instagram 或 Facebook 看分享的短影片，巫馬的人員服務很棒！
茶六在台中擁有四家分店、高雄一家分店，這次平日來台中前一晚才預約，還訂得到位子就決定吃它了！
情侶旅遊
體驗時間 2023/03｜上等牛肉套餐雙人含服務費 TWD$2,266｜平均一人 TWD$1,133
位於高價位
台中旅遊住宿
茶六燒肉堂 地理位置與停車資訊
茶六燒肉堂中清店位於北屯區離交流道不到 5 分鐘車程，在迪卡農附近，周圍馬路很大一條，在台中開車超級舒適，很多條大馬路又不會太多車。
前幾年有名的「鳥人創意旅店」在附近，當時主打土耳其洞穴房間，原本此次也想住看看，沒想到目前只有普通房型已經沒有特色房型了。
至於附近停車場在 Google Map 上有一家最近的「uTagGo★方便停中清站」被網友評論超級貴，還特別為它開一個「好貴好貴」的標記，看到覺得超爆笑，真是謝謝那位網友，因為它位置太容易被拐進去，半小時台幣 50 元真的好誇張！
我是平日中午 11 點半來，往鳥人創意旅店那條路進去許多路邊停車格都是空的，或是在中清路繼續直走有方才很貴的停車場第二家，第二家收費為半小時台幣 25 元，比較正常一點。
附近停車場：路邊停車格、CITY PARKING 城市車旅停車場 迪卡儂北屯站、uTagGo★方便停中清二停車場
茶六燒肉堂 日式禪風為主的深色調環境
整棟樓以清水模加日式禪風為設計，唯一敗筆為樓梯間地磚居然只是普通家裡使用的白色磁磚，和整個空間格格不入耶！
預約 12 點約 11:50 左右抵達，先和櫃檯人員報到之後等 5 分鐘帶位入座，整間餐廳空位超多，吃飽要離開時幾乎都滿位了。
室內空間以深色調為主，每一桌都像小包廂似的隔開，還有一排是真正封閉式的包廂，具有隱私感。
一入座服務人員立馬遞上菜單做介紹，我們想先討論吃什麼套餐，請服務人員等下再回來點餐，過沒多久服務人員送上醬料。
桌上有瓦斯爐和烤爐，不管點什麼套餐都會送上一壺鮭魚味增湯，瓦斯爐是煮湯用的。
男友不吃魚所以整鍋湯都是我的！
茶六燒肉堂 菜單
點餐方式：套餐、單點
低消：有，台幣 200 元
服務費：有，10%
菜單都是以雙人套餐為主，不夠吃翻面有單點品項。
套餐只有最主要的肉品和種類數量不同，當然是越高價肉的品質越好、種類越多。
茶六燒肉堂 上等牛肉套餐吃得飽又美味
我們點的是「上等牛肉套餐」， 除了燒烤的肉和海鮮之外，還有沙拉、主食飯、甜點、湯品、飲料和風味醋飲。
上等牛肉套餐主要肉品：伊比利豬梅花（西班牙）、安格斯去骨牛小排（美國）、角切牛小排（美國）、霜降牛肉（美國）。
再來就是以記憶和大家分享吃起來的感覺，因為肉燒烤後拍起來長得差不多，有點遺忘到底吃的是什麼肉了。
精燉湯品 鮭魚味增湯
滿滿鮭魚、豆腐跟洋蔥，料給得足，看到鮭魚塊那麼多，男友完全不想嘗試魚肉的味道。
好吃的鮭魚味增湯，沒特別驚艷。
主廚特調沙拉與飲品、泡菜
沙拉有兩種口味選擇，既然都來到茶六，當然要吃看看「主廚特調沙拉」囉！
清爽的日式醬汁配上小番茄、櫛瓜、雞肉絲，我愛櫛瓜很好吃。
飲料選「鮮奶茶」需要加價，普通馬克杯容量，喝起來甜膩，額外請服務人員給我一杯熱水混進去，自己調甜度，以要加價的飲品來講太普通了，失格。
泡菜通常是我拿來搭配豬肉一起沾醬吃的配料，這樣夾著吃非常好吃哦！
去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉
每份套餐都會附上三種肉品，都挺好吃的。
三種肉都有先調味過，只需要放上烤盤炙烤後，即使不加醬料也有味道。
去骨雞腿肉吃起來不會柴，很多雞腿肉需要時間烤，等熟透後吃起來很老，這裡的完全不會。
鯖魚放在烤盤上不要去動它，一直翻動它魚肉會破破爛爛的，烤到微焦再翻面會得到完整的魚肉，話雖如此我還是靠服務人員來幫忙看燒烤程度，最後獲得好吃的魚肉。
米食 炙燒烤飯糰
好吃的炙燒烤飯糰，來吃之前看過別人推薦要點烤飯糰。
份量對食量大的善男信女來講會吃不夠，吃起來鹹鹹的，可以點一份兩個人品嚐就好。
很喜歡海苔配上烤飯糰一起吃，有七味粉的味道，炙燒出來的表皮酥脆，想到就流口水。
角切去骨牛小排、去骨牛小排、霜降牛肉
上等牛肉套餐的重點來了！！！
三種牛肉排版得好美端上來，標上牛肉名稱，讓客人知道自己吃得是什麼內容物。
我很怕「角切去骨牛小排」這種造型炙燒時容易表面燒焦內部過生，服務人員換網時會幫忙看炙燒情況，告知再烤多久即可，我吃過夜市的「骰子牛」常常覺得像吃口香糖，這裡完全不會。
這三種牛肉裡我們最喜歡「霜降牛肉」，吃起來滑嫩。
伊比利梅花豬
我吃到後面已經沒什麼戰鬥力了，僅能給予不錯的豬肉這樣的評價。
草蝦和小卷、山藥
海鮮我們選的是「草蝦&小卷」， 原本不抱任何希望，小卷自己烤常常非常乾，這裡的小卷不會，嫩嫩的很好吃耶。
山藥吃起來滑滑的，十分順口，獲得男友喜愛。
風味醋飲 檸檬醋
用餐大約 2/3 後會送上檸檬醋飲，可以消除口腔內混雜的食物味道，普通檸檬醋飲。
喝過最好喝的是「王品 西提牛排」的檸檬醋，會有檸檬果皮裝飾，帶點苦澀增加口感層次。
甜點 紫米紅豆粥
濃稠的紫米紅豆粥，附上椰奶自行添加。
沒什麼特別驚艷，是好吃的，我有點後悔沒有點可愛的雪花冰，很像我愛的日本怪獸雪花冰造型。
剛剛一進來餐廳裡面冷氣實在太冷了，所以我就選唯一一項熱的甜點來吃，吃到一半有點後悔想要改甜點品項，但覺得很不好意思，搞不好人家已經準備好了。（難過ing）
附近推薦景點與行程
車程 15 分鐘內（距離 4 公里）計算。
附近在地市集：四張犁夜市、逢甲夜市
附近甜點咖啡廳：MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店
以下為車程稍遠，我會感興趣的北屯景點：
北屯新村-臺中市眷村文物館、大坑風景區、郭叔叔獼猴生態區
我會推薦「茶六燒肉堂 中清店」嗎？
偶爾來台中享受一趟悠閒之旅，犒賞自己一餐吃貴貴的「茶六燒肉堂」很 OK，吃完會感受到是好吃燒肉，不會有「好像跟平常吃得差不多，沒有特別好吃啊！」的評價，服務人員超級熱心、勤勞，換網的次數有點多，感覺只烤幾片肉就來換一次烤網。
真要說可以改進的地方，我會認為價位高的餐廳，餐點內容應要更特別，優質生肉一些高價燒烤店也可以提供。
特點多放在「炙燒烤飯糰」、「主廚特調沙拉」 還有甜品、飲品這些副餐上， 像吃「海底撈」有獨特湯頭和附設服務， 如果這裡有非常厲害的飲品或是甜點，會更讓食客們想二訪、三訪。
不然食客們下一次可能會想把台中不同燒烤店吃一遍，而選擇其它燒烤店家，不會有那麼強烈動機帶親朋好友再次來玩時去吃。
整體下來我絕對會推薦旅人們來台中時試看看「茶六燒肉堂」哦！
Info.
茶六燒肉堂 中清店
406 台中市北屯區中清路二段1037號
(04)2425-1138
每日 11:00–02:00
優點
環境乾淨、空間開闊
肉品質優良
食物美味
服務人員友善、勤勞
距交流道近，適合小旅行最後一餐離開台中
缺點
價位高不提供停車場
套餐最低台幣 1,500 元起
飲品、甜點需特別一點
