美食專欄
台中飲料店新品牌「參杯」我很推薦！店家以嚴選優質的金萱烏龍、33烏龍及蜜香紅烏龍，共三款台灣不同風味的烏龍茶為基底，並研發搭配製作出多種特色茶飲，讓人品嚐後頗有記憶點，我個人很喜歡赤丸焙茶鮮乳，茶香味濃厚，越喝越順口，再搭配店家以火龍果食材製作的赤丸，Q彈口感，越嚼越好吃，整杯飲料還是我愛的Black Pink配色，可說是好喝好吃，視覺上也頗有吸睛度！而且，整間飲料店的裝潢也頗有質感，好拍照，還有提供內用座位，有別於其他的手搖飲店，相當有自家特色，一定要跟大家分享啦。
參杯 Three Cups 飲料店在哪裡
參杯的品牌名氣很夯之外，新店的展店速度也頗快，光是在台中就有頗多間分店，我這次是來到台中北屯區的「參杯東山店」，若是想知道參杯其他分店資訊，可以直接到參杯官方網站查詢。
▲「參杯東山店」的店址位在台中市北屯區東山路一段，近環中東路二段，若有剛好有去大坑爬山、旅遊，還可以順路來買杯飲料呦；而且整間店門面的品牌視覺形象相當醒目，在遠處就挺好辨識，店門口前也有特別列出排行前三名的超夯人氣飲品，柚柚美凍飲、焙茶奶蓋金萱及赤丸烏龍鮮乳，第一次來購買，不知道喝什麼，直接點這三杯就對了！
▲參杯東山店裝潢以木質調搭配白色系為主，頗有禪意且帶有些日系風格有質感的飲料店裝潢，光是店門口就蠻好拍照，我看很多來購買的客人都會拿買好的飲料在店門口拍照，而且，參杯東山店居然還有提供內用座位，確實有別於一般手搖飲店。
▲店內的裝潢配色與空間感規劃得很不錯，還有設置2桌的高腳椅座位區，金色系的搭配，整體質感有別於其他的手搖飲店，喜歡拍照打卡的人，也可以在內用區拍上幾張美美的照片也不錯。 而且，參杯東山店的生意很不錯，我這天在現場為了拍空景的室內照片，也是等了好幾輪客人，才能拍到空景！ 店家人氣頗夯，也建議大家，可以先打電話訂飲料，再來拿取，可以省下現場等候時間；店家也有配合外送平台，不想出門，叫外送也可以。
▲參杯的鮮乳類飲品都是使用崙背鮮乳，這是一款由雲林縣政府與台農鮮乳廠所推出的100%鮮乳，好喝又醇香的口感，也是一款評價頗高的優質鮮乳，我自己也挺喜歡，喜歡喝鮮乳類飲品的人，來參杯一定要試試看他們家有加鮮乳的飲料。
▲店家的水果類飲品也都是使用新鮮水果來製作。
▲而且，店家也在各分店找來現今人氣超夯的樂天啦啦隊女孩來當一日店長，我來的参杯東山店則是找來嘎琳女神來擔任開幕嘉賓，店內的牆上還有她的簽名。
▲店家使用的是台灣優質的原生茶，嚴選台灣50年茶廠做配合，且新鮮的水果與食材，也都是與台灣小農合作，就連珍珠也是自己做的，使用高級木薯澱粉，並搭配天然紅龍果食材來製作，頗有自家特色！飲料都是當天新鮮熬煮，蔗糖也是自家手工熬煮，奶蓋份量也超霸氣。
參杯菜單
▲參杯的飲品頗多可選擇，主要是以金萱烏龍、33 烏龍及蜜香紅烏龍，共三款台灣烏龍茶為主力的系列飲品，還有多種鮮奶茶、果茶、奶蓋飲品可以做選擇，另外，喜歡加料的人，店家也提供了赤丸、白玉、仙草、愛玉、椰果及蘆薈來做搭配，我個人頗愛赤丸，高級木薯澱粉，搭配天然紅龍果食材，吃起來好軟Q又彈牙，咀嚼系的人絕對不能錯過！ 大部分的飲品甜度、冰塊也都能做調整，甚至茶飲的茶底都可以做更換。
第一次來的人，可以直接鎖定菜單左手邊有放置圖片的飲品，或是選擇店家在菜單上有特別標示記號的飲品，價格部份，店家使用的食材、茶葉、甚至是鮮乳的品質都很不錯，我覺得定價很合理。
參杯飲料分享
▲這天我也帶了多杯飲品回家跟家人分享，有赤丸焙茶鮮乳(Ｍ)$70元、赤丸鮮橙綠(Ｍ)$75元、大吉嶺紅茶鮮乳+茶玉(Ｍ)$60元、焙茶奶蓋33烏龍(Ｍ)$60元、33烏龍鮮乳(L)$60元，飲品有中杯及大杯可以選擇，且參杯的茶香基底都很醇香，尾韻又不錯，還是使用奶香很濃郁的崙背鮮乳，我跟家人品嚐後，都蠻喜歡參杯的飲品。
▲赤丸焙茶鮮乳(Ｍ)$70元。整杯飲品是以金萱烏龍為基底，再搭配日式焙茶、竹炭粉及崙背鮮乳所製作出來的茶飲，加上店家自製的赤丸，飲品的顏色的視覺感很強烈很吸睛，也讓我聯想到自己喜歡的Black Pink團體。赤丸焙茶鮮乳的茶香味很濃厚，且我很喜歡這杯焙茶的濃郁味，加上滑順的鮮乳口感，飲品越喝越順口，且不膩，還可以吃到QQ的赤丸，確實好吃又好喝，可以說是我今天心中的MVP飲品啊！
▲店家給的赤丸份量也頗大器，有別於一般珍珠的軟Q度，很推薦大家可以品嚐看看。
▲赤丸鮮橙綠(Ｍ)$75元。這杯的顏色好繽紛，光是視覺看起來就好好喝，主要是以新鮮的柳橙搭配自家熬煮的綠茶所調製而成的飲品，喝起來是屬於較有甜度的飲品，但不膩，清爽順口，再搭配自製的赤丸珍珠，好嚼又好喝。
▲一般所喝過的鮮橙綠以偏酸居多，但參杯的鮮橙綠是較為偏甜的口感，我覺得此口感會更適合大眾，較溫順，也爽口許多，而且尾韻還有綠茶回甘的自然口感，喜歡喝果茶類的人，這杯飲品我還蠻推薦。
▲大吉嶺紅茶鮮乳+茶玉(Ｍ)$60元。以自家熬煮的紅茶+崙背鮮乳為主的鮮奶茶，再搭配自製的茶玉凍，喝起來的鮮奶茶滑順且濃郁，我自己還蠻愛有厚度口感的鮮奶，這杯很可以！也是一杯超熱門的人氣飲品。
▲參杯自製的茶玉凍我也很喜歡，店家是使用自家招牌的33烏龍茶下去熬煮後所製作的茶玉凍，吃起來是挺滑Q的口感，而且還有醇香回甘的烏龍茶香味，不苦不澀，相當好吃！
▲焙茶奶蓋33烏龍(Ｍ)$60元。以33烏龍茶為基底搭配焙茶奶蓋所製作而成的茶飲，上方是店家自製的焙茶奶蓋，也是市面上少見以焙茶為主的奶蓋飲品，整杯飲品喝起來醇香又清爽，不膩口，每一口都是有厚度的茶香味，建議可以搭配微糖或一分糖即可。
▲焙茶奶蓋喝起來不但有濃厚的焙茶香氣，鹹甜滋味的口感真的好特別，而且厚香度很足，喜愛奶蓋的人絕對必喝啦。
▲33烏龍鮮乳(L)$60元。這杯是熱飲，以33烏龍茶為基底，搭配崙背鮮乳所製作的飲品，整杯喝起來有淡雅的焙火香氣，加上滑潤的鮮乳口感，也是一款好喝的人氣飲品，而且熱熱的喝更能喝出茶韻的香氣口感呦。
▲我很喜歡店家選用的崙背鮮乳，不論是口感還是鮮乳的質地都蠻不錯，愛喝鮮乳飲品的人，很推薦可以來參杯喝看看他們家的鮮奶茶系列飲品。
▲外帶回家前，一定也要在美美的店門面拍照打卡。
總結：這次跟家人喝到的飲品我們都喜歡，而且店家使用33烏龍茶、蜜香紅烏龍、金萱烏龍為茶基底，不苦澀，又各有茶韻的特色，讓茶飲本身的底質就很好喝，也可以說是百搭款的茶飲基底；奶蓋系列、鮮奶茶系列，還有加料的赤丸及茶玉都頗有水準，很推薦大家都可以試試看，若是跟我一樣喜歡濃厚的焙茶，赤丸焙茶鮮乳點來喝就對了！視覺味覺雙重享受，超推的啦！愛拍照的人，店家美美的店門面及用餐環境也可以讓你拍到不少美照呦。以上與大家分享^^
參杯東山店
電話：04 2239 7799
地址：台中市北屯區東山路一段295之2號
時間：10:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/ThreeCups.tw/
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