美食專欄
每回到日本玩都會找當地海鮮市場大塊朵頤！在台灣想盡情嗑海鮮那就來台中「阿布潘水產」就對了！！
位在台中北屯區74號快速道路旁的阿布潘水產有「台版築地市場」的稱號，有每日產地直送的新鮮魚貨，也有許多活體螃蟹、龍蝦、貝類非常好逛，還有現買現吃的熟食壽司區也是一級戰區，很多專程來買熟食壽司回家當午餐。
每到週六日的假日限定「海鮮市集」，出動戶外炭烤炸物蒸海鮮區更是人潮爆滿！！母親節想犒賞媽媽吃好料，也可選熟食海鮮壽司區，加活體或冷凍海鮮回家料理，就是一桌「夢幻母親節套餐」。
阿布潘水產｜交通．停車場
假日中午過來，遠遠就看到人潮，阿布潘水產門市旁有廣闊的停車場，假日人潮多，若旁邊停車場停滿，門市正對面也有一個停車場，過個馬路就能到。
車子一直開進來，我們也排了一下車隊才開得進來。
阿布潘水產｜假日限定「海鮮市集」
每週六日超狂的假日海鮮市集，讓阿布潘水產更加熱鬧，露天戶外的碳烤龍蝦好吸睛，真的是被假日市集的氣氛給感染了，更正確的說是被美食吸引！
炭烤區飄出陣陣的香味，炭烤皇家龍蝦的蝦肉整個從中間爆出來，再用火炙烤，看了好有食慾~口水都快流出來了。
蒸海鮮一開蓋就令人好驚艷！！大尺寸超長的藍鱈場蟹與麵包蟹、龍蝦，直接幫你蒸好好~買了就能帶回家吃。
海鮮市集海鮮美食選擇很多，巨無霸龍蝦(焗烤)、蒜香奶油鹽烤螺、府城鮮蚵捲，現在正值「黑鮪狂潮」，有許多鮪魚料理像是蒜香羅勒炸黑鮪、南蠻唐揚黃金鮪也都不能錯過。。
蒜味波龍、香頌龍蝦濃湯、經典海鮮濃湯、紳士啤酒炸魚薯條，人氣好旺，其中「香頌龍蝦濃湯」好濃好好喝~大推。
戶外區是熱門台灣媽媽常買的蛤蜊，有特大、大、中…等尺寸，海瓜子、巨無霸蛤蠣、泰國蝦、去殼鮮蚵，想買新鮮帶蚵的裡面也有。
剛送過來的巨大泰國公蝦，限時每斤380元，買到賺到。
逛完假日「海鮮市集」往內走！！店裡人潮是一陣一陣，應該是一批人離開~終於有停車位又輪到下一批顧客進來。
阿布潘水產｜熟食壽司區
總是擠滿人的熟食壽司，有壽司、丼飯、手捲、沙拉、日式小菜、中西式料理，選擇又更多了！！發現許多客人是直接來採買午餐或晚餐的。
熟食區品項比我想像中的還多元，各式壽司外也有鮮蝦堡、黑松露青醬義大利麵…等
連越式涼皮春捲都開發出海陸圖騰幸福春捲，根本是專為台灣人口味設計的台版越南春捲。
有時需要宴請朋友或買自己的下酒菜，買幾盒日式海鮮小菜再放進精緻的盤內組合成小菜拼盤，不說買的朋友可能還會覺得我很厲害，根本神助攻。
或是直接買個「無敵海鮮拼盤」，絕對是餐桌上的人氣開胃菜。
對了！！開胃菜的話…海鮮沙拉與海鮮水果沙拉也很適合。
旁邊看到有顧客聰明的帶上保冰袋和釣魚冰箱，店外冰櫃有提供免費冰塊給顧客自行裝袋保冰，也有人帶水桶、大保鮮盒來裝。
熟食區旁有特別分出「異國料理披薩區」，四款人氣海鮮披薩，海鮮料給的很不客氣~這用料完勝”必勝客”。
還有龍蝦料理的「小水姑娘龍蝦手抓海鮮」與黑鮪魚料理看起來都澎派美味 。
阿布潘水產｜生魚片區
生魚片區在走到底的專用冰櫃內，我們常吃生魚片，但可能不是那麼了解吃到的部位分布在哪區，在冰櫃上有魚肉分解圖能一目了然。
每條魚最肥美的部位就屬大腹肉，越肥美的部位價格相對較高，魚片全部皆由阿布潘水產後台工作區專業師傅每日新鮮處理，賣完才會再補上。
大眾很愛的鮭魚生魚片，價格便宜，這份量在爭鮮吃一定不只這個價。
海膽、鮭魚卵、甜蝦、干貝，每盒的新鮮度看得見，難怪大家都不怎麼挑，看上就快速拿走
不知如何選、什麼都想吃那就來盤「好運龍總來」綜合生魚片。
阿布潘水產｜活體生猛海鮮區
生猛海鮮水族區看到活體松葉蟹再加上這張捉蟹畫面，讓我有一秒到函館市場與小樽三角市場的錯覺。
這隻波士頓龍蝦個頭很大，想購買需要請工作人員幫忙，今天還有黃金蟹、麵包蟹，不時還會有鱈場蟹、皇帝蟹。
活體海鮮還有旁邊這區：龍蝦(水姑娘)、南非鮑、花蟹、馬祖牡蠣、各品種鳳螺。
大size馬祖牡蠣來個2顆，活力滿滿的龍蝦(水姑娘)依尺寸以隻計價。
我們家很愛吃紅蟳，爆蛋沙母與大個頭沙公，每隻看起來都很有活力。
阿布潘水產｜現流鮮魚區
現流鮮魚區每日產地直送新鮮魚貨，滿滿的魚放滿冰台上~光看就教人興奮，每隻魚皆是當日處理好裝成真空包，。
有我愛吃的龍虎班，鮮度與尺寸都好滿意，一次買2條省60，當然要買2條！！先前到漁港買這尺寸都在400元以上。
黃金鯧、黑格、午魚、蝴蝶魚、黃魚、鱸魚…等，價格都比我家附近的菜市場便宜好多。
每次買魚大家都會問要如何料理才好吃，不同魚類分別有不同料理方式，除了有示意圖，現場工作人員人很親切也可以問他，像我沒吃過蝴蝶魚就好奇詢問，立刻挑一條回來嚐鮮。
野生肥豬蝦~「蝦」如其名，肉多Q彈緊實，有預算很推買幾隻，白蝦、愛爾蘭麵包蟹、鮭魚魚頭，以及百元”生魚片切塊魚肉”(綜合)也放在這區。
阿布潘水產｜鮮凍海鮮區
有預算吃活體海鮮，有預算但想吃更多一點那就選鮮凍海鮮，日式高級食材冰櫃的干貝分類很專業。
干貝依尺寸大小價格自然也不同，貼心有干貝尺寸說明圖。
冰櫃也有其他高級冷凍食材，鮑魚、北海道刺生級章魚腳、烏魚子，居然還有貓山王榴槤，這是餐後甜點的概念嗎？！這想法真的很可以。
中間兩邊的冰凍冰箱區打趴全聯、家樂福的冰凍海鮮，不僅賣相好、包裝好，品項眾多，重點是價格比較便宜。
像這3L巨大「藍鱈場蟹」還有第二件七折的優惠，不過活動是有期限，不時會推出不同商品的折扣活動(可關注粉專)。
阿布潘水產｜肉食冷凍區
想吃高檔牛肉看這櫃，牛肉、豬肉、羊肉齊全，還有大包裝肉片，這買一大包回去，想吃火鍋或臨時想炒道肉料理都好方便。
不只有上面這冰櫃，整區冰箱有不同肉品，買越多折扣越多。
我們也買了不少魚貨，現流魚貨的真空包裝能更好的冷凍冰藏起來~方便又不怕冰箱有味道，可以多買幾隻。
阿布潘水產「夢幻母親節套餐」菜單
阿布潘水產很用心，專為母親節設計一套「夢幻母親節套餐」菜單，食材都能在阿布潘水產買到，從熟食到生食海鮮肉品，帶回家料理自由組合出專屬媽媽的母親節套餐。
從前菜、沙拉~到主餐、頂級海鮮，每個品項有2~4項依喜好搭配，就連食材要在哪區買都特別標註出來(紅字)。
（特別提醒「海鮮市集」是假日限定，週六日來才買得到）
【前菜】
前菜選搭組合這道「威尼斯海洋珍寶」，炸大蝦、魚蛋魚子沙拉、煙燻鮭魚、炙燒海膽干貝，要吃到如此澎派的前菜，不用大費周章在熟食區就能搞定。
【沙拉】
「鮮蝦水果莊園沙拉」有鮮蝦、小干貝、藍莓、葡萄、水蜜桃、蕃茄、綜合生菜，沾凱撒醬好搭，這份量就是要大家一起分享。
【湯品】
真材實料放進龍蝦肉的「香頌龍蝦濃湯」，鮮香濃郁，一點都不輸高檔西餐廳的湯品。
【美饌】
看了就心花怒放的「頂級黑鮪魚生魚片」一次能吃到頂級黑鮪大腹、中腹、赤身三種不同的部位，想吃得奢華一點就全部都用頂級黑鮪大腹。
「板前黑鮪魚壽司盛合」生魚片的鮮度與壽司飯在嘴裡完美融口，滿意到直點頭。
「義式海鮮披薩」的海鮮料給得大方，披薩在熟食區，現場口味很多，也可搭喜歡的口味。
【主餐】
法式料理時常會看見鴨胸料理，這道「酒釀頂級鴨胸搭特級松阪豬」用頂級鴨胸肉與特級松阪豬來作雙搭，鴨胸肉質厚實鮮嫩，松阪豬脆口Q香。
「法式小羊排搭美式戰斧豬排」同樣是豬羊雙拼，醃至入味再進烤箱烤，鹹香入味，這道很中我愛啃族的胃。
【頂級海鮮】
最霸氣的一道「蒜香波士頓龍蝦佐頂級圓鱈」華麗登場，活體波士頓龍蝦的肉質Q彈鮮美！！頂級圓鱈肉質緊密不易散，口感極佳。
龍蝦首選活體波士頓龍蝦，若有預算或想吃滿滿龍蝦肉，也可買超值的冷凍龍蝦肉作替代。
「巨無霸虎蝦佐最大級干貝」眾樂樂的無敵菜色，巨無霸虎蝦肉口感緊實，吃起來很有滿足感，尺寸最大的”大級干貝”是我目前為止吃過最大的干貝，鮮甜沒話說。
阿布潘水產眾多生猛海鮮(活龍蝦、松葉蟹)、鮮凍海鮮、現流鮮魚、生魚片、海鮮丼、熟食壽司，價格親民不時有優惠，假日有買了能現吃的海鮮市集，有來台中玩還可先到車程6分鐘的馬卡龍公園玩完再過來買海鮮，路線超順！！
阿布潘水產
門市：台中市北屯區環中東路二段125之3號Google地圖
電話：04-24391456
營業時間：10:00-21:00
線上購物：http://www.seafoodpan.com.tw/product
阿布潘Fb：https://www.facebook.com/SEAFOODPAN/
阿布潘IG：https://www.instagram.com/pan_seafood/
@pan_seafood
*海鮮食材為時價，價格若有異動，以店家現場公告為主
