美食專欄準備中｜無酒單客製化調酒、現打果汁質感調酒
身為台中在地人，卻很少跑台中酒吧，但早就收藏很多口袋名單，找一天要一一去踩點，今天就是台中酒吧巡禮之夜，這次來到的是台中西屯區的準備中。
店門口其實蠻低調的，外面有一個準的小招牌，很簡單，直接推開門就會有店員招待，選在平日晚上9點左右進店，還是要現場候位，但還好是平日，大概等十分鐘就可以進去了～
店面位置不多，除了圍繞著吧台的座位外，還有2~3桌座位區，因為店家不大，尊重客人考量所以就沒有拍攝座位區。
一進門後店員就會遞上菜單，也會介紹酒單的部分是沒有固定，是可以客製化去調整，可以告訴調酒師你喜歡的風味，例如喜歡酸、甜？基酒喜歡什麼底，或是不喜歡什麼底，喜歡酒感重還是輕，會有點像是聊天的感覺去詢問你喜歡的口味，不知道要怎麼說自己喜歡的酒感也沒關係，可以直接說大方向，例如：喜歡甜甜帶果香感的酒，調酒師會依照當天有的水果去詢問你的喜好，幫你搭配。
當天點了兩杯水果調酒都很好喝，酒感都是偏輕，就是那種好好喝的質感妹酒～
有一杯比較特別是蘋果為主要水果去做的調酒，因為沒有喝過用蘋果做的調酒，覺得很特別，又很好喝，酒精跟果香完美融合，不會有貌合神離的感覺。
這邊要特地說一下，準備中用的水果全部都是新鮮現打的果汁，不是化學調和或是幾％原汁，完全100%新鮮，就在你面前製作。
也點了下酒菜香腸來吃，搭配蒜苗與蒜頭，還有漂亮的辣椒配色，酒吧裡面這樣的下酒菜真的很不錯，完全給過！
整體來講，準備中給人有日式酒吧的風格，店員都很親切，店裡放的歌也很好聽，調酒水準更是有驚艷到我！而且竟然還會送上湯品招待！
聽店員說湯品是隨機的，每天固定時間會招待，我真的是嚇一跳，整個很喜歡欸！下次有機會還會想再來～
這次兩個人點了三杯調酒，一份餐點，相當滿意😊
期待我下一次的台中酒吧巡禮吧！
店家資訊：準備中
地址：台中市西屯區大墩十七街116號1樓
ＩＧ：https://www.instagram.com/preparing_taichung/
