美食專欄史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichung。台中店
老哥生日,挑了剛到台中展店,聽說是巴菲特的愛店
還蠻難訂到的[史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichun]來幫他慶生!
Smith & Wollensky Taichun店址在台中七期的商辦大樓CBD大樓的34樓,
旁邊就有就有特約停車場,還算方便!
雖然有訂位,但是,還是需要在大樓的一樓專屬櫃檯報到
讓他們回報到樓上的餐廳備位~
餐廳位於34樓,可以上樓時,櫃台會給一張QR Code,要刷了才能進去,連搭電梯都要刷喔!!
34樓門口接待處~
現在牛排館就是要有紅酒牆來增加氣勢!!
靠窗的座位,大多是多人用餐座位,但是有窗框跟圍籬,視覺效果有些打折.....
還有戶外的露臺區座位~
有幾間包廂,都靠近窗邊,view應該比較好,當天所有包廂都客滿......
桌距蠻近的,天花板又太低,用餐時幾乎滿座就覺得相當吵雜!
圓弧形的沙發雅座~
店內提供法國礦泉水,或氣泡水可選~
一人水資90元~
餐盤上印有他們家的LOGO,
餐巾布上的圖案是位於紐約總店的Smith & Wollensky創始店的建築物~
MENU~
晚餐的價位不便宜,我們只能來吃午間套餐!
一開始午間套餐只有星期一~四,現在連星期五都有了,而且訂位也沒有想像中的難訂!
商業午餐990元起,包含前菜、濃湯、主餐、配菜~
加水會膨脹的濕紙巾~
先上麵包,是布里歐麵包,看起來油亮,我們兩人,先給了一顆,不夠都可以免費再續。
商業午餐的前菜總共有五種,我們各挑了一種~
辣味噌大蝦,一送上桌就聞到蝦子的香氣,味道也不錯,可惜,烤得有點過頭,肉質很乾......
前菜:醬烤豬肋骨
這個前菜真的相當有誠意,光吃完這份我都覺得快飽了.....
不僅分量足夠,肉相當厚,也相當軟嫩,很美味!!
蘑菇湯~
帶點松露的香氣,還加了培根跟一些像爆米花的東西增加口感~
南瓜濃湯,濃郁滑順~
黑胡椒罐很大,湯杯感覺就太可愛了!^^
配菜有四種可選,薯泥、薯條、炒蘑菇、奶油玉米~
我們選奶油玉米,除了奶油更增添了多種香料調味~
炒磨菇~
蘑菇的個頭不小,保留了蘑菇的香氣!
上主餐時,換上了牛排刀,刀子上還印有他們家的名字喔!!
但是,老實說,這刀子也沒有特別好切.....哈哈
菲力6oz.主廚特製奶油1,790元~
不得不說,這塊小小厚厚的菲力還蠻厲害的!
菲力上面的奶油醬,是加了菠菜、蔥、蒜....等打碎而成的,增加香氣與口感~
外皮微微焦酥,切開後裡面是餐廳推薦的三分熟,有著完美的粉色肉質,相當軟嫩~
沾上盤上的海鹽或是黃芥末,更凸顯出肉質的甜味~
慢燉全骨牛小排15oz.1890元~
這個會燉到全熟,有種紅酒燉牛肉的感覺,
但因為分量不小,吃到一半就覺得有點膩了.....
因為是來慶生,所以餐廳招待了一份小蛋糕,蛋糕也不錯吃!
餐點份量不小,又有壽星蛋糕,我們就沒點「巨大巧克力蛋糕」了.....
對了,餐廳的結帳金額並沒有寫上服務費,跟美國一樣,小費自行填寫喔!
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichung
地址:台中市西屯區朝富路213號34樓
電話:04 2252 5647
營業時間:星期一~四 11:30–15:00、17:30–22:00
星期五~日 11:30–23:00
訂位:inline.app
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