美食專欄台中-丰禾 台味風格料理~台中公益店 《王品台菜餐廳》
丰禾 台味風格料理是王品集團旗下餐廳
全台目前有4家分店
台中公益路店、台中大里德芳南店、台中文心崇德店、台北南京東店
台中就佔了3家,這次造訪台中公益店
餐點以台式合菜為主,有經典手路菜及客家菜
一次滿足大家的味蕾
餐廳裝潢氣派,宴客聚會好選擇
候位區
用餐環境共有2層樓,大多以圓桌為主,有提供3~4人方桌
店內以莫蘭迪綠為主色調,與鮮豔橘作為配襯,展現出華麗輕奢感
2樓用餐環境(樓梯有點陡)
我們一家15位的位置
菜單~有單點、合菜、個人套餐
👉線上菜單
--- 以下為6人套餐+4人套餐+單點幾道菜 ---
丰涼前菜~ 醋溜雲耳、黃金泡菜
焙香茶蓋奶奶~+39元
甜度有點太甜
火龍粉荔沙沙~59元
冰沙沁涼暢快,炎炎的夏日來一杯超適合
芋香粉蒸排骨
芋頭綿密可口,排骨軟爛入味,風味不錯
口水雞辣豆腐
底層為板豆腐,雞肉絲份量不多,涼拌微辣風味很下飯
香根芋籤杏鮑菇
芋頭籤刨絲酥炸,搭配酥炸杏鮑菇與芹菜,口感酥脆香氣迷人，一口接一口很涮嘴
這道非常好吃,小昭非常喜歡,當下酒菜也很適合芋頭籤
台翻沙茶蘿蔔糕
顛覆傳統作法,蘿蔔糕炸後,以沙茶拌炒,香氣迷人
丰禾起家雞
油亮亮金黃色的雞皮,很像玉米雞,肉質鮮嫩
醬香丰味酥豬腳
豬腳高溫酥炸後,淋上十三香為基底的特製醬汁
香酥有嚼勁,類似格德國豬腳的酥脆口感,這道好吃,就是份量太少(骨頭多於肉)
金鑽客家酸湯魚
以大骨高湯、特製酸菜熬煮而成的湯底,湯頭濃郁,酸辣又開胃
魚片吸附湯汁,鮮嫩美味
糖醋鱸魚
鱸魚切片方便夾取,沾上糖醋醬汁好下飯
黑麻油燒蛋蛋
蛋可選擇熟或不熟,我們選擇全熟
特選台灣黑麻油與老薑煸香,雞蛋煸至"刺刺"口感,香氣迷人
愛麻油料理的朋友會超喜歡,小昭就很喜歡~
清炒水蓮
酸筍芥藍
青蔬吻魚芙蓉
菠菜吻仔魚羹湯直接使用菠菜切段,口感風味就像翡翠羹湯
芙蓉豆腐口感細緻滑嫩
丰禾客家小炒
經典客家菜,整體風味OK
(延伸閱讀:客家小炒)
鳳梨尬蝦球
8顆的份量,蝦球撒上杏仁片,鳳梨片偏白色,整體賣相不太好看
金包蒼蠅頭
經典菜色必點,光炸饅頭就夠吸引人,造型非常可愛,很像柿餅
將韭菜花加入饅頭一起食用,非常美味
饅頭可另外單點(2入48元),小朋友都愛吃!
鮮蝦蒜蓉粉絲煲
寬粉吸附滿滿蒜蓉蝦湯汁,湯汁加飯也很香
鐵板嗆牛肉
熱騰騰上桌,牛肉鮮嫩,這道深得黑胡椒控的心,好吃
酒香四杯雞
除了三杯風味,另添加花雕酒,所以稱為四杯雞
子薑瓦片魚
經典推薦菜色,鱸魚肉切片宛如瓦片,子薑就是帶芽子薑切絲,
大火爆香後,再搭配酸筍絲,又是一道好下飯佳餚
豬腳麵線(生日招待)
冰釀銀耳露
感謝家人安排💕
王品旗下餐廳基本上都是有水準
餐點及用餐環境都非常到位
愛吃台菜料理的朋友很推薦去吃看看丰禾
也有推出個人套餐,少少人也可以吃到台式美味~
🫧口味因人而異,以上僅供參考🫧
《 丰禾~台中公益店》
•(04)2329 0158
• 平日 11:30~14:30 17:30~20:00
• 假日 11:00~14:30 17:00~20:00
• 台中市南屯區公益路二段171號
延伸閱讀:
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