美食專欄
▲台中北區的北平路上，可以說是美食集散地，不論什麼種類美食都找的到，今天小克發現這家，新開的餐廳『吉老闆爆香麻辣燙』，上網谷歌，發現好評4.9顆星之多，就進來用餐看看。
▲吉老闆可外帶，也可內用，裝潢陳設可愛帶點日式風格，店內乾淨明亮，可以看得出店家的用心；消費滿150元(老闆會給一個大紅色的碗)，就可以內用使用自助吧，自助吧有白飯、麻辣鴨血、飲料、醬料，都是無限享用的。
▲吉老闆用餐方式→1.選擇鍋底→2.選擇主食→3.選擇肉片以及夾取想吃的配料，只要消費滿150元，就可以內用自助吧吃到爽。
▲麻辣鴨血
雖然是免費自助吧的，但店家也不馬虎，吃起來脆中帶點軟Q，不會爛爛的，鹹香又帶點麻辣口感，配飯超讚的。
▲吉香經典麻辣燙
店家招牌麻辣湯，湯頭濃郁且香辣過癮，帶一點點微麻口感，整體喝起來不會讓你不舒服的辣，搭配人氣炸黃金蛋，更是好吃，泡過湯頭的炸黃金蛋，濕潤帶點脆感，蛋香氣十足，很推的招牌。
▲鮮香番茄
店家選用牛番茄熬煮的湯頭，入口清甜帶點微酸口感，滿滿番茄香，是大人小孩，或不吃辣的人會很愛的。
▲吉式麻辣香鍋
使用大火快炒，將麻辣醬氣味、口味炒入食物中，入口香香辣辣的很爽口好吃，重點不死鹹，每種配料都香辣好吃，小克超愛。
結論 : 雖然是新開不久店家，但感受得出來店家的用心，從陳設裝潢到配料、肉品、蔬菜挑選，到用心燉煮的湯底，重點是價格都算親民，且內用還有白飯、麻辣鴨血、飲料、醬料無限享用，真的很佛心的店家，推薦分享給也愛吃麻辣燙的你。
食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌒
服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌗
📍台中市北區北平路二段56之4號
⏰營業時間 : 11:00-14:00、17:00-22:00
📞04-22993540
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本文餐廳資訊：
吉老闆爆香麻辣燙
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