美食專欄台中日本料理吃到飽。和原日式家庭料理。生魚片、握壽司、土瓶蒸超過50道日式料理呷免驚
台中這一家日式料理吃到飽商妮已經去吃過很多次
每回去都是愛恨交加，因為真的好好吃，但是服務卻有待加強...
商妮家離中科店比較近，於是在前一天先訂位
平日午餐398；晚餐跟假日498，商妮決定利用平日午餐前往用餐
中午11點半開始營業，門口已經有這麼多人在等候入場了
中科店的環境，一樓中間天花板挑高，二樓還有座位
商妮11點半入場，很快12點多一樓就已經全滿，以平日來說這樣算生意不錯
MENU
除了酒類加價單點其餘所有餐點通通可以無限加點，種類數一數超過50道
用餐限時2小時，約剩30分鐘時服務生會來做最後加點，點完就慢慢吃，坐超過2小時也不會趕人
每張桌子都有放專屬的點菜單，填好號碼跟數量後就交給服務生
點好餐會送來這一張電腦輸入單放桌邊，服務生每送一道來就會劃掉
商妮的經驗是要核對一下這點菜單跟當初劃記的是否一樣?
當生意好時，櫃台服務生很容易會把原本填的品項跟數量輸入錯誤，商妮這一次用餐就發現出錯2次
前面錯了無妨，就再加點即可，但是最後加點時就要確認是否有少東西
接下來就來看看商妮今天點的美味有哪些?
揚出高野豆腐外酥內嫩泡在柴魚湯汁中，很不錯
土瓶蒸料不多，但是很好喝，商妮家都超愛喝這個，一餐下來喝了15壺
泰式拉沙、山蕨菜沙拉兩種沙拉份量都不多，泰式沙拉很辣夠味；山蕨菜沙拉就是龍鬚菜，滋味較一般
日式蛤蜊湯一鍋的蛤蜊數量不少，湯頭喝起來偏淡，還是土瓶蒸比較好喝
綜合刺身鮭魚、旗魚、黃金鏈魚、鯛魚等4種生魚片都很新鮮，鮭魚最好吃!!
商妮家超愛鮭魚，和原的鮭魚品質很不錯，厚切的份量吃起來非常過癮
吃完綜合刺身後，專攻鮭魚生魚片，續點了3次，每次都寫20片，吃得心滿意足
商妮家每回都是為了生魚片來和原，單是吃生魚片就值回票價
炸蝦天婦羅蝦子不大裹上炸粉後長度偏短，不過沒關係，多點幾尾就可以補足長度問題
現炸的外衣非常香酥，蝦子雖然小隻但是甘甜鮮度依然很足，所以又加點2次
結果續點的菜上的很慢，經過跟服務生催促才送上來，送來時數量又減半，奇怪?
查單子才發現服務生輸入時就輸錯，加點第2次又漏單，所以商妮在前面提到最好要核對一下
發現後跟服務生反應馬上補來短少的數量，雖然前面漏單減分但及時補正也有加分啦
照燒花枝照燒花枝份量少一人吃剛剛好，照燒甜甜的滋味很不錯
魚下巴岩鹽燒魚下巴烤到剛剛好，剪開酥脆外皮裡頭的魚肉非常軟嫩，好好吃!!
炙燒壽司、握壽司和原的每一款都有點來吃，滋味都很不錯，加點了3次
比較推薦鰻魚、牛肉，炙燒鮭魚最美味，首圖就是最後加點時再追加的，作為完美結尾
照燒牛肉這牛肉溫度不夠熱，可能忙沒有馬上送來，入口有點"潤"咬不斷，滋味不錯但口感不佳
茶碗蒸這道蒸蛋水準不錯，口感滑嫩雖然料不多還是蠻推薦的
蝦卵手卷這個手卷海苔很酥，裡頭包了不少美乃滋醋飯，好吃但吃下一卷也等於吃下不少飯
基隆廟口天婦羅這道酥炸天婦羅QQ厚實的口感，商妮還蠻喜歡的，再加點泡菜小黃瓜一定更好吃
雞肉壽喜燒以前來只有豬肉壽喜燒，這次看到有新的雞肉就點來吃吃看，結果還是豬肉比較好吃
這雞肉壽喜燒部位是雞胸肉，口感沒有豬肉來的好，商妮比較推薦豬肉壽喜燒
很多人都說到和原會遇到續點的餐點上的很慢，有故意拖延之嫌...
以商妮吃過多次的經驗，建議第一張單子就多點一些，續單感覺會上的比較慢
商妮的策略是菜送上桌時就先點下一張才開始吃，吃完差不多下張單的菜也來了
刺身、握壽司、炙燒壽司、土瓶蒸、炸蝦等是商妮比較推薦的
和原的菜色雖然不像高級日本料理那般精緻，但也算水準以上
這樣的價位以吃到飽來說不算貴，喜歡吃日式料理的朋友，可以考慮
和原日式家庭料理中科店粉絲團
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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