忠孝復興站的台日混血咖哩，當肉燥遇上了咖哩，新奇的滋味-- 本家台灣咖哩-大安店@ BENNY&LIN 不專業分享

HELLO! 大家好，我是寫開箱文的BENNY

九月趁著接連而來的颱風空檔，到台北上兩個禮拜的課

這次跟大家分享我想吃很久的口袋名單

第一天晚上一下課，立馬拿相機衝到忠孝復興站

(D5100+50mm 1.8f 手動對焦)

為的就是這台日混血的咖哩!!!!

（雖然說這家店有抄襲的緋聞，這邊就不多說了，反正就是要吃)

店內是用點餐機器點餐，跟在日本吃拉麵一樣

進門找到位置後就到點餐機，投錢買單，要吃啥自己配

本家咖哩也有大胃王的活動1.3KG的巨無霸咖哩(NT.500)

限時內吃完即免費招待，但是今天我吃小一號的綜合咖哩

餐點上桌前，先說說調味料與小菜

沒有想到配餐小菜竟然是台式泡菜

調味料的部分則是有豬排醬與乾辣椒

原文請點此：http://b09030913.pixnet.net/blog/post/395626819

綜合咖哩 NT.300

當蛋黃跟蛋白分手，選擇與肉燥一起躺在咖哩飯上

就是這個畫面

咖哩醬的部分

吃起來微微的辣而且相當厚實的日式咖哩

因為加上了台式肉燥變成了台日混血

蔥蒜搭配著咖哩，這我還是第一次看到

咖哩本身的味到很厚實微微的辣

當蒜醬與咖哩融合後，讓咖哩的味到變得更刺激了!!!

不過一開始要先吃原味，差不多在把蔥蒜拌進咖哩內

配餐的炸雞塊與涮豬肉

這兩個部分我是覺得單吃很普通

搭配上咖哩吃起來是還可以!!

豬排的部分

這個豬排真的比涮豬肉與雞塊好太多了

皮薄但酥脆而且厚度很夠，來搭配咖哩的不二選擇

接下來，讓蛋汁順著肉燥而下!

簡簡單單的說一下食後的感想

咖哩本身的味道表現相當不錯

混上肉燥與蛋黃，讓口感變得更特別

配餐的涮豬與雞塊蠻雞肋的....

雖然豬排是加分，不過希望雞塊與涮豬肉能夠改善

最後當肉燥咖哩拌上蔥與蒜在搭配泡菜

整個讓台味都出來了!!好吃而且很創新!!!

就一個咖哩控而言，是可以來吃看看的一間店!

(臺中在精誠商圈內也有新開的店面唷)

<<本家台灣咖哩-大安店>>

地址：台北市大安區大安路一段51巷3號1樓

電話：(02)2741-5244

營業時間：AM11:00~AM02:00

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