美食專欄
本文榮登2016.12.27奇摩吃喝玩樂首頁
台中西區公益路附近開了一家道地印度料理【斯里瑪哈Sri India Palace】
十月份開幕至今約兩個月之久，網路上已經累積不少好口碑
艾米想想好像從未嚐過印度料理耶，今天就來開開眼界囉 ^^
斯里瑪哈Sri India Palace店面位在公益北街、精美街轉角處
從公益路過來的話
找到輕井澤、85度咖啡間的巷子(精美街)彎進來右手邊就會看到招牌
外頭有菜單本可以翻看，品項口味真多
大門在側邊
牆上掛著"印度宮殿"的小招牌，可能是之前店家留下來的
也剛巧符合現在的經營料理呢 ^^
店內布置清爽明亮
不是艾米想像中寶萊塢電影的華麗場景 XD
臨窗的座位區感覺蠻舒服的
店內有不少印度風情的掛圖飾品
可愛男童畫像正是印度籍老闆的寶貝兒子
好喜歡這個角落，美美的氣氛不錯
櫃枱前看到這兩盅新奇的玩意兒
印度來的甜糖
吃起來有很複雜的香草味
(艾米只嚐出茴香、薄荷味)
老闆說這能夠清新食過重口味印度菜的口氣
涼涼甜甜的，蠻有趣的小零嘴 ^^
菜單本上菜色式樣很多很多
當然特調獨家的香料料理是大宗主打
艾米根本不知從何點起，就交由老闆全權推薦囉 ^^
完整菜單點這裡我是菜單 請用力拍打
上菜超神速，一下子全都到齊了 XD
來來來~ 跟著艾米一塊兒開啟全新美食饗宴吧!!
印度米豆蒸糕 $350
據說在印度如果生病了，醫生會推薦病人吃這個，可以舒緩腸胃的不適
(當然是不沾醬吃啦 )
這款無油無味的米豆蒸糕，吃起來激似我們熟悉的冷發糕
我笑說..超像我手殘烤失敗的哈比蛋糕 XDD
單吃微微鹹很單調，沾佐醬汁才有點味道，比較好吃點
隨糕附上兩杯醬汁，兩款都有辣
綠醬是花生、椰子汁、扁豆還有辣椒組合成的
紅醬我忘了有什麼，比綠醬還辣一咪咪
其實吃到第二小塊就覺得沒那麼不好吃，嚼著嚼著挺香的 XD
香料塔都腿骨 $390
眾香料粉外抺內塞將雞腿、雞胸醃入味再熱烤
外皮香酥紅咚咚的，賣相極佳，頗有耶誕氣息呢 ^^
大口吃肉，嗯...說不上是什麼滋味，就很複雜的香料味
有點甜有點辣，烤雞不是軟嫩的口感，不過還蠻耐吃的
隨餐附的扁豆醬，裡頭有辣椒、薄荷、芹菜、蝦子...
沾佐吃會有清涼辣味，十分特別
印式鮮蔬丸 $410
這道菜讓我連想到IKEA的牛肉丸耶 XD
不過純屬想太多，口感完全不一樣
特殊蔬菜丸子先炸再拌上醬汁拌炒
有點像中菜糖醋菜系的味道
可能又是先餵食相機的關係，嚐起來不是Q實的口感
有點軟口，微甜蜜的滋味我還蠻喜歡的
辣椒雞 $410
這道也是屬偏中式熱炒的印度菜
雞丁裹粉先油炸再與洋蔥、辣椒、醬汁熱炒過
口感還不賴，雖然好辣喔，還是會忍不住一個接一個吃耶
好想拿冰啤來配啊~~~
(酒駕觸法 未成年切勿飲酒)
印式炸花椰 $390
想不到咱們再熟悉不過的的家常白花椰菜竟然能夠如此華麗大變身
剝切成適當小塊再外裹麵衣油炸，同樣以醬汁拌炒手法出場
花椰菜的脆度不見了
取而代之的是花椰菜與麵衣交織出的Q韌嚼勁
還有腰果、辣椒、生菜相伴添佐風味
同桌美女說吃起來有幾分像宮保雞丁 (有喔有喔)
整體是大辣微甜很過癮，是道重口味下酒菜
香料塔都魚肉塊 $350
不知道是什麼魚肉，厚實且大塊
有用香料醃過再烤，聞起來蠻香的，有股香料味 (廢話 XD)
單吃就蠻夠味的，擠上檸檬汁會更提鮮更合拍
再來一塊沾佐附來的薄荷醬，有點涼有點辣的味道還不錯喔
(感覺愈來愈適應了^^)
扁豆湯 $90、番茄湯 $90
都怪菜上太多了，貪吃艾米竟然漏了這兩碗湯品
看起來挺濃郁的，滋味肯定不錯，只好下回再來嚐嚐
瑪莎拉豆沙 $350
巨型蛋捲上場時，大夥都驚呆了)))))
到底是什麼東東呢?
瑪莎拉豆沙屬南印度料理
以米漿煎成圓餅再灑上混和香料，夾入內餡捲起來大家分食
煎餅薄香酥脆不厚，單獨扒著吃也很香喔
內餡的量不多，感覺是點綴味道用的
嚐起來有馬鈴薯綿密沙沙的口感，單吃沾醬吃都不錯
一人分食一小捲，還挺有趣的喔 ^^
印度白米飯 $60、綠醬菠菜奶酪咖哩 $320、香料雞肉咖哩 $350
印度米長長乾乾鬆鬆的，比泰國米還要桑，沒有台灣米的Q粘口感
綠醬菠菜奶酪咖哩 $320
大量菠菜軟纖維看得到也吃得到
奇妙的是完全沒有惱人的菠菜澀味，十分溫潤順口
白色丁塊是奶酪塊喔
這樣的咖哩組合嚐起來竟然即清爽又濃郁
單吃也不會太鹹辣，搭白飯也OK
香料雞肉咖哩 $350
這道比前面的稍辣些，香料味不會讓人反感
大塊雞肉入味又飽汁，不會乾乾柴柴的
濃郁酸辣醬汁超殺白飯啊~
香料羊肉咖哩 $370
這道很妙喔，羊肉塊一入口會以為是燉牛肉
一咬開，羊肉味才會在口中漫開來
羊肉塊又大又嫩口，肉國艾米覺得超級滿意 ^.^b
印度蒜味烤餅 $75、印度馬鈴薯烤餅 $65
來到印度餐廳當然要吃烤餅啊，不然要幹嘛? XD
蒜味烤餅沒有夾餡，表面看得到香滋滋的蒜頭顆粒
主廚趁熱在餅面塗上香奶油
吼~~ 超級犯規 誰能抗拒啦!
香蒜味吃起來不會辛嗆，反而略甜耶，單吃金涮嘴
印度馬鈴薯烤餅 $65
這款是有包馬鈴薯餡的
夾帶層次的滋味和口感，嚐起來更有趣了
印度優格飲料$80、印度冰奶茶$100、芒果優格$100
艾米嚐了左邊的優格飲，是無糖偏重酸奶口味
第一口會酸到皺眉，第二口就漸入佳境啦 XD
斯里瑪哈Sri India Palace的老闆和主廚都是印度人
所有料理用的香料全是印度來的
今天嚐的菜色都很特別
口味雖然重辣，但是吃起來十分過癮
喜歡道地印度料理的人值得來嚐嚐
12/31、1/1 晚餐供應 buffet 餐點
九道菜、一款甜點 +飲料一杯
(詳細內容以現場為準)
新年優惠價 $449元/人(原價$499)
想嚐嚐不同異國料理迎新年的朋友 請洽詢店家
。。。讀者好康優惠。。。
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餐點都有九折優惠(套餐不適用)
快來一同品嚐道地的印度美味吧~
本文榮登2016.12.27奇摩吃喝玩樂首頁
。。。店家資訊。。。
斯里瑪哈Sri India Palace粉絲團
地址：台中市西區公益北街45號
電話：04-2323-3377
營業時間：11:30~14:30 、17:30~21:30 (週一店休)
IG：Sreeindiapalacetaiwan
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