美食專欄
初色 弁当 関東煮
地址:台中市西區精誠十六街37號
電話:04 2325 2032
時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週日休)
那天跟朋友說要去吃關東煮?
對方回答"發什麼神經，夏天吃關東煮不熱嗎?"
但吃完後我跟他說真的不熱耶，有冷氣是另外一回事只是湯頭清爽食材也不油膩
其實挺對味，和風冷麵沾上蛋黃後也順口好吃
這家店開得有些隱密，基本上開在這條街都讓人覺得勇氣十足
雖說走出去就是車水馬龍的公益路和忠明南路，但誰知道這轉角還隱藏著
這個一條 精誠16街，格友們之前有來吃過初色的便當評價還不錯
改天再找機會來試試，出門前已先吃飯這次就簡單吃一下另一招牌關東煮
從公益路一期一會鬆餅對面進來就會看到如下的圖，停車也很方便
主廚推薦的烏龍冷麵 每日限量發售中
打卡送菜頭貴~想吃的要記得打卡喔
室內也是走日系的裝潢，並設有一個和室包廂可供多人聚會用
這個燈罩好像是竹簍?
牆上有貼手寫的菜單
但詳細菜單 請參考下方
店內隨處可看見老闆的小巧布置，將獺祭擺上來日味就出來了
櫥窗內放著各式日式關東煮料
每一樣看起來都好可口
關東煮都是現點現做
因此需要一些等待的時間
所有的食材都入鍋後就開始煮了
店家的菜單有寫(請參考) 湯頭都是費心熬煮且不含人工香料
這是店家幫朋友們配的餐
八品關東煮190
雖然食材都是店家幫你配，但價格都會在190以上
對於懶人來說其實也挺方便的，若對日料很熟悉的也可以單點品項
野菜豆腐
並不會因為浸泡在湯汁就軟化失去口感，個人覺得它比天婦羅Q一些且餡料也豐富
還能吃到蘿蔔、豆泥等
咖哩丸
咖哩內餡不會太鹹算濃郁
香菇吸到湯汁後變得香甜，娃娃菜也是，喝完還能加湯喔~
花枝牛蒡貝
咬下去除了有花枝外還有牛蒡獨特的香氣，不知道點什麼的情況這個推薦來一個
干貝揚
個人很喜歡這個濃郁海味外還能吃到干貝一絲絲的口感
明太子球
明太子若在塞滿一點更好，比較起來喜歡起士球多一些
起士球
咬破後入口淡淡起士味口感很好，跟坊間便宜的台式火鍋料中的起士球有差
花枝天
看斷面就能看出許多小小的花枝塊藏在裡面，入口更能感受札實跟Q度
含片
又叫鱈魚豆腐吃起來是軟嫩的感覺
和風冷麵
冷麵有兩種胡麻和和風，胡麻聽說麻醬也很香濃
若我很有興趣，下次會再來嘗試
和風旁邊會放上一顆金桔可隨自己喜好擠進去
蛋黃戳破後讓蛋液流向烏龍麵，吃起來滑順可口
初色 弁当 関東煮
地址:台中市西區精誠十六街37號
電話:04 2325 2032
時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週日休)
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